Cum să fii o ou vegetarian Lacto

Egg-lacto-vegetarianismul constă în evitarea consumului de carne roșie, pește și carne de pui, dar permițând totodată consumarea produselor lactate și a altor produse de origine animală. Studiile sugerează că acest tip de dietă este o opțiune sănătoasă pentru unii oameni. Cu unele cunoștințe despre subiect, puteți învăța cum să schimbați obiceiurile alimentare pentru a încorpora dieta ouă-lacto-vegetariană în viața ta.

conținut

Pași
Metoda 1educarea ta
Metoda 2mâncând bine
Metoda 3extindeți opțiunile de meniu

pași

Metoda 1
Educarea ta

Imagine intitulată Fii o ouă Lacto vegetariană Pasul 1

Înțelegeți exact ce este dieta ouă-lacto-vegetariană. Acest tip de dietă exclude complet carnea roșie, puiul și peștele, dar permite consumul de ouă și produse lactate, precum și alimente care conțin fie. În acest aspect, dieta vegetariana lacto-ovo difera de alte planuri vegetariene nutritionale, cum ar fi pește-vegetarian (permițând pește) sau lacto-vegetarian (permițând lactate, dar nu și ouă), precum și vegan, care exclude toate produse și alimente produse din animale.

Imagine intitulată Fii o paste vegetariană de ou Lacto Pasul 2

Înțelegeți beneficiile. Dieta ouă-lacto-vegetariană este asociată cu rate mai scăzute ale obezității, bolilor de inimă și nivelurilor scăzute ale tensiunii arteriale și colesterolului, diabetului de tip 2 și a unor cancere.

Imagine intitulată Fii o ouă de Lacto Vegetarian Pasul 3

Faceți cunoștință cu provocările. Trecerea la o dieta ou-lacto-vegetariană poate aduce transformări majore în ceea ce privește alegerile culinare și sănătatea generală. Ca orice modificare a sănătății, este recomandabil să consultați un medic sau un nutriționist. În acest fel, va fi posibil să se dezvolte un plan de nutriție sănătoasă care să asigure consumul de nutrienți adecvați în cantitatea potrivită.

Imaginea intitulată Fii o ouă de Lacto Egg Vegetarian Step 4

Decideți limitele pe care doriți să le aveți în dieta dvs. Produsele animale includ carne și ouă, dar altele, cum ar fi gelatina și untura, sunt de asemenea derivate de la animale, chiar dacă nu sunt complet clasificate în această categorie. Puteți lua decizii cu privire la anumite alimente sau tipuri de alimente pe care doriți să le includeți sau să le excludeți din dieta dumneavoastră.

Poate doriți să excludeți toate alimentele de origine animală, inclusiv gelatina, mierea etc., așa cum este cazul multor vegani.
Alternativ, poate doriți să includeți gelatină, miere etc. în dieta lor, cu excepția produselor de origine animală cum ar fi carnea, puiul și peștele.
Rețineți că produsele fabricate de la animale, cum ar fi gelatina, sunt uneori incluse în produsele alimentare care nu sunt în mod clar animale. Poate fi util să citiți cu atenție etichetele și întrebați despre ingredientele din fiecare fel de mâncare în restaurante, pentru a fi siguri de ceea ce sunt alimente sau nu sunt permise în dieta ta, întotdeauna în funcție de limitele pe care le definiți.

Metoda 2
Mâncând bine

Imagine intitulată Fii o ouă vegetală Lacto Pasul 5

Mănâncă porții potrivite ale alimentelor potrivite. Este posibil să se înghită toate substanțele nutritive necesare organismului într-o dietă ovo-lacto-vegetariană, dar, ca în orice plan nutrițional, este necesar să se echilibreze dieta.

Cel mai bun mod de a face acest lucru este de a mânca o varietate de fructe, legume, leguminoase (fasole si linte), branza, iaurt, cereale (grâu, orez, ovăz etc.) și alte alimente. Aceasta este o modalitate de a vă asigura că veți avea nutrienții adecvați care împiedică orice deficiențe vitaminice sau minerale.
Cantitatea exactă de alimente poate varia în funcție de nivelurile calorice necesare în funcție de vârstă, nivelul de activitate și așa mai departe. Consultați un medic sau un nutriționist dacă aveți întrebări.

