itholoinfo.com.com

Cum sa faci vegetariana Canelone

Umplut cannelloni nu este doar delicios, ci și distractiv pentru a vă pregăti - puteți chiar să apelați întreaga familie pentru a umple tuburile de aluat. Există sute de variante de cannelloni clasic vegetarieni umpluți, dar pentru a afla o rețetă clasică, începeți cu Pasul 1.

ingrediente

sos

  • 3 linguri de ulei de măsline
  • 8 catei de usturoi, zdrobite
  • 3 linguri de zahăr rafinat
  • 2 linguri de otet de vin rosu
  • 4 cutii de 400 g roșii tocate
  • Buchet mic de busuioc

Ricotta umplutura

  • 226 g spanac, fără tulpină
  • 2 cani de brânză de ricotă
  • 1 ou
  • ¾ linguriță de sare
  • ¼ linguriță de piper negru proaspăt măcinat
  • 10 tuburi de caneloni
  • Brânză de parmezan pentru stropire

Mascarpone de acoperire

  • 2 250 g vase de mascarpone
  • 3 linguri de lapte

pași

Partea 1
Realizarea sosului

Imaginea intitulă Faceți Vegetarian Cannelloni Pasul 1
1
Într-o cratiță mare, încălziți 3 linguri de ulei de măsline. În timp ce vasul se încălzește, zdrobiți 8 cuișoare de usturoi și adăugați ulei de măsline. Se amestecă usturoiul zdrobit în ulei timp de 1 minut sau până când începe să se înmoaie.
  • Dacă sunteți în grabă, puteți folosi sosul de roșii gata. Sosurile de busuioc și sos de roșii pregătite funcționează bine pe această rețetă.
  • Imaginea intitulă Faceți Vegetarian Cannelloni Pasul 2
    2
    Adăugați oțetul, zahărul și roșiile în tava. Aceste ingrediente vor alcătui majoritatea sosului tău. Coborâți căldura astfel încât să buleze ușor și lăsați să gătească sosul timp de aproximativ 20 de minute. Se amestecă ocazional sosul pentru a nu arde în fund.
  • Imaginea intitulă Faceți Vegetarian Cannelloni Pasul 3
    3
    Adăugați busuiocul la sos. Când sosul se termină cu barbotare, puteți adăuga busuiocul, dați o mișcare bună și apoi rezervați. Puteți lăsa în oală sau puteți pune un recipient dacă intenționați să faceți canelonii mai târziu în cursul zilei.
    • De asemenea, puteți separa sosul în două foi de copt dacă preferați sosul sub caneloni. Sau, se toarnă jumătate din sos în tigaie și se salvează cealaltă jumătate să se toarne peste cannelloni.
  • Imaginea intitulă Faceți Vegetarian Cannelloni Pasul 4
    4
    Obțineți acoperire cu mascarpone. Acesta este un pas opțional dar foarte recomandat. Într-un castron de dimensiuni medii, adăugați 250 g mascarpone (aproximativ două ghivece). Adăugați 3 linguri de lapte la mascarpone și bateți ingredientele pentru a le amesteca. Adăugați condimentele dorite și lăsați-le deoparte.

    • Partea 2
    Umplut cannelloni

    Imaginea intitulă Faceți Vegetarian Cannelloni Pasul 5
    1
    Preîncălzi cuptorul la 204,4 ° C. În timp ce cuptorul se încălzește, umpleți o tava mare cu apă. Adăugați un vârf de sare și aduceți oală la fiert. Nu ar trebui să gătiți complet caneloanele - scopul este doar să le înmuiați puțin. Puneți canelonii în apă când fierbe. Gatiti cateva minute. Ar trebui să înceapă să devină puțin mai moi, menținându-și totuși forma.
    • Puteți utiliza, de asemenea, bucăți pătrate de aluat, mai degrabă decât cannelloni tradiționale. Încălziți-le ușor.
  • Imaginea intitulă Face Vegetarian Cannelloni Pasul 6
    2
    Clătiți spanacul. Odată clătită, nu o uscați. În schimb, transferați-l într-o tigaie și puneți-l pe căldură medie-mare. Se amestecă spanacul până se usucă - ar trebui să dureze aproximativ 1 minut. Când este uscat, puneți-l într-un jgheab și folosiți spatele unei linguri pentru a apăsa spanacul și a elimina orice umiditate care a rămas.
    • Dacă te grăbești, poți folosi și un pachet de spanac tăiat înghețat. Pur și simplu puneți-l în cuptorul cu microunde și apoi puneți-l într-un jgheab și utilizați spatele unei linguri pentru a presa și a elimina orice lichid în exces.
  • Imaginea intitulă Face Vegetarian Cannelloni Pasul 7
    3
    Puneți spanacul pe o placă de tăiere. Se taie cu grijă cu un cuțit mare. Spanacul va face parte din umplutura, deci cu cat mai subtire o lasati, cu atat mai omogena va fi umplutura.


