Cum să evitați proteina din zer pentru a ușura intoleranța la lactoză

Pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, poate fi o provocare pentru a evita sursele de zer. Proteina din zer (de asemenea, cunoscut sub numele de proteine din zer) este derivat din lapte, dar unele produse din zer nu sunt produse lactate evidente sau alimente care, de obicei, oamenii asociază cu intoleranță la lactoză. Urmați pașii de mai jos pentru a evita zerul și a scuti intoleranța la lactoză.

conținut

Pași
Metoda 1evitați produsele lactate pe bază de lactoză
Metoda 2verificați listele de ingrediente
Metoda 3alegeți cu atenție sursele de proteine
Sfaturi
Avertismente
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
Evitați produsele lactate pe bază de lactoză

Proteina din zer se găsește în produsele lactate pe bază de lactoză, cum ar fi laptele de vacă sau de capră, brânza, smântână, înghețată și iaurt. Produsele din zer sunt adesea bogate în lactoză, iar majoritatea produselor cu zer va provoca, de obicei, disconfort considerabil pentru persoanele care suferă de intoleranță la lactoză.

Imaginea intitulată Evitați zerul pentru a atenua intoleranța la lactoză Pasul 1

Cumpărați înlocuitori de produse lactate. Luați în considerare de nucă de cocos sau lapte de migdale, șerbeturi fara lapte in loc de inghetata, produse de brânză vegan și alte alimente și băuturi care sunt destinate să înlocuiască produsele lactate pentru persoanele cu intoleranță la lactoză sau vegani.

Imaginea intitulată Evitați zerul pentru a atenua intoleranța la lactoză Pasul 2

Alege produsele etichetate "fără lactoză". Deși această etichetă nu garantează absența proteinei din zer, devine foarte puțin probabil ca această proteină conține produsul (care este derivat din lapte).

Metoda 2
Verificați listele de ingrediente

În Statele Unite, produsele lactate trebuie să fie listate cu un avertisment potențial de alergie dacă alimentele conțin lapte. Majoritatea producătorilor includ, de asemenea, zerul individual în lista ingredientelor, în special dacă produsul nu este strict considerat ca produs lactat. Evitând alimentele și băuturile care conțin zer, puteți evita concentrațiile potențial ridicate de lactoză și vă puteți salva disconfortul asociat.

Imaginea intitulată Evitați zerul pentru a atenua intoleranța la lactoză Pasul 3

Memorați toate variantele de nume pentru zer. Zerul poate apărea în multe feluri pe etichetele ingredientelor.

Evitați produse, inclusiv ser sau orice formă a termenilor în etichetele următoarele ingrediente, descrierea sau avertismente de alergie: carne de vită, unt, cazeină, cheag de brânză, galactoză, lactalbumină, lactoză și lapte.
În general, evitați toate produsele cu zer, lactoză, lapte sau produse lactate de pe eticheta produsului. Cu excepția cazului în care un produs este specificat în mod expres ca lipsit de lactoză sau zer - adică, în mod explicit vegan - nu presupune că nu conține zer.
Dacă suferiți de alergie la lapte, mai degrabă decât doar intoleranță la lactoză, lista elementelor pe care trebuie să evite strict va fi mult mai extinse. Unii oameni cu intoleranta la lactoza pot consuma de fapt, multe alimente și băuturi cu produse derivate din lapte sau cantități mici de zer, fără a simți efecte secundare.

Imaginea intitulată Evitați zerul pentru a atenua intoleranța la lactoză Pasul 4

Verificați etichetele ingredientelor pentru tot ce achiziționați. Zerul și lactoza pot fi prezente în multe feluri și chiar și în produsele care nu sunt asociate cu produsele lactate.

Lactoza și zer pot fi găsite în multe produse „non-lactate“, cum ar fi pâinea, gumă de mestecat, brânzeturi din soia, vitamine și medicamente, conserve de pește, supa de pui, bomboane de ciocolată, cartofi ambalate sau amestecuri sau pachete Sosuri pulverulente sau sub formă de pudră.
Zerul se găsește, de asemenea, în cele mai multe formule pentru sugari, margarine, deserturi, terci de porumb și brânzeturi aromate.

Metoda 3
Alegeți cu atenție sursele de proteine

Cele mai multe produse care sunt promovate ca având conținut de proteine sunt susceptibile de a conține zer, care este o formă foarte digerabilă de proteine pentru majoritatea persoanelor. pulberi de proteine din zer sunt în mod clar interzise persoanelor cu intoleranță la lactoză, dar mai multe surse de ser pot fi ascunse în alte surse de proteine, în special în produsele destinate mușchilor de formare sau de control al greutății.

Imaginea intitulată Evitați zerul pentru a atenua intoleranța la lactoză Pasul 5

Cereți lista ingredientelor din pulberile de suplimente din vânzătorii de blană. Producătorii de usturoi oferă adesea o proteină, o imunitate sau un supliment de energie ca o completare a sucurilor de fructe amestecate.

Cereți o listă de ingrediente înainte de a încerca oricare din pulberile adăugate - în special proteinele sub formă de pulbere - deoarece proteina din zer este un ingredient comun în multe suplimente nutritive pudră. Evitați orice pulbere care conține lactoză sau zer sub orice formă pe lista ingredientelor.

Imaginea intitulată Evitați zerul pentru a atenua intoleranța la lactoză Pasul 6

Cumpărați numai pulberi din proteine din zer de lapte de soia pentru a vă exercita. Pulberile de proteine obținute din soia, cânepă, orez brun, mazăre și proteine din ouă sunt, în general, sigure pentru cei care suferă de intoleranță la lactoză, deoarece nu conțin și proteine din zer.

Imaginea intitulată Evitați zerul pentru a atenua intoleranța la lactoză Pasul 7

Citiți cu atenție etichetele de pe etichetele ingredientelor pe shake-uri prefabricate, bare de proteine și alte suplimente. Chiar și gustările proteice organice și vegetariene și suplimentele medicale pot conține proteine din zer. Preferați sursele de proteine vegane sau citiți cu atenție etichetele ingredientelor pentru a evita sursele ascunse de zer și lactoză.

sfaturi

Verificați cabinetul pentru medicamente pentru surse de zer care nu ați observat niciodată. Multe dintre suplimentele din plante și vitamine conțin proteine din zer. Dacă aveți intoleranță la lactoză severă, încercați să eliminați, cel puțin temporar, din dieta dumneavoastră următoarele ingrediente, pentru a vedea dacă simptomele dispar.
chips-uri de cartofi cu aromă artificială, alimente congelate, înghețată din fructe sau gelatină zaharisit sau alimente prelucrate pot conține mici cantități de zer astfel încât nu neglijați etichetele cu ingrediente de pe produsele alimentare care par să aibă lapte.

avertismente

Dacă suferiți de o alergie la lapte, discutați strategii specifice pentru a evita lactoza și zerul cu un nutriționist pentru a evita aportul accidental potențial de zaharuri și proteine derivate din lapte.