Imagine intitulată Fii o ouă de lapte Lacto Pasul 6

Mănâncă suficientă proteină. Proteina, care este necesară pentru funcționarea și creșterea organismului, este esențială. Ca un vegetarian lacto-ovo, vă puteți satisface nevoile de proteine prin consumul de alimente, cum ar fi fasole, nuci și produse din soia precum și produse lactate și ouă. bune moduri de a obține proteine (luând în considerare o dieta de 2.200 de calorii pe zi) pot include: o omletă cu patru albușuri de ou, două clătite de 10 cm clare pe bază de ouă sau 1/2 cana de fasole fierte.

Majoritatea vegetarienilor au dificultăți în ingerarea cantității necesare de proteine. Scrieți aportul de proteine și efectuați modificările corespunzătoare.

Imagine intitulată Fii o ouă de lapte Lacto Pasul 7

Amintiți-vă să consumați vitamina D. Lacto-ovo-vegetarieni pot obtine calciul necesar pentru oase si dinti nu numai produse lactate, dar unele Laptele de soia, cereale, legume cu frunze verde inchis si alte alimente. gălbenușuri de ou și lactate fortificate conțin, de asemenea, cantitatea necesară de vitamina D. bune moduri de a obtine aceasta vitamina (avand in vedere o dieta de 2.200 de calorii pe zi) includ: 1/2 cana de lapte cu conținut redus de grăsimi, 30 de grame de branza degresata sau o ceașcă de verde cu frunze crude.

Imagine intitulată Fii o ouă de lapte Lacto Pasul 8

Consumați suficientă fier. In loc de a obține de fier din carne, lacto-ovo-vegetarieni au mai multe opțiuni delicioase, inclusiv cereale fortificate, spanac, fasole, paine din cereale integrale si alte alimente. bune moduri de a obține de fier (luând în considerare o dieta de 2.200 de calorii pe zi) includ: 1/2 cana de fasole fierte, o felie de pâine, o cana de spanac crud sau 3/4 o cana de cereale fortificate.

Luați zilnic un supliment multivitaminic și multimineral (acest pas nu este necesar dacă nu conduceți un maraton pe zi).

Imagine intitulată Fii o ouă de lapte Lacto Pasul 9

Nu uitați zincul. Egg-lacto-vegetarienii pot obține, printre altele, zinc din cereale fortificate, fasole, semințe de dovleac, năut, germeni de grâu și produse lactate. bune moduri de a obține de zinc (avand in vedere o dieta de 2.200 de calorii pe zi) includ: 1/2 cană de fasole fierte, 1/2 cana de lapte cu continut scazut de grasimi sau 3/4 o cana de cereale fortificate.

Imagine intitulată Fii o paste vegetariană de ou Lacto Pasul 10

Consumați vitamina B12 în cantități adecvate. Această vitamină poate fi ingerată din produse animale sau suplimente. Ca ou lacto-vegetarian, aveți opțiunea de ao găsi în lapte, ouă și alimente bogate în vitamine. bune moduri de a obține vitamina B12 (luând în considerare o dieta de 2.200 de calorii pe zi) includ: lapte 1/2 cana cu conținut redus de grăsimi, un ou medie sau 3/4 o cana de cereale fortificate.

Imagine intitulată Fii un pas vegetarian de ou Lacto 11

Determinați dacă înghițiți suficient iod. Iodul ajută la funcționarea diferitelor organe și este astăzi un ingredient frecvent întâlnit în sarea iodată. În plus, se găsește și în diverse alimente prelucrate pe bază de sare iodată. Dacă dieta dvs. se bazează foarte mult pe alimente crude, este posibil să nu fiți înghițiți suficient de iod. În acest caz, trebuie să aveți întotdeauna sare de iod cu mâna, având întotdeauna grijă să nu o consumați excesiv.

Imaginea intitulată Fii un pas vegetarian de ouă Lacto 12

Căutați alimente bogate în omega-3. Acești acizi grași sunt importanți pentru sănătatea inimii și a nervilor. În dieta ouă-lacto-vegetariană, acestea pot fi obținute din nuci, semințe, soia și alte alimente fortificate. De exemplu, consumarea a 30 de grame sau 1/2 cană de semințe de in este o modalitate foarte bună de a obține omega-3. Unele soiuri de ouă sunt, de asemenea, bogate în acești acizi grași, iar aceste informații sunt adesea prezente pe etichetele lor.

