1
Dacă creveții sunt congelați, cel mai bun mod de a le dezgheța este să-l lăsați peste noapte în frigider. În felul acesta, ar trebui să fie gata să fie folosit în dimineața următoare. În general, aceasta este metoda cea mai eficientă de dezghețare a creveților.
2
Dezghețați creveții în apă rece timp de aproximativ 15 minute. Dacă nu aveți timp să așteptați o noapte, o puteți dezgheța într-un castron de apă în chiuvetă. Pur și simplu deschideți robinetul pentru a permite o cantitate mică de apă să curgă peste creveți. Apoi lăsați-l timp de aproximativ 15 minute până la dezgheț.
3
Îndepărtați biscuiții de la creveți. În general, cele mai multe creveți gătite au fost deja curățate. Cu toate acestea, în cazul în care creveții dvs. au încă o venă întunecată care rulează de-a lungul spatelui, utilizați foarfece pentru a tăia partea din spate a coajei, prindeți venă cu foarfecele și îndepărtați-o ușor.