Cum să gătești fenicul

Fenicul, a cărui semințe se numește fenicul, poate fi o legumă subevaluată. Este cunoscut în principal pentru semințe, dar mulți oameni nu știu cum pot fi folosite alte părți ale fenicului pentru a crea mâncăruri foarte gustoase și aromate. Parcelele verzi, bulbii și rădăcinile pot fi pregătite pentru a le încorpora sau pentru a le prepara feluri de mâncare. Odată ce ați învățat cum să gătiți fenicul, va exista o multitudine de posibilități utile.

conținut

Pași
Metoda 1frământarea fenicului
Metoda 2prăjirea fenicului
Metoda 3pregătirea unui bulion de tulpini de fenicul
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Imaginea intitulată Fumelă de gătit Pasul 1

Spălați bine fenicul înainte de al găti.

Utilizați un cuțit de bucătărie pentru a tăia becurile albe în inele de 1,3 cm lățime. Tăiați fenicul așa cum ați tăia o ceapă.

Imaginea intitulată Fâșcul de gătit Pasul 3

Utilizați o perie pentru a acoperi ușor piesele cu ulei de măsline. Așezați fenicul deasupra unei pui de carne la foc mediu.

Gatiți inelele pentru aproximativ 5 minute pe fiecare parte sau până vedeți semnele de pe grătar.

Metoda 1
Frământarea fenicului

Tăiați becul de fenicul în inele de 1,3 cm lățime folosind un cuțit de bucătărie. Fenicul ar trebui să arate ca felii de ceapă.

Se toarnă o linguriță (5 ml) de ulei de măsline într-o cratiță sau o tigaie și se încălzește. Adăugați inelele în tigaie împreună cu sarea, piperul și orice condimente la alegere.

Imaginea intitulată Fumelă de bucătărie Pasul 7

Gatiți inelele timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte sau până când acestea sunt aurite și pline.

Metoda 2
Prăjirea fenicului

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.

Utilizați un cuțit de bucătărie pentru a tăia bulbul de fenicul în locurile de spălat și a le pune într-un vas de copt. Dacă doriți, adăugați legume, cum ar fi morcovi, ciuperci, cartofi sau oricare alții, pentru o aromă și mai mare.

Utilizați o pensulă pentru a acoperi ușor bucățile de ulei de măsline și sezon cu sare, piper și orice alte condimente.

Găinăți fenicul și legumele timp de 45 de minute.

Metoda 3
Pregătirea unui bulion de tulpini de fenicul

Îndepărtați tulpinile verzi din fenicul cu un cuțit de bucătărie și le tăiați în cuburi sau bucăți mici.

Se toarnă fripturile tocate într-o bază de pui sau de legume și se adaugă alte gusturi. Se condimentează cu gust de sare, piper sau alte condimente.

Gatiti bulionul la foc mediu pe soba timp de aproximativ 30 de minute sau pana cand toate legumele sunt fragede.

sfaturi

Odată ce ați primit gustul de fenicul, încercați să-l încorporați în orice alt fel de fel de mâncare. Tăiați becul alb în mod fin și adăugați-l la sosuri, supe, mâncăruri de paste, risotte sau salate.
Dacă doriți să mâncați semințele de fenicul, încercați să le dați înainte, într-o tigaie ușor acoperită cu ulei de măsline. Când semințele sunt ușor de aur, vor începe să pop. Adăugați altceva care gătește în tigaie cu semințe.