Cum să deshidratezi fructele

Fructele uscate sunt gustoase și nutritive. Faceți-o astăzi.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Spălați fructele și tăiați în felii subțiri.

Așezați fructele pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament. Bucățile de fructe nu se pot atinge reciproc.

Așezați vasul de coacere în cuptor. Rotiți cuptorul la căldură scăzută (65 până la 95 ° C). Veți usca numai fructele, nu le gătiți. Procesul de uscare va dura câteva ore - nu încercați să ridicați temperatura pentru a accelera procesul.

Scoateți foaia de coacere din cuptor când fructul este suficient de deshidratat. Fructe ar trebui să fie chewy, nu moale sau crocante.

A terminat.

sfaturi

Fructe tăiate pot fi, de asemenea, uscate la soare dacă sunt atârnate și cusute într-o linie de bumbac curată. Faceți noduri între felii pentru a le păstra separat. Legați întreaga linie de felii de fructe orizontal între două posturi verticale sau un alt obiect mai convenabil.
Dehidratoarele comerciale sunt, de asemenea, disponibile pentru cumpărare. Cele mai multe conțin instrucțiuni simple.
Înainte de a usca felii de mere sau de pere, înmuiați-le într-un suc acid, cum ar fi ananasul sau lamaie, pentru a preveni întunericul în timpul deshidratării.
Peel și îndepărtați centrul fructelor (în principal merele). Așezați-le în aer liber cu un șnur care trece prin găurile din centrul fructului. Lasă natura-mamă să o usuce timp de o săptămână sau două.