Cum sa faci vegetariana

Există multe motive pentru a deveni un vegetarian. Unii oameni o fac pentru a îmbunătăți sănătatea, în timp ce alții se ocupă de tratarea animalelor sau doresc să producă un impact mai redus asupra mediului. Contrar a ceea ce cred unii, dieta vegetariană nu este plictisitoare - este interesant dacă sunteți dispus să o urmați. Explorați câteva moduri de a deveni un vegetarian și eliminați carnea din dieta dvs. odată pentru totdeauna.

conținut

Pași
Metoda 1confirmarea motivelor și partajarea știrilor
Metoda 2modul alimentar vegetarian
Metoda 3reduceți dorința pentru carne
Sfaturi
Avertismente

pași

Metoda 1
Confirmarea motivelor și partajarea știrilor

Imaginea intitulată Deveniți o etapă vegetariană 1

Luați în considerare motivele pentru care ați devenit vegetarian. Analizând motivele pentru care te-ai transformat într-un vegetarian și având convingeri puternice despre dieta ta te vei ajuta să rămâi autentic la acest stil de viață. Cunoașterea motivelor dvs. este, de asemenea, importantă pentru a vă ajuta să explicați celorlalți de ce sunteți vegetarieni: obținerea unui răspuns rapid la întrebările inevitabile va face puțin mai ușoară.

Motive frecvente pentru a deveni vegetarian includ preocupări morale sau etice referitoare la tratamentul animalelor în ferme și dorința matadouros- de a asigura distribuirea produselor alimentare igualitária- nevoile preocupărilor de sănătate ambientais- sau o combinație de toate Condamnări religiosas-.
Pentru unii vegetarieni, o antipatie intensă pentru gustul și textura cărnii provine de la o vârstă fragedă, iar mai târziu este ridicat de sentimente înnăscute ale interconexiunii cu animale și cu lumea ca un întreg.

Imagine cu titlul Deveniți un pas vegetarian 2

Descoperiți-vă alegerea lumii. Începeți cu cei apropiați de dvs., cum ar fi părinții dvs. sau partenerul dvs. Acest lucru vă va avertiza asupra nevoii de schimbări alimentare în casă și vă va oferi, de asemenea, posibilitatea de a vă explica alegerea celor din jurul dvs. și care vă vor sprijini. Fii pregătit pentru dezacorduri. Acest lucru nu este considerat "normal" în multe culturi. Deși unii oameni nu întreabă niciodată omnivorii de ce aleg să mănânce carne, foarte puțini oameni evită să ceară un vegetarian de ce nu mănâncă carne.

Este o idee bună să faceți o cercetare bună pentru a vă susține stilul de viață. Deși justificarea alegerii dvs. nu este cazul, vor exista momente când armata cu fapte poate exclude comentarii inutile sau neplăcute despre dieta dumneavoastră. Lucrurile bune pe care trebuie să le evidențiați includ modul în care un vegetarian vă va îmbunătăți sănătatea și vă va ajuta să vă conformați opiniilor dvs. religioase sau morale cu privire la importanța bunăstării animalelor etc.
Atunci când îi informați pe familia voastră, alegeți-vă, rămâneți calm și politicos, chiar dacă le este greu să le acceptați.
Evitați argumentele. Unii oameni îți vor trata alegerea vegetariană ca o declarație politică sau chiar ca un afront personal. Acest lucru este enervant și nedrept și, de obicei, îl poate "atrage" într-o discuție despre nevoia de consum de carne și așa mai departe. Evitați intrarea într-o luptă reafirmând de ce este important pentru dvs. și cum vă simțiți mai sănătoși cu alegerea voastră.
Oferiți-vă o masă vegetariană pentru familie și prieteni. O masă gustoasă este de obicei cea mai bună reclamă pentru vegetarianism.

