itholoinfo.com.com

Cum se spală fructele și legumele

Consumul unei varietăți de fructe și legume proaspete este cheia pentru menținerea unei alimentații sănătoase și a stilului de viață. Cu toate acestea, numărul crescut de focare produse de alimente legate de astfel de alimente și îngrijorarea din ce în ce mai mare cu privire la utilizarea pesticidelor în acestea au făcut siguranța alimentară o problemă importantă în ultimii ani. Spălarea fructelor și legumelor rămâne una dintre cele mai bune modalități de a vă proteja familia și dumneavoastră de bolile și contaminarea chimică. Iată câteva modalități de spălare și de manipulare a fructelor și legumelor înainte de a le găti.

pași

Metoda 1
Spălați cu apă

Imaginea intitulată Spălați fructele și legumele Pasul 1
1
Pregătiți mâncarea pentru spălare. Îndepărtați fructele și legumele din toate ambalajele.
  • Metoda de spălare cu apă este eficientă pentru toate fructele și legumele. Cu toate acestea, unele tipuri de legume, inclusiv broccoli, salata verde sau spanac, necesită adesea mai multă atenție și curățenie.
  • Dacă produsul vine cu o etichetă care indică faptul că a fost deja spălată, nu trebuie să fie spălată din nou.
  • Pentru fructele și legumele care au coaja, FDA, agenția americană care reglementează medicamentele și alimentele, vă recomandă să le spălați înainte de a le curăța.
  • Eliminați etichetele produselor alimentare. Unele etichete pentru fructe sunt făcute din hârtie comestibilă, dar este mai bine să le îndepărtați înainte de spălare. În caz contrar, partea inferioară a etichetei nu va fi curățată.
  • Imaginea intitulată Spălați fructele și legumele Pasul 2
    2
    Spală-ți mâinile. Utilizați apă caldă cu săpun pentru a vă asigura că mâinile sunt curate înainte de a manipula orice alimente proaspete. Spălați cel puțin 20 de secunde.
  • Image cu titlul Spălați fructele și legumele Pasul 3
    3
    Tăiați zonele deteriorate sau deteriorate ale hranei. Durerile și tăieturile pot permite agenților patogeni să intre în fructe sau legume.
  • Imaginea intitulă Spălați fructele și legumele Pasul 4
    4
    Curățați blatul, plăcile și ustensilele de bucătărie. După pregătirea fiecărei mâncăruri, spălați suprafețele și ustensilele bucătăriei cu apă caldă cu săpun.
    • Menținerea spațiului dvs. de lucru curat este deosebit de important dacă ați curățat produsul fără să îl spălați. Bacteriile din exteriorul alimentelor crude pot fi transferate în interior atunci când sunt tăiate sau dezbrăcate.
  • Imagine cu denumirea Spălați fructele și legumele Pasul 5
    5
    Clătiți alimentele cu apă proaspătă sau rece. Ar trebui să verificați dacă apa este băutură, de ex.
    • Puteți folosi apă călduță, dar este bine să o utilizați numai dacă intenționați să gătiți fructele și legumele după spălare.
    • Puneți un filtru în chiuvetă pentru a accelera procesul de spălare a hranei. Pe măsură ce puteți spăla mai multe lucruri la un moment dat, un colțar este deosebit de util dacă curățați fructele și legumele pierdute, cum ar fi fasole sau mazare proaspătă.
  • Imagine cu denumirea Spălați fructe și legume Pasul 6
    6
    Fii blând cu alimentele fragile. Unele fructe și legume, cum ar fi zmeura, care sunt ușor zdrobite și umede când absorb prea multă apă, nu trebuie spălate viguros. În schimb, puneți alimente delicate într-o sită și presați ușor apa.
    • Ciupercile trebuie curățate în mod diferit de alte legume. Dacă le clătiți prea mult sau le înmuiați în apă, vor deveni sângeroase. Dacă aveți nevoie să le spălați, faceți-o cu ușurință doar cu o stropire de apă. Uscați imediat și complet cu prosoape de hârtie. Cea mai bună modalitate de curățare a ciupercilor este folosirea unui prosop curat, umed sau prosop de hârtie.
  • Image cu titlul Spălați fructele și legumele Pasul 7
    7
    Se freacă orice mâncare cu o crustă groasă. Utilizați o perie de legume pentru a freca alimente ca cartofii și morcovii, care sunt cultivate în sol, castraveți și pepeni. Periajul acestora ajută la eliminarea microbilor greu de îndepărtat - trebuie doar să aveți grijă ca peria să nu fie prea tare deoarece poate deteriora alimentele.
  • Imaginea intitulată Spălați fructele și legumele Pasul 8
    8
    Inspectați hrana. Asigurați-vă că pe fructe și legume nu există particule de murdărie sau insecte mici. Dacă găsiți vreunul, spălați din nou mâncarea.
  • Image cu titlul Spălați fructe și legume Pasul 9
    9
    Uscați hrana după spălare. Uscați tot ce ați spălat cu un prosop de hârtie curat. Aceasta va elimina orice bacterii rămase.