Metoda 3
Extindeți opțiunile de meniu

Imagine intitulată Fii o ou vegetarian Lacto Pas 13

Încercați să ieșiți din zona dvs. de confort. Adoptarea dietei ouă-lacto-vegetariană poate fi o schimbare considerabilă și starea fermă în acest scop poate fi dificilă dacă vă concentrați doar asupra a ceea ce nu puteți mânca. Cu toate acestea, dieta ta poate fi o modalitate de a-ți lărgi orizonturile cu posibilități interesante. Experimentarea cu lucruri noi vă oferă încrederea că trebuie să consumați o dietă variată și să obțineți toate substanțele nutritive de care aveți nevoie.

Imagine intitulată Fii o paste vegetariană de ouă Lacto 14

Încercați bucătăriile variate. Multe teste culinare sunt bogate în opțiuni pentru ouă-lacto-vegetarieni. Dining out la diferite restaurante poate fi o modalitate foarte bună de a încerca noi feluri de mâncare și de a obține idei noi.

Bucătăriile asiatice (inclusiv chineză, japoneză, thailandeză și vietnameză) au, în general, opțiuni fără carne pe bază de legume sau tofu. Unele feluri de mâncare sunt preparate cu sosuri de pește și merită deci întrebat dacă aveți întrebări.
bucătării din Asia de Sud (indian, pakistanez, Nepal, etc) oferă, de obicei, feluri de mâncare fără carne pe bază de linte, orez, curry de legume, iaurt si alte alimente permise in dieta ovo-lacto-vegetariană.
Nu este atât de dificil să găsiți opțiuni fără carne în bucătăria mediteraneană (medie italiană, greacă, europeană). Căutați feluri de mâncare care includ falafel (gălbenuș), couscous, vinete, tablă, feta și alte alimente. Multe feluri de mâncare și sosuri sunt în mod clar fără carne, cum ar fi paste de primăvară (cu legume) și sos de pesto (marinara conține pește).
Opțiuni pentru vegetarieni lacto-ovo de gătit mexican includ burritos pe bază de fasole, fajitas și masculi cu legume, fasole sau enchiladas brânză, quesadillas, tamales, preparate din orez, huevos Rancheros, guacamole, salsas, fasole și multe altele. Dacă doriți să fiți sigur, întrebați dacă vasele nu sunt făcute cu untură sau cu alte produse de origine animală.

Imaginea intitulată Fii o paste vegetariană de ouă Lacto 15

Căutați înlocuitori. Dacă faceți o rețetă sau un fel de mâncare care de obicei utilizează carne, există modalități de a le înlocui cu opțiunile aprobate prin dieta ouă-lacto-vegetariană. Unii dintre înlocuitori includ:

Tempehul este fabricat din soia. Poate fi tăiat sau prelucrat ca carne și apoi prăjit, gătit, prăjit etc.
Seitanul este prelucrat pe bază de gluten de grâu. Are un gust moale și o textura similară cu cea a cărnii și poate fi folosită în felii, bucăți etc. în cele mai diverse rețete.
Tofu este laptele de soia coagulat și presat în blocuri. Tofu moale poate avea texturi variind de la crem la sfărâmicios, în timp ce tofu greu pot fi tăiate în fâșii sau bucăți pentru a fi la gratar, marinate, prăjită etc.
Proteina vegetală texturate este fabricată din soia și vine sub diverse forme (fulgi, piese etc.). Acesta poate fi adăugat la feluri de mâncare pentru a-și crește conținutul de proteine sau poate fi utilizat și ca înlocuitor de carne în rețetele de chili, spaghete, hamburgeri și aproape orice altceva.
Fasolele sunt bogate în proteine și pot fi folosite pentru a înlocui carnea. De exemplu, chili vegetarieni pot fi făcuți prin punerea mai multor fasole în loc de carne.
Au fost dezvoltate alternative vegetariene sau vegane care să înlocuiască diferite produse de origine animală. În zilele noastre există mai multe supermarketuri cu produse precum burgeri de fasole, hot dog de soia, curcan tofu și șuncă din ingrediente precum tempeh și seitan.
Deși este permisă consumarea brânzei într-o dietă ouă-lacto-vegetariană, puteți alege brânza de soia ca opțiune vegană.
Produsul micro-proteic Quorn este un bun substitut pentru carne.

Imagine intitulată Fii o ouă de lapte Lacto Pasul 16

Utilizați cărți de bucate și pagini de carte de bucate pentru a găsi idei. Puteți căuta cu ușurință rețete ouă-lacto-vegetariene. Acestea vă vor oferi multe idei de feluri de mâncare pentru a încerca să introduceți alimente noi în dieta dvs.

Există mai multe organizații care mențin liste de resurse culinare pe internet, dar motoarele de căutare vor dezvălui întotdeauna nenumărate posibilități.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit