Cum se prepară sosul italian

Sosul italian este un tip de vinaigret, folosit într-un restaurant și disponibil în magazine. Puteți economisi bani și puteți pregăti propriul sos acasă. Citiți rețeta de mai jos și începeți pregătirea.

conținut

Pași
Partea 1uleiul de măsline și oțet
Partea 2ierburi
Partea 3a se amesteca
Materiale necesare

pași

Partea 1
Uleiul de măsline și oțet

Imaginea intitulă Make Italian Dressing Pasul 1

Puneți 1/2 ceasca (118ml) ulei de măsline extra virgin într-un castron

Imaginea intitulă Make the Italian Dressing Step 2

Adăugați 2 linguri de oțet alb sau roșu (30 ml).

Imaginea intitulă Make the Italian Dressing Step 3

Adăugați 2 linguri de suc de lămâie (30 ml). Dacă nu aveți sucul de lamaie, adăugați încă 2 linguri de oțet.

Raportul dintre oțet și uleiul de măsline depinde de preferințele dvs. Unele rețete de sos italiene sugerează utilizarea raportului 3 la 2 de ulei de măsline și oțet în loc de raportul 2 la 1.

Partea 2
ierburi

Imaginea intitulă Make Italian Dressing Step 4

Se taie 2 linguri de pătrunjel proaspăt (3,8 g). Utilizați 1 lingurita (0,5 g) de patrunjel deshidratat dacă nu aveți planta proaspătă.

Imaginea intitulă Make Italian Dressing Step 5

Se taie 2 linguri (5,3 g) de busuioc proaspăt. Utilizați 1 sub formă de linguriță (0,7 g) busuioc deshidratat.

Imaginea intitulă Make Italian Dressing Step 6

Frământați 2 căței de usturoi cu un malaxor.

Imaginea intitulă Make Italian Dressing Step 7

Adăugați 1 lingurita (0.6g) de oregano proaspăt, tocată fin. Înlocuiți 1/4 linguriță de oregano deshidratată (0,5g).

Imaginea intitulă Make Italian Dressing Step 8

Luați în considerare adăugarea unuia sau mai multora dintre următoarele ingrediente: 1 linguriță. (0,6 g) marjoram proaspăt mărunțită proaspăt 1/2 linguriță. (0,9 g) fulgi de piper roșu și / sau 1/4 linguriță (0,35 g) cimbru uscat.

Partea 3
A se amesteca

Imaginea intitulă Make Italian Dressing Step 9

Adăugați 1/2 lingură (7ml sau 6g) de miere sau zahăr dacă vă place un vinaigret dulce.

Imaginea intitulă Make Italian Dressing Step 10

Puneți un vârf de sare și piper piper în castron.

Imaginea intitulă Make the Italian Dressing Step 11

Bateți ingredientele împreună până când se amestecă uleiul de măsline și oțetul. Veți avea nevoie de aluat pentru a dizolva zahărul mai bine dacă faceți un sos dulce.

Imaginea intitulă Make Italian Dressing Step 12

Serviți imediat pe verde.

Imaginea intitulă Make Italian Dressing Step 13

Pune restul într-o sticlă cu dop sau într-un recipient bine închis. Păstrați sosul în frigider timp de până la 2 săptămâni. Agitați bine înainte de utilizare.