Cum să gătești linte Puy

Lentilele Puy sunt cultivate pe sol vulcanic în regiunea Auvergne din Franța. Acestea sunt de culoare mică și verde închis. Acestea sunt, de obicei, mai scumpe decât alte tipuri de linte și tind să fie folosite în feluri de mâncare speciale, pentru că au un gust mai bun decât alte linte și mențin mai bine forma și culoarea lor.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

250 g (1 cană) de lămâie Puy
600 ml (2 1/2 căni) apă pentru gătit
Sare și piper la gust

pași

Imagine intitulată Cook Puy Lentils Pasul 1

Puneți lămâna într-un jgheab. Se spală cu apă curentă.

Imagine cu titlul Cook Puy Lentils Pasul 2

Se toarnă lămâile spălate într-o tavă.

Imagine intitulată Cook Puy Lentils Pasul 3

Umpleți tava cu apă. Lăsați-o să fiarbă.

Imagine cu titlul Cook Puy Lentils Pasul 4

Căldură mai mică după fierbere. Gatiti timp de aproximativ 25 de minute (este o idee buna sa amestecati linte ocazional). Lentila va fi gata atunci cand apa a fost absorbita si boabele sunt moi.

Imagine intitulată Cook Puy Lentils Pasul 5

Scoateți din căldură și pregătiți-vă să serviți. Lentilele pot fi pur și simplu condimentate la gust cu sare și piper sau folosite în unele rețete.

sfaturi

Încearcă să gătești lămâie cu ierburi proaspete și vin.
Aceste linte sunt adăugate foarte mult la salatele fierbinți.

avertismente

Aceste linte pot fi greu de găsit, deoarece unele țări impun interdicții sau restricții la importul lor. Uitați-vă în piața locală sau într-un magazin de alimente gourmet, pentru a vedea că există o varietate de linte.