Metoda 2
Modul alimentar vegetarian

Imagine intitulată Deveniți un vegetarian Pasul 3

Gaseste retete vegetariene care te intereseaza. Atât cartile de bucate vegetariene, cât și site-urile online dedicate vegetarianismului vă vor oferi o mulțime de inspirație. Pranzul vegetarian este o mare oportunitate de a incerca diverse alimente noi care nu au fost niciodata gustate inainte. În unele locuri există târguri sau festivaluri vegetariene care pot conta pe prezența dvs. - ele conțin tot felul de alimente diferite.

Dacă vă place într-adevăr o rețetă specifică la un restaurant vegetarian, cereți rețeta. Dacă este dispus să o împărtășească cu dvs., rețeta ar putea deveni masa ta preferată.
Adresați-vă prietenilor vegetarieni pentru rețete pentru rețete.

Imaginea intitulată Deveniți o etapă vegetariană 4

Începeți cumpărăturile ca vegetarieni. Veți găsi o mare varietate de alimente vegetariene disponibile imediat ce veți începe să le căutați în mod special în supermarketuri, magazine de sănătate și târguri. Când nu mai puneți carnea în coșul dvs. de cumpărături, se va deschide o nouă lume a posibilităților. Încercați următoarele produse alimentare:

Uita-te pentru fructe și legume numai, cum ar fi fructe stele, rodie, grapefruit si alte alimente mai puțin cunoscute.
Uită-te în secțiunea de cereale pentru lucruri ca orzo, quinoa, cuscus, orz, mei, lucerna și altele. Toate alegerile sunt delicioase.
Veți găsi, de asemenea, că majoritatea magazinelor de produse alimentare poartă carne "falsă", cum ar fi câini calzi vegetarieni, burgeri vegetarieni, carne de pui vegan și carne de porc. Nu toți vegetarienii ca acești analogi de carne: pentru unii, gustul este puțin carnal, sau textura este nedorită. Cu toate acestea, este interesant să încercați un pic pentru a afla dacă gustul și textura vă rog, deoarece aceste alimente deschid multe posibilități.
Încercați tofu, tempeh și seitan. Aceste alimente pot fi gătite în numeroase moduri și pot fi folosite pentru a înlocui carnea în multe rețete convenționale. Acestea sunt, de obicei, mai ieftine decât analogii de carne, deoarece nu trebuie să ia nici o formă și nu au alte ingrediente adăugate la ele.

Imaginea intitulată Deveniți pasul vegetarian 5

Aflați să citiți cu atenție etichetele. Mulți aditivi, agenți de îngroșare și altele asemenea nu sunt vegetarieni (cum ar fi gelatina). Veți avea nevoie să știți ce ingrediente sunt în produsele alimentare pentru a le evita și amintiți-vă că în timpul cumpărăturilor. Realizarea unei cărți mici cu numere și nume de aditivi pentru a evita vă poate ajuta la început. Când sunteți îndoieli, nu cumpărați un element până când nu ați cercetat toate ingredientele sale.

Imaginea intitulată Deveniți o etapă vegetariană 6

Cercetați nevoile dvs. nutriționale. Asigurați-vă că aveți suficientă vitamină B12, calciu, proteine și alte vitamine și minerale care provin în principal din carne. Poate fi de ajutor să luați comprimate de vitamine și de calciu dacă nu deja. Cu toate acestea, încercați să obțineți alimentația dvs. din alimente de bună calitate.

Dacă mai consumați produse lactate și ouă, deficitul de B12 nu va fi o problemă. Pur vegetarienii ar putea avea nevoie să ia suplimente pentru a asigura niveluri adecvate de B12.
Rețineți că mulți oameni vă vor întreba de unde vă duceți proteina și energia. Poate fi util să reamintim acestor oameni că majoritatea alimentelor comestibile conțin proteine: este greșit să credem că numai carnea și ouăle sunt surse viabile de proteine. Mai mult decât atât, cele mai multe plante contin eessenciais aminoacizi in cantitati diferite - deci, combina orez, soia și fasole în timpul zilei va ajuta să atingeți certo.Algumas echilibru plante conțin toți aminoacizii esențiali, cum ar fi produsele din soia.
Fiți conștienți de faptul că doar căderea cărnii și bazându-vă exclusiv pe consumul de alimente prelucrate, zaharoase și fast-food este posibilă o dietă mai puțin sănătoasă. Un vegetarian care trăiește în astfel de alimente și nu încearcă niciodată să gătească mese proaspete cu legume, boabe și fasole, etc., nu va avea o stare bună de sănătate și va avea deficiențe nutriționale.