  • Imaginea intitulă Faceți Vegetarian Cannelloni Pasul 8
    4
    Transferați ricotta într-un castron mediu. Adăugați spanacul la ricotta. Utilizați o lingură mare de lemn pentru a amesteca ingredientele până când acestea sunt netede. Adăugați sare și piper la gust. Când umplutura este condimentată după cum doriți, adăugați 1 ou și amestecați. Dacă nu intenționați să folosiți umplerea la timp, acoperiți-o cu folie sau folie de plastic și păstrați-o în frigider.
    • Există multe soiuri pe care le puteți adăuga la umplutura cannelloni. S-ar putea să vă gândiți să adăugați câteva pinioane, o cramă de nucșoară sau legume coapte.
  • Imaginea intitulă Make Vegetarian Cannelloni Pasul 9
    5
    Tăiați vârful unui plic de plastic mare din plastic. Veți pune umplutura cu el. Dacă aveți o pungă de cofetări acolo, o puteți folosi. Puneți umplutele de ricotta în punga de plastic. Strângeți-l cu atenție, astfel încât amestecul de ricotta să umple canelonul.
    • Dacă ați decis să utilizați pătratele de aluat, extindeți-le. Utilizați o lingură pentru a transfera umplutura de ricotă pe pătrate într-o linie dreaptă în mijloc. Ridicați o parte a patului de aluat și împachetați-l în jurul umpluturii.

    • Partea 3
    Coacerea canelonilor

    Imaginea intitulă Faceți Vegetarian Cannelloni Pasul 10
    1
    Puneți tuburile de aluat alături. Acestea nu ar trebui să se afle unul peste celălalt, ci într-un fel într-un mod perfect unul lângă altul (astfel încât să puteți face cât mai multe posibil pe foaia de coacere fără ca pastele să adere împreună).
  • Imaginea intitulă Faceți Vegetarian Cannelloni Pasul 11
    2
    Se toarnă capacul baldachinului. Dacă ați decis să faceți sosul de mascarpone, adăugați-l la cannelloni. Turnați restul sosului în caneloni și presărați brânza de parmezan peste sos.
    • Dacă doriți, puteți turna jumătate de sos rămas peste cannelloni și păstrați restul într-un castron. Când se termină gătitul cu caneloni, încălziți sosul rămas și lăsați-i pe oaspeți să adauge cantitatea de sos pe care o doresc la caneloni.
  • Imaginea intitulă Faceți Vegetarian Cannelloni Pasul 12
    3
    Acoperiți vasul de coacere cu folie. Puneți-l în cuptor și coaceți timp de 20 de minute. După ce a trecut timpul, scoateți folia și continuați să frigeți canelonii încă 20 de minute sau până când partea superioară este rumenită.
  • Imaginea intitulă Faceți Vegetarian Cannelloni Pasul 13
    4
    Scoateți canelonii din cuptor. Lăsați-l să stea cinci minute înainte de servire. Bucurați-vă!
  • Imaginea intitulă Make Vegetarian Cannelloni Final
    5
    A terminat.

    • sfaturi

    • Dacă nu puteți găsi tuburi cannelloni, puteți folosi aluat de lasagna - înmuiați în apă fiartă până când este suficient de moale pentru a se încinge.
    • Copiii pot fi voluntari buni și pot ajuta tuburile dacă sunt familiarizați cu bucătăria.
    • Varietatea de umpluturi este, de fapt, la fel de limitată ca imaginația ta. Încercați diferite sosuri, umpluturi și combinații.

    Materiale necesare

    • 3 boluri
    • Tava de coacere
    • Cofetar sau sac sigilat ermetic
    • Lingură din lemn
    • spatulă
    • Tablă de tăiere
    • cuțit
    • Folie din aluminiu

    Surse și cotatii


    Afișați mai multe ... (1)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci sos de pizzaCum sa faci sos de pizza
    Cum sa faci cartofi piure cu usturoiCum sa faci cartofi piure cu usturoi
    Cum să pregătiți ChardCum să pregătiți Chard
    Cum se prepară Shell-urile umpluteCum se prepară Shell-urile umplute
    Cum se prepară salata de pasteCum se prepară salata de paste
    Cum să pregătești o gulașă maghiarăCum să pregătești o gulașă maghiară
    Cum să gătesc măcelarul de usturoiCum să gătesc măcelarul de usturoi
    Cum sa faci Zucchini galbeneCum sa faci Zucchini galbene
    Cum sa faci Sauté de puiCum sa faci Sauté de pui
    Cum să faci pui în untCum să faci pui în unt
    » » Cum sa faci vegetariana Canelone
    © 2021 itholoinfo.com.com