    • Metoda 2
    Imersiune în apă



    Imaginea intitulată Spălați fructele și legumele Pasul 10
    1
    Umpleți chiuveta cu apă potabilă proaspătă. De asemenea, puteți utiliza o găleată sau alt container dacă nu doriți să umpleți chiuveta.
    • Utilizați această metodă pentru fructe și legume, cu o mulțime de suprafață (cum ar fi strugurii), care sunt lipite sau ambalate bine (cum ar fi căpșuni sau afine), sau au fisuri adânci (conopidă, broccoli și frunze verzi).
  • Image cu titlul Spălați fructele și legumele Pasul 11
    2
    Îndepărtați fructele și legumele în apă și le amestecați. Aplicați aici o mică mișcare, astfel încât exteriorul hranei să poată fi complet curățat.
    • Această metodă este eficientă pentru struguri și alte alimente care au o suprafață mare și sunt bine ambalate. Pe măsură ce sunt scufundate în apă, acestea își pot acoperi întreaga suprafață exterioară, ceea ce este mult mai greu de făcut decât cu o clătire.
  • Imagine cu denumirea Spălați fructele și legumele Pasul 12
    3
    Lăsați produsele alimentare cu multe fisuri în apă timp de 1-2 minute. Legume precum conopidă, broccoli și frunze verzi necesită o atenție deosebită deoarece pot ascunde murdăria și microbii în multe locuri.
    • Frunzele verzi au propriile lor metode specifice de curățare. Mai întâi, separați colile. Apoi, submerseaza-le si lasati-le sa se scurga intr-o sita sau sita. Repetați acest proces. Scopul este diluarea. Odată terminat, uscați cu un prosop curat sau uscător de salate.
    • Folosirea imersiei pentru tot felul de fructe și legume - nu doar verdeață, ci fructe ca căpșunile - a devenit recent populară. Imersiunea este un proces de restaurare care poate reîmprospăta mâncarea, îmbunătățește gustul și prelungește durata vieții.
  • Imagine cu denumirea Spălați fructe și legume Pasul 13
    4
    Curățați totul după fiecare utilizare. Utilizați apă caldă cu săpun pentru a spăla cioplitorul, uscătorul de salate sau castron atunci când sunteți gata să vă deplasați la alt fruct sau legume.

    • Metoda 3
    Folosind alte soluții

    Imaginea intitulată Spălați fructele și legumele Pasul 14
    1
    Utilizați apă distilată pentru a clăti și / sau dunk alimente de toate soiurile. Apa distilată sau îmbuteliată a fost filtrată și purificată pentru a elimina contaminanții.
    • De asemenea, puteți utiliza apă curată și rece, pentru curățarea hranei în loc de apă distilată.
  • Imaginea intitulată Spălați fructele și legumele Pasul 15
    2
    Utilizați o soluție de apă sărată. Lăsați fructele și legumele tuturor soiurilor în apă timp de 5 minute cu 1-2 lingurițe de sare. Apoi clătiți pentru a elimina sarea.
  • Imaginea intitulă Spălați fructele și legumele Pasul 16
    3
    Folosiți o soluție de apă și oțet pentru a vă scufunda alimentele de toate soiurile. Puneți alimentele într-un amestec de apă și oțet (1/2 ceașcă de oțet distilat alb la 2 cesti de apă) timp de 5-15 minute. Apoi clătiți.
    • Acest lucru a demonstrat eliminarea pesticidelor și reducerea - deși nu a eliminării - bacteriilor. Această soluție poate totuși să afecteze textura și gustul.
  • Imaginea intitulată Spălați fructele și legumele Pasul 17
    4
    Utilizați un produs special pentru curățarea fructelor și legumelor. Acestea se găsesc în supermarketuri și în magazinele de sănătate.
    • Una dintre mărcile disponibile este Pury Vitta.
    • Cercetătorii de la Universitatea din Maine au testat câteva mărci străine ale acestor produse în comparație cu spălarea de apă de bază și nu au găsit diferențe semnificative între produse și spălarea cu apă. De fapt, în unele dintre testele lor, spălarea cu apă a fost mai eficientă în curățarea fructelor decât substanțele din produsele vândute.

    • Sfaturi

    • Luând călătoria? Umpleți o sticlă de pulverizare cu apă rece și folosiți-o pentru a spăla merele și alte fructe.
    • Nu uitați că fructele și legumele din magazinele locale sau din magazinele de origine cultivate ar trebui să fie totuși bine spălate, precum și cele etichetate "ecologic".
    • Nu evitați să mâncați fructe și legume deoarece vă este teamă că ele pot fi contaminate cu unele bacterii sau substanțe necunoscute. Atâta timp cât vă curățați bine mâncarea înainte de al mânca, continuați să vă mâncați mărul în fiecare zi! Cercetările arată că consumul suficient de produse proaspete poate reduce riscul unor tipuri de cancer și alte boli.

    avertismente

    • Evitați folosirea apei calde atunci când spălați alimente. Apa calda va face ca legumele si fructele sa se usuce, arde sau arde.
    • FDA nu recomandă folosirea săpunului sau a altor detergenți pentru spălarea alimentelor.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se îngheață legumeleCum se îngheață legumele
    Cum să gătești legumeCum să gătești legume
    Cum să gătești legume în cuptorul cu microundeCum să gătești legume în cuptorul cu microunde
    Cum de a crea rețete de sucCum de a crea rețete de suc
    Cum să gătești broccoliCum să gătești broccoli
    Cum să evitați reziduurile de glicozatCum să evitați reziduurile de glicozat
    Cum sa faci sucCum sa faci suc
    Cum sa faci o salata cu sos de mii de insuleCum sa faci o salata cu sos de mii de insule
    Pregătirea unei mese sănătoasePregătirea unei mese sănătoase
    Cum sa pictezi cu fructe si legumeCum sa pictezi cu fructe si legume
    » » Cum se spală fructele și legumele
    © 2021 itholoinfo.com.com