Imaginea intitulată Deveniți un pas vegetarian 7

Mănâncă în funcție de sezon. Această practică aruncă costurile în jos și vitaminele în sus: mai proaspete de legume sau fructe, mai sănătoase va fi.

Păstrați o carte de bucate care urmează anotimpurile. Acest lucru vă va ajuta să profitați la maximum de dovleci și cireșe atunci când acestea sosesc!
Optarea pentru organice sau transgenice este ceva ce ar trebui să ia în considerare. Citiți despre problemele din spatele produselor alimentare convenționale "VS organic". Deși alimentele ecologice sunt mai scumpe, ar putea fi interesant să se concentreze asupra alimentelor care aduc o calitate mai bună atunci când sunt consumate organic. Unele dintre alimentele ecologice au o mulțime de reziduuri de pesticide - deci stați liniștiți.
Ori de câte ori puteți, vă creșteți hrana. Nimic nu este mai bun decât legumele cultivate în grădină în ceea ce privește gustul și nutriția. Chiar și o grădină de ferestre din bucătărie vă va îmbunătăți accesul la alimente proaspete, cum ar fi salata, roșiile și ierburile.

Metoda 3
Reduceți dorința pentru carne

Imaginea intitulată Deveniți o etapă vegetariană 8

Faceți o schimbare treptată. Inițial, mâncați cât mai mult vegetarian posibil, fără a renunța complet la carne. Învață să te bucuri de mâncare vegetariană înainte de a renunța la carne o dată pentru totdeauna. Începeți eliminarea treptată a diferitelor tipuri de carne - faceți o "ultima masă" cu un ingredient relevant și apoi nu mai mâncați din nou carnea. Încercați această agendă pentru a reduce treptat consumul de carne:

Ștergeți mai întâi puiul și peștele.
Taie carnea de porc: cum ar fi șuncă și șuncă, după o săptămână.
Nu mai manca carne rosie ca friptura dupa o alta saptamana.
Tăiați fructele de mare, cum ar fi crabul și creveții, după încă două săptămâni.

Imagine intitulată Deveniți un pas vegetarian 9

Să presupunem că veți avea unele recăderi. În primele zile de vegetarianism, veți consuma carne o dată sau de două ori. Doar amintiți-vă decizia privind vegetarianismul și continuați ca înainte. Recidivele sunt normale și vei fi un vegetarian mai bun pe măsură ce practici.

Pentru mulți, durează doar câteva săptămâni de răbdare pentru a face ca carnea să nu mai fie de dorit.
Cel mai bine ar fi să eliminați simultan toată carnea din dieta dvs., ținând-o departe pentru câteva săptămâni. Mai devreme decât niciodată, dorința ta va fi eliminată și nu o vei mai dori.
Dacă vă găsiți că vă consumați carne sau înșelați, încercați să fiți vegetarieni 6 zile pe săptămână (sau pentru un alt număr de zile). Treptat, măriți numărul de zile până când nu mai consumați carne.
Amintiți-vă, consumul de carne sau pește în orice cantitate înseamnă că voi nu este un vegetarian (poate un semi-vegetarian). Continuați să mâncați pește vă califică drept "peixetariano" în cel mai bun caz. Vei deveni vegetarian când vei opri consumul de carne de animale.

