Cum de a îngheța fructele

Dacă de obicei cumpărați fructe în vrac, aveți niște pomi fructiferi prea productivi sau pur și simplu ați cumpărat prea multe cutii de căpșuni, va trebui să faceți ceva cu fructele. În loc să le lăsați să meargă la coșul de gunoi, încercați să le înghetați și să le salvați mai târziu. Urmați acești pași simpli pentru a afla cum să îngheți fructele.

conținut

Pași
Sfaturi

pași

Imagine intitulată Congelați fructul Pasul 1

Spălați-le. Utilizați apă rece pentru a clăti fructele și pentru a elimina murdăria, ceea ce va evita consumul de pesticide care pot apărea la suprafață. Uscați fructele cu un prosop de hârtie.

Taie-i. Depinde de tine să știți dacă să tăiați fructele mai mici cum ar fi căpșunile, dar de obicei este recomandat să tăiați cele mai mari prin facilitarea procesului de înghețare. Tăiați merele în formă de felii, pepeni în cuburi și fructe ca caisul în sferturi.

Imagine intitulată Congelați fructul Pasul 3

Puneți-le pe o foaie de copt. Asigurați-vă că fructul este într-un strat, fără nici o piesă suprapusă. Dacă se suprapun, piesele se pot topi în timpul procesului de congelare. Așezați tava în congelator.

Transferați-l într-un container. Odată ce fructele au fost complet înghețate, scoateți foile de copt și le deplasați la un recipient din congelator.

De asemenea, puteți stoca fructele congelate într-o pungă etanșă. Mai bine, dacă aveți un dispozitiv de etanșare sub vid, utilizați-l pentru a stoca fructul. Garniturile de etanșare îndepărtează aerul din sacul de depozitare. Dacă alimentele congelate sunt expuse la aer, alimentele pot dezvolta un gust ciudat.