1
Mancati alimente bogate in omega 3. Conform mai multor studii, omega 3 poate avea un efect antiinflamator, antitrombotic și antiaritmic. În plus, sa constatat că uleiul de pește reduce, de asemenea, producția și efectul prostaglandinelor.
- Omega-3s concurează cu omega-6 pentru același loc de legare în enzima cunoscută sub numele de ciclooxigenaza-1 (COX1). Această enzimă transformă omega 6 în prostaglandine. Cu cât mai mult omega 3 se leagă de enzimă, cu atât mai puțin omega 6 va fi transformată în prostaglandine.
- Printre alimente bogate în omega 3 găsim sardine, somon, soia, semințe de in, nuci, tofu și macrou. Consumul zilnic recomandat de omega 3 este de 0,3 până la 0,5 grame.
2
Mancati alimente bogate in vitamina E. Există un grup de compuși cunoscuți sub numele de vitamina E care au proprietăți similare cu antioxidanții. Vitamina E este, de asemenea, cunoscută ca un antiinflamator deoarece are capacitatea de a suprima sau inhiba sinteza prostaglandinelor, reducând astfel nivelul lor.
- Unele alimente sunt bogate in seminte ulei de vitamina E și de floarea-soarelui, migdale, uleiul de floarea soarelui, alune, arahide, spanac, broccoli si ulei din germeni de grau.
3
Mancati numai 100% cereale integrale. Studiile arată că alimentele integrale aduc o serie de beneficii pentru sănătate, inclusiv promovarea procesului natural antiinflamator. Adică, boabele integrale scad indirect nivelul prostaglandinei.
- Produsele integrale includ orz, quinoa, ovăz, făină integrală de grâu, orez brun, fidea și 100% pâine integrală.
- Boabele rafinate sunt puternic prelucrate și pierd substanțe nutritive importante. Unele cereale rafinate pe care trebuie să le reduceți sau să le opriți sunt painea alba, fidea alba, orezul alb, etc.
4
Mănâncă mangostim. Mangostim este un fruct tropical din Thailanda, care are o carne albă dulce și parfumată. Acesta a fost utilizat în fabricarea medicamentelor în Thailanda de mai mulți ani și recent studiile au demonstrat că fructul este capabil să inhibe producerea sau sinteza prostaglandinei.
- Este posibil să consumăm mangostimul în natură ca o gustare sau ca un desert sănătos. Puteți, de asemenea, să-l utilizați în salate sau să faceți un gem sau jeleu cu fructul.
5
Adăugați rodie în meniu. Acest fruct roșu gustos roșu este compus din semințe dulci, mici și comestibile. Rodia are mai multe beneficii pentru sănătate din cauza concentrației ridicate de substanțe fitochimice. Potrivit studiilor, rodia poate ajuta la scăderea nivelelor de producție și la sinteza protaglandinelor.
- Este posibil să se mănânce semințe crude de rodii, să le adăugați la deserturi sau în feluri de mâncare savuroase, cum ar fi salate sau sosuri.
- Încercați să luați sucul de fructe dacă nu sunteți un mare fan al semințelor de rodie. Nu cumpărați sucuri, concentrate sau băuturi alcoolice.
6
Mănâncă mai mult ananas. Acest fruct conține o enzimă numită bromelain, care este cunoscută pentru scăderea nivelului de prostaglandină prin inhibarea producerii și sintezei acestora. Ananasul este singura sursă de hrană pentru bromelaină.
- Mananca ananasul brut in gustare, intr-o salata de fructe cu iaurt sau branza de vaci este o modalitate foarte buna de a consuma bromelaina.
7
Mănâncă mai multe roșii. Această legume comună conține o cantitate mare de carotenoid cunoscut sub denumirea de licopen. Este un antioxidant capabil să prevină cancerul de prostată, bolile cardiovasculare și este de asemenea un antiinflamator. Se crede că scade inflamația în organism prin afectarea mediatorilor chimici responsabili de producerea de prostaglandine.
- Gatiti rosiile sau folositi produse care au rosii fierte sau aburite (cum ar fi rosii conservate sau sos de rosii). Roșiile de gătit și de încălzire modifică tipul de licopen și facilitează absorbția de către organism.
- Puteti manca rosii fierte sau puneti sos de rosii in paste. Adăugați roșiile în supe, tocană și sos.
- Roșiile crude pot fi consumate în salată sau cu un șir de ulei de măsline și sare.
8
Sporiți consumul de usturoi și de ceapă. Ambele usturoi și ceapă conțin alicină, un ingredient activ cu acțiune antiinflamatorie care blochează producerea de prostaglandine. Mai mult, sa demonstrat că astfel de alimente au proprietăți antimicrobiene, antitumorale, antitrombotice și antiarthritice.
- Pregătiți mai multe alimente cu usturoi și ceapă. O astfel de combinație este o bază excelentă pentru diverse feluri de mâncare, cum ar fi supe, tocană, sosuri și mâncăruri savurate, coapte sau electrice.
9
Folosiți ierburi și condimente în gătit. Se dovedește că diferitele tipuri de ierburi și condimente oferă beneficii variate pentru sănătate și printre acestea se numără și proprietățile antiinflamatorii. Utilizarea unor astfel de ierburi și mirodenii proaspete sau uscate este mai mult o sursă de alimente antiinflamatoare în dietă.
- Utilizați turmeric în gătit. Turmericul este o rădăcină galben / portocalie care este utilizată în pulbere de curry. Acesta conține o substanță numită curcumină care se dovedește a inhiba producerea de prostaglandine. În plus, turmericul este capabil să ajute la scăderea durerii și a inflamației legate de osteoartrită.
- Este posibil să se găsească turmeric sub formă de rădăcină sau sub formă de pulbere deshidratată. Încercați versiunea sub formă de pudră pe ouăle amestecate, presărate pe legume prăjite, amestecate cu vase de orez, în salate și sosuri sau chiar amestecate cu vitamine.
- Unii oameni folosesc curcuma pentru a face ceai. Lăsați rădăcina infuzată în apă fierbinte timp de cinci minute. Întindeți ceaiul și beți-l de trei până la patru ori pe zi.
- Adăugați mai mult ghimbir la mâncare. Studiile arată că ghimbirul protejează organismul de ulcere și are proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.
- Utilizați ghimbir proaspăt în sosuri, marinate, saute sau împreună cu curry. De asemenea, este posibil să se infuzeze cu ghimbir proaspăt în apă fierbinte pentru a pregăti un ceai de casă.
- Ghimbirul uscat este o alegere bună pentru spălarea cărnii, prepararea produselor coapte și a sosurilor.
10
Au ceai verde. Potrivit studiilor, ceaiul verde poate reduce nivelurile de prostaglandine din organism. Se crede că polifenolii din ceaiul verde au proprietăți antioxidante care ajută la diminuarea daunelor cauzate de radicalii liberi celulelor.
- Pentru a face ceai verde, puneți o lingură de frunze într-o ceașcă de apă fierbinte. Nu amestecați ceaiul direct în apa fierbinte, deoarece proprietățile benefice pot fi distruse de temperatura ridicată a apei.
- Puneți miere în ceaiul verde. Potrivit cercetărilor, mierea poate contribui la scăderea concentrațiilor plasmatice ale prostaglandinei.