Imaginea intitulată Deveniți un pas vegetarian 10

Asigurați-vă că mâncați suficient. Dacă nu mâncați suficient, veți începe să beți carnea. Există proteine în aproape toate tipurile de alimente - deci vă puteți odihni ușor pentru că veți obține cu siguranță suficientă proteină în timp ce consumați 1200 de calorii (sau mai mult) pe zi. Dacă încercați să câștigați în greutate, este important să consumați o mare varietate de legume, nuci și semințe pentru a obține suficient calorii și grăsimi sănătoase.

sfaturi

Multe alimente familiare, cum ar fi unt de arahide și jeleu, paste și sos de roșii și fasole neagră cu orez, sunt încă vegetariene.
Fii puternic! Atunci când alți oameni vă întreabă de ce sunteți vegetarieni, amintiți-vă motivele bune (salvarea animalelor de abuz, îmbunătățirea sănătății, sprijinirea mediului etc.) și explicați-le cu mândrie.
Multe dintre mâncărurile dvs. preferate se pot transforma în alimente vegetariene, cum ar fi lasagne, chili și spaghete fără carne (sau cu înlocuitori de carne).
Dacă vă simțiți abstinența din carne, mâncați altceva ce vă place (cum ar fi ciocolata). Fiind un vegetarian ajuta oamenii să piardă în greutate - astfel încât va fi posibil să mâncați "mâncare de confort" în liniște.
Multe restaurante din Statele Unite vor pregăti alimente fără carne la comandă, dar va trebui să fii asertiv și, ocazional, trebuie să fii pregătit să explici opțiunile pe care chelnerii le-ar lua bucătarului. Dacă chelnerul sau bucătarul nu dorește ajutor, părăsiți restaurantul. În alte țări care se concentrează mai puțin pe dorințele clienților, este posibil să existe o atitudine "mănânci ceea ce este în meniu", ceea ce poate fi destul de dificil de făcut. Dacă acesta este cazul, cea mai bună sugestie este să ieșiți și să găsiți un loc mai confortabil de mâncare. În unele cazuri, este mai bine de apel în avans și comandă o masă specială: da bucătari o avertizare timpurie sau chiar un indiciu de venit, poate rezolva problema în cazul în care willest mănâncă un restaurant non-vegetarian - mai ales în cazul în care prietenii sau familia doresc cu adevărat să fie acolo.
Încercați alimentele vegetariene indiene. India are cea mai mare populație de oameni complet vegetarieni din lume - așa că știu ce fac ei. Cele mai multe rețete indiene nu sunt picante sau puternice și există literalmente mii de mâncăruri vegetariene care sunt mult mai bune decât salate.
Începeți să mergeți la restaurante indiene, thailandeze, chineze sau japoneze, deoarece tind să aibă o selecție mai largă pentru vegetarieni.
Dacă vreți niște carne, gândiți-vă la animalul de proveniență. Imaginați-vă dacă el sau ea este în viață. Veți pierde rapid apetitul pentru ceva mai bun.
Căutați grupuri vegetariene. Indiferent dacă este în persoană sau online, acest lucru vă va ajuta să învățați, să obțineți sprijin și să vă întâlniți cu oameni care se gândesc la fel. Aceasta este o modalitate foarte bună de a împărți veniturile și de a obține sprijin moral pentru alegerea dvs. Alăturați-vă unui grup de vegetarieni pentru sprijin.

avertismente

Aveți grijă, deoarece vegetarianismul poate fi folosit ca vinovat pentru orice stare de rău pe care o simțiți. Întotdeauna analizați-vă pentru a afla dacă suferiți de deficiențe de fier, B12 etc., dar fiți pregătiți să rezolvați problemele pe care le-ar avea un consumator "normal", cum ar fi stresul, oamenii plictisitori în viața ta, insomnia etc. În multe cazuri, vegetarienii sunt mai sănătoși deoarece sunt dispuși să se supună testelor și să trateze toate cauzele posibile ale unei probleme medicale sau ale unei boli holistice.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit