Cum se gătește cu funcția de broiler pentru cuptor

Coacerea carnii cu broilerul este o metodă ușoară și rapidă care distribuie ulei sau grăsime. Procesul se face prin gătitul mâncării de către o sursă de căldură plasată direct pe ea. Această căldură gătește rapid mâncarea, de sus în jos. Ambele carne și legume pot fi coapte cu pui de carne. Utilizarea condimentelor, a lichidelor sau a uleiurilor este total opțională.

conținut

Pași
Metoda 1prăjirea cărnii cu broiler
Metoda 2coacerea legumelor cu broiler
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Prăjirea cărnii cu broiler

Carnea se roteste intr-un alt ritm al legumelor, putand fi pregatit la temperaturi "inalte" sau "scazute".

Imaginea intitulată Cuptorul de furaj Pasul 1

Localizați broilerul în cuptor (dacă este disponibil). Acesta este un fel de grătar atașat la partea superioară a cuptorului). Sobele care conțin acest dispozitiv, de obicei, se pun pe partea de sus, în apropierea primei grile. Alte modele aduce broiler un pic mai mare, deja încorporat în structura sa. După ce confirmați că cuptorul dvs. are această funcție și localizați-l, porniți-l.

Lăsați carnea de pui la foc mare pentru tăieri mai fine de carne. De asemenea, lăsați-l la căldură, dacă doriți să pregătiți carne mai groasă la un punct mai proast.
Setați carnea de pui la foc mic pentru tăieri mai groase pe care preferați să le gătiți complet. Astfel, puteți lăsa mai mult carnea în cuptor fără a le arde.

Imaginea intitulată Cuptorul de furaj Pasul 2

Se condimentează ambele părți ale cărnii, dacă se dorește.

Imaginea intitulată Cuptorul fript Pasul 3

Așezați carnea într-o formă adecvată și aduceți-o în cea mai apropiată poziție a broiler-ului dvs. în cuptor.

Imaginea intitulată Cuptorul fript Step 4

Răsuciți subțire (sau mai gros, dacă doriți să le lăsați subțire) tăieturi subțiri după aproximativ 7 sau 10 minute în funcție de cât de departe sunt din sursa de căldură. Pentru tăieri mai groase și pe care doriți să le coaceți complet, întoarceți-vă după aproximativ 15 minute. Întoarceți-vă la cuptor și închideți-l.

Imaginea intitulată Cuptorul fript Pasul 5

Continuați să coaceți încă 5 sau 10 minute.

Imaginea intitulată Cuptorul fript Step 6

Verificați temperatura cărnii cu un termometru adecvat.

Imaginea intitulată Cuptorul fript Pasul 7

Când atinge temperatura sau punctul dorit, scoateți-l din cuptor.

Metoda 2
Coacerea legumelor cu broiler

Legumele friptură mult mai repede decât carnea. Coaceți-le separat dacă pregătiți, de asemenea, tăieri mai groase de carne care vor necesita un timp mai lung de cuptor.

Imaginea intitulată Cuptorul de furaj Pasul 8

Localizați broiler-ul în cuptor și setați temperatura la maxim. Aranjați legumele într-un singur strat.

Imaginea intitulată Cuptorul de furaj Pasul 9

Se condimentează legumele cu mirodenii, ulei de măsline sau alte sosuri, dacă se dorește.

Imagine intitulată Cuptorul fript Step 10

Plasați forma chiar sub broiler.

Puteți regla înălțimea grătarului pentru a aduce legumele mai aproape sau mai departe de sursa de căldură, în funcție de ceea ce pregătiți. De exemplu, puteți coace roșiile puțin mai mult decât ardeii roșii sau galbeni.

Imaginea intitulată Cuptorul furajului Pasul 11

Coaceți legumele timp de aproximativ 10 minute, apoi îndepărtați forma și rotiți-le.

Imaginea intitulată Cuptorul furajului Pasul 12

Întoarceți-vă la cuptor timp de încă 5 minute sau până când legumele sunt gata. Monitorizați punctul legumelor pentru a nu arde.

sfaturi

Linia de jos a formei grillului cu o foaie de folie. Acest lucru vă va ajuta în curățarea ulterioară.

avertismente

Carnea bogată în grăsimi poate arde sau chiar se poate aprinde dacă sunt lăsate prea aproape de broiler. Nu lăsați nimic să coaceți în broiler fără să fiți aproape de aragaz, evitând astfel de situații periculoase.