Cum să mănânci grătarul

Alimentele cu gratar înseamnă gătit cu căldură uscată și directă. Grilajele se găsesc în cuptorul dvs., de obicei în partea de sus, ceea ce necesită deplasarea rack-ului. Unele cuptoare au gratar pe fund, ca un sertar. Pregătiți carne la grătar, legume și fructe, creând un mediu cald și preparându-vă mâncarea în căldura intensă.

conținut

Pași
Metoda 1pregătirea grilei
Metoda 2grătare carne și pește
Metoda 3grătare fructe și legume
Sfaturi

pași

Metoda 1
Pregătirea grilei

Alegeți un panou sau o foaie de coacere care se va coace la grătar. Nu poate fi prea adânc sau nu se va potrivi între raftul cuptorului și capac.

Ungeți vasul de coacere. Dacă intenționați să coaceți ceva care poate face mult murdărie, împachetați foaia de copt cu folie pentru a ușura curățarea.
Încercați un panou de broiler special pentru rezultate optime. Acest tip de tavă de coacere este făcută pentru a permite căldurii să circule sub hrana.

Așezați suportul cuptorului pe cel mai înalt raft. Amintiți-vă să faceți acest lucru în timp ce cuptorul este rece.

Încălziți grătarul. Majoritatea cuptoarelor au doar două setări pentru grill-on și off. Alți cuptoare ar putea avea opțiunea de a găti la "înaltă" și "joasă".

Lăsați grătarul să încălzească cuptorul timp de 5 minute înainte de a pune mâncarea. Aceasta permite creșterea temperaturii pentru a grăbi mâncarea mai repede.

Metoda 2
Grătare carne și pește

Sezonul sau locul pentru marinarea cărnii, a puiului sau a peștilor cu ulei de măsline sau unt.

Puneți carnea sau peștele pe foaia de copt.

Așezați vasul de coacere în cuptor în cel mai înalt loc, care ar trebui să fie foarte aproape de sursa de căldură.

Lăsați carnea sau peștele în cuptor până când este complet prăjită. Întoarceți jumătate din timp pentru a vă asigura o gătire egală.

Urmați-vă rețeta pentru gratar timp fiecare carne. Timpul de coacere va depinde de modul în care doriți carnea și de grosimea.
Lăsați peștele sub grătar timp de 5 minute la o grosime de 1,27 cm. Întoarceți-vă după 3 minute dacă este mai groasă de 2,5 cm.

Metoda 3
Grătare Fructe și legume

Așezați legume, cum ar fi ardeii și roșiile sub grătar, pentru a paine și a slăbi pielea pentru a se coaja.

Gatiti legume si fructe pe gratar pentru a da un gust crocant pe exterior si pastrati-l moale si suculente in interior.

Utilizați o foaie de copt pentru a întoarce legumele și fructele, dacă este necesar.

Puneți fructele în marinat sau treceți cu ulei de măsline sau unt pe legume înainte de a fi prajite.

Așezați fructele și legumele sub grătar timp de 5 minute. Verificați constant pentru a evita arderea.

Încercați să preparați ananas, banane, mango, sparanghel, dovlecei, piersici și chili.

Gata.

sfaturi

Lăsați ușa cuptorului ușor deschisă în timp ce preparați alimentele. Acest lucru vă poate ajuta să verificați alimentele, care se vor găti rapid. De asemenea, împiedică cuptorul să devină prea plin de abur.

Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit