Cum să gătești Cherivias

Ciresele sunt o leguma radacina, asemanatoare cu morcovii, dar au un gust dulce de nuci. Ele sunt de culoare albicioasă până la galben pal și colorate și bogate în vitamina C. Sheriff-urile pot fi gătite în diferite moduri pentru a-și elibera dulceața, netezirea și sunt adesea văzute pe furaje. Ele pot fi de asemenea savurate pe cont propriu, sau ca parte a unei tocană de dovleac, morcov și alte legume. Dacă doriți să știți cum să preparați cheriviile într-o varietate de feluri, urmați acești pași.

conținut

Ingrediente
Roșu cherivias
Carne de cireșe
Cirese la gratar
Pași
Metoda 1roșu cherivias
Metoda 2carne de cireșe
Metoda 3cirese la gratar
Metoda 4alte modalități de a găti serifi
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

Roșu Cherivias

1-1 / 2 kg de chervii
1/4 cană de unt
1/4 cana de apa
1/2 linguriță de oregano
1/2 linguriță de patrunjel uscat
1/4 linguriță de sare
1/8 linguriță de piper

Carne de cireșe

6 șerifi
1/4 ceasca de făină integrală de grâu
1/2 linguriță de sare
1/2 ceasca de unt topit

Cirese la gratar

2 kg de șerifi
2 linguri ulei de măsline extra-virgin
1 lingurita sare kosher
2 linguri unt
2 lingurite de patrunjel tocat

pași

Metoda 1
Roșu Cherivias

Imaginea intitulată Pașnică de gătit Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 176 ° C.

Imaginea intitulată Pașnică de gătit Pasul 2

Pregătiți cherívias. Tăiați rădăcina și capătul frunzelor de 1-1 / 2 kg. Așezați-le cu o perie de legume în timp ce spălați cheriviile în apă rece. Peel cherivias și tăiat în benzi lungi, subțiri, asemănător cu cartofi prajit de mult.

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 3

Puneți cheriviile pe o foaie de copt, fără să se răspândească.

Imagine cu denumirea Parsnips Cook Step 4

Se înmoaie cu 1/4 ceasca de unt topit.

Imaginea intitulată Pașnică de gătit Pasul 5

Adăugați 1/4 cană de apă în vasul de coacere. Cherívias ar trebui să fie scufundate în apă, care le va găti, odată ce fierb în cuptor.

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 6

Presați cheriviile cu mirodenii. Se presară cheriviile cu 1/2 linguriță de oregano uscat, 1/2 linguriță de pătrunjel uscat, 1/4 linguriță de sare și 1/8 linguriță de ardei iute.

Imaginea intitulată Pașnică de gătit Pasul 7

Acoperiți vasul de coacere și coaceți cheriviile timp de 45 de minute sau până când vă faceți griji. La aproximativ 35 de minute, puteți verifica consistența prin lipirea cu o furculiță.

Imaginea intitulată Pașnică de gătit Pasul 8

Serviti. Bucurați-vă de aceste cherívias în timp ce sunt fierbinți. Le puteți savura singuri sau ca un acompaniament la o carne sau pui sau însoțiți de un fel de fel de mâncare vegetariană, cum ar fi vinetele.

Metoda 2
Carne de cireșe

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 9

Pregătiți cherívias. Tăiați rădăcina și frunzele a 6 cherívias. Îndepărtați-le cu o perie de legume în timp ce le spălați cu apă rece. Apoi, despicați-le și folosiți un cuțit pentru a le tăia în lungime în trei felii.

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 10

Acoperiți cherívias cu apă într-o cratiță mare. Acoperiți tigaia.

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 11

Se fierbe cheriviile la foc mediu timp de aproximativ 10 minute. Fierbeți-le până când nu sunt buni. După 7 minute, le puteți trăi cu o furculiță. Atunci când sunt gătite, se scurge pentru a îndepărta apa.

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 12

Se amestecă făina și sarea condimentată într-o pungă de plastic. Puneți 1/4 cești de făină de grâu și 1/2 linguriță de sare condimentată într-o pungă de plastic sigilată și amestecați-o pentru a combina ingredientele.

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 13

Îndepărtați cheriviile în 1/2 cană de unt topit și puneți-le în pungă. Pentru a acoperi cherívias, agitați sacul pentru a le înfășura cu făină călită.

Imaginea intitulată Pașnică de gătit Pasul 14

Se încălzește untul rămas într-o tigaie mare pe căldură medie-mare. Ar trebui să dureze aproximativ un minut pentru ca untul să se încălzească suficient pentru a se topi.

Imaginea intitulată Parsnips Cook Pasul 15

Adăugați cheriviile și se prăjește până la aur. După 2-3 minute, rotiți-le cu o spatulă pentru a găti ambele părți în mod egal. Dacă ei mai au nevoie de mai mult timp pentru a deveni mai frați și mai aurii, întoarceți-i ușor cu o furculiță până când sunt gata.

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 16

Serviti. Bucurați-vă de aceste prajituri în timp ce sunt fierbinți. Le puteți folosi ca un înlocuitor pentru cartofi prajiti și le puteți servi cu un sandwich.

Metoda 3
Cirese la gratar

Imaginea intitulată Pașnică de gătit Pasul 17

Preîncălziți cuptorul la 232 ° C.

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 18

Pregătiți cherívias. Pentru a pregăti cheriviile, spălați 2 kg de cheríviuri de mărime medie în apă rece, lustruiți-le și tăiați-le în diagonală, în felii de 1,2 cm. Rezultatul ar trebui să arate ca medalioane neregulate.

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 19

Se amestecă cherviozele, uleiul de măsline și sarea într-un castron. Se amestecă 2 kg de șerifi, 2 linguri de ulei de măsline extra virgin și o linguriță de sare Kosher împreună într-un castron.

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 20

Răspândiți cherívia într-un singur strat pe o foaie de copt. Ungeți-le cu 2 linguri de unt topit.

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 21

Coaceți cheriviile timp de 20 de minute.

Imaginea intitulată Pașnică de gătit Pasul 22

Utilizați pensetă pentru a întoarce cheriviile și pentru a le frige pentru încă 15 minute. Coaceți până la aur și moale. Apoi, scoateți-le din cuptor și transferați-le pe o farfurie.

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 23

Sezonul cheriviilor. Se condimentează cheriviile cu sare și piper pentru gust și se presară cu 2 lingurițe de pătrunjel proaspăt tăiat.

Imaginea intitulată Pașnică de gătit Pasul 24

Serviti. Bucurați-vă de aceste cherívias în timp ce sunt fierbinți.

Metoda 4
Alte modalități de a găti serifi

Imaginea intitulată Parsnips de gătit Pasul 25

Se fierbe cherívias. Cireșele gătite în apă fiartă sunt o modalitate simplă și rapidă de a vă bucura de aroma sa naturală. Iată ce ar trebui să faceți pentru a fierbe cheriviile:

Aduceți un vas de apă la fierbere. Ieșiți din apă dacă doriți.
Îndepărtați rădăcinile și frunzele la capetele cherivielor.
Îndepărtați cheriviile cu o perie de legume în timp ce clătiți cu apă rece. Orice parte a scoarței exterioare care rămâne în cherivia nu este bine să fie consumată.
Puneți cheriviile în apă clocotită și fierbeți pentru o vreme.
Gatiti timp de 5-15 minute, pana cand cheriviile sunt fragede.

Imaginea intitulată Pașnică de gătit Pasul 26

Faceți cheríviasul în abur. Făcând fripturi în abur este o altă modalitate rapidă și ușoară de a găti și nu necesită folosirea untului sau a altor condimente în timpul procesului - puteți adăuga unt, sare, piper sau alte condimente mai târziu. Iată cum puteți pregăti cheriviile:

Îndepărtați rădăcinile și frunzele la capetele cheriviilor.
Îndepărtați cheriviile cu o perie de legume în timp ce clătiți cu apă rece.
Scoateți coaja din orice parte a cherívias care nu este comestibilă.
Pune toate cheriviile într-o tavă de abur cu apă clocotită.
Lăsați-l să absoarbă timp de 20-30 de minute.

Imagine intitulată Pașnică de gătit Pasul 27

Pregătiți cheriviile în cuptorul cu microunde. Odată ce ați tăiat rădăcinile și frunzele cheriviilor și le pensați în apă rece, sunt doar câteva lucruri pe care trebuie să le faceți pentru a găti cheriviile în cuptorul cu microunde. Iată cum se face:

Tăiați cheriviile în trei părți, pe lungime.
Puneți 2 linguri de apă într-un cuptor cu microunde într-un refractar.
Pune cheriviile în refractar și acoperă.
Cuptor cu microunde la putere mare timp de 4-6 minute.

sfaturi

Cireșele merg foarte bine cu scorțișoară, ghimbir și nucșoară.
Cireșele pot fi folosite pentru a obține piure și, de asemenea, prelucrate într-o cremă.