Cum să coaceți sparanghelul

Sparanghelul este o sursa buna de diferite vitamine, minerale si fibre. Ei au un nivel scăzut de colesterol și au un indice glicemic foarte scăzut. Poate doriți să adăugați mai multe sparanghel în dieta dvs. sau căutați noi modalități de servire a sparanghelului. La prepararea produselor coapte, este mai bine să se folosească o căldură uscată, la o temperatură ridicată și într-un mediu închis, cum ar fi un cuptor. Gătitul este similar cu cel de copt, dar folosind mai puțină căldură. Pentru grătar, se prepară căldură directă. Sparanghelul este un mod rapid și sănătos de pregătire a sparanghelului. Acest articol vă va arăta cum să faceți sparanghel copt.

conținut

Pași
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Imaginea intitulată Prăjitură de sparanghel Pasul 1

Preîncălzi cuptorul la 230 ° C.

Imagine cu titlul Sparanghel de paine Pasul 2

Spălați sparanghelul.

Tăiați sparanghelul pentru a îndepărta capetele acestuia.

Puteți tăia 1 - 2 centimetri de sparanghel cu un cuțit sau trageți vârfurile cu degetele. Când scoateți capetele, partea tulpină se rupe, lăsând doar partea moale a sparanghelului.

Imagine cu titlul Sparanghel de paine Pasul 4

Îndepărtați fibrele din tulpinile de sparanghel, dacă preferați.

Unii oameni preferă tulpinile de sparanghel decojit, dar alții consideră acest lucru inutil.

Uscați sparanghelul, dacă este necesar.

Înfășurați sparanghelul într-un prosop de hârtie sau înfășurați-l într-o cârpă curată.

Imagine cu titlul Sparanghel de paine Pasul 6

Plasați o foaie de copt cu folie.

Tăiați o bucată de folie de aluminiu de aceeași dimensiune cu cea a tăvii de copt.

Imaginea intitulată Prăjitură de sparanghel Pasul 7

Ungeți sparanghelul cu puțin ulei de măsline pentru a le înfășura.

Folosiți 1 până la 2 linguri (15 până la 30 ml) de ulei de măsline extra virgin.
Sparanghelul poate fi uns cu ulei de masline pe foaia de copt.

Imagine cu titlul Sparanghel de paine Pasul 8

Aranjați sparanghelul într-un singur strat pe foaia de coacere.

Imagine cu titlul Prăjitură de sparanghel Pasul 9

Sprângeți sparanghelul cu sare și piper și alte condimente după preferințele dvs.

Așezați vasul de coacere a sparanghelului în cuptorul preîncălzit.

Așezați vasul de copt cu sparanghel pe suportul de mijloc.

Imaginea intitulată Prăjitură de sparanghel Pasul 11

Gatiti sparanghelul timp de 8 pana la 10 minute.

În jumătate de timp de gătit, întoarceți sparanghelul cu o furculiță sau agitați vasul de coacere.
Durata de preparare a sparanghelului variază în funcție de lățimea tulpinii. 8-10 minute este un timp minim pentru tulpini fine. Urmăriți sparanghelul și lăsați-l mai mult, dacă este necesar.

Imagine intitulată Roșie de sparanghel Pasul 12

Sparanghelul este gata când tulpinile sunt flexibile, dar nu sunt complet moi.

Puneți sparanghelul prăjit pe o tavă.

Se presară sparanghelul prăjit cu brânză parmezană rasă sau se servește cu suc de lămâie dacă se dorește.

Serviți sparanghelul fierbinte sau la temperatura camerei.

sfaturi

Spațiile rămase din sparanghel pot fi servite tocate, în salate.
Sparanghelul prăjit poate fi servit cu un sos, cum ar fi olandezul.
Dacă coaceți sparanghelul și nu sunt prea moi, puteți servi ca un aperitiv cald cu un sos cremos.