Cum sa faci Lasagna usor cu paste pre-fierte

Există puține lucruri mai confortabile decât lasagna de casă. Ocazional, totuși, nu vă simțiți ca făcând aluatul și lasagna. Iată cum puteți face această minunată lasagna cu paste preparate. Acest lucru vă va economisi timp și va face ca toți destinatarii vasului să zâmbească.

conținut

Ingrediente
Lasagna
Sos de roșii
Pași
Partea 1realizarea sosului de tomate
Partea 2realizarea sosului de brânză
Partea 3asamblarea și coacerea lasagnei
Surse și cotatii

ingrediente

lasagna

1 pachet (340 grame) de lasagna pre-fiartă
Recipient de 500 g de brânză de ricotta
4 cani de brânză de mozzarella rasă
1/2 ceasca de brânză parmezană rasă
1 ou
1 linguriță de busuioc uscat
1 borcan de sos spaghete (dacă nu vă faceți propriul)
300g de carne de vită sol, fierte și fierte
600g cârnați italieni

Sos de roșii

1 lingură de ulei de măsline
1/2 ceapă medie, fin tăiată
1 morcov mic sau 1/2 morcov mare, fin feliate
1 băț de țelină mică, inclusiv vârfuri verzi, fin tăiate
2 linguri de patrunjel patrunjel feliat
1 cățel de usturoi, tocată
1/2 linguriță de busuioc uscat sau 2 linguri de busuioc proaspăt
3 cani de roșii conservate, inclusiv sucul, sau 550 de grame de roșii proaspete, decojite, însămânțate și tocate.
1 lingurita de pasta de tomate
Sare și piper negru proaspăt măcinat la gust

pași

Partea 1
Realizarea sosului de tomate

Decideți-vă dacă vă veți prepara propriul sos roșu sau dacă vă veți folosi una pre-pregătită. Indiferent de sosul folosit, lasagna va arata delicioasa.

Să-ți faci propriul sos: Se încălzesc două linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare.
Taiati un morcov mic, un bat de telina si doua linguri de patrunjel. După ce ați tăiat aceste elemente, adăugați-le în tigaie. Se amestecă astfel încât să fie acoperite cu ulei de măsline.
Reduceți căldura și gătiți legumele și uleiul de măsline timp de 15 minute. Se amestecă ocazional până când totul este gătit și delicat.
Se taie un cățel de usturoi și se adaugă amestecul. Lăsați căldura pe mediu.
Adăugați o cutie de roșii cu suc. Adăugați o linguriță de pastă de tomate și două linguri de busuioc proaspăt tăiat.
Se condimentează amestecul cu sare și piper la gust. Asigurați-vă că sosul se fierbe puțin timp de 15 minute fără capac. Sosul va fi gros. Se amestecă ocazional.
Pentru a obține un sos foarte gustos, permiteți-i să se fierbe pe parcursul zilei.

Combinați cârnații italieni cu carnea de vită. Puneți amestecul de carne în tigaie și coaceți până la maro.

Treceți peste acest pas dacă preferați o lasagna vegetariană.

Strângeți carnea astfel încât să o gătiți. Împingerea carnii va reduce grăsimile și va face lasagna puțin mai sănătoasă. Separați carnea.

Partea 2
Realizarea sosului de brânză

Puneți 500 de grame de brânză de ricotă într-un castron. Adăugați un ou și bate amestecul până când acesta este bine combinat. Lăsați deoparte acel castron. Veți folosi mai târziu când creați straturile de lasagna. Acesta va separa straturile și se va alătura bucăților de aluat.

Imaginea intitulată Make Lasagna ușor cu făină de cuptor Pasul 5

Grate un bloc de brânză de mozzarella cu o răzătoare. Ar trebui să grăbiți suficient pentru a face patru cești de brânză de mozzarella.

Combinați un pahar de brânză de parmezan cu mozzarella rasă. Acest amestec va fi folosit pentru a crea un strat unic pe lasagna.

O altă opțiune este combinarea ricottei, parmezanului, mozzarellei și oului într-un castron mare. Asigurați-vă că le amestecați bine.

Partea 3
Asamblarea și coacerea lasagnei

Imaginea intitulată Make Lasagna ușor cu tocurile de bucătărie Pasul 7

Preîncălziți cuptorul la 360 grade F (182 ° C). Aranjați toate bolurile ingredientelor pe o linie de asamblare pentru a accelera procesul de preparare și a le face mai eficiente.

Dacă vă faceți lasagne cu prietenii sau copiii, fiecare persoană trebuie să aibă grijă de o parte a procesului de asamblare. Acest lucru poate încetini puțin totul, dar va fi distractiv.

Pe o foaie de copt de 9 "x 13" (22 x 33), răspândiți 1 cană și 1/2 sos. Asigurați-vă că ungeți foaia de copt în mod egal.

Topul sosului cu patru foi de lasagna provocat.

Răspândiți un pahar de amestec de brânză de ricotă pe aluatul cu un cuțit. Ricotta va acționa ca strat de bază pentru restul brânzei. Acesta va păstra, de asemenea, blocurile de aluat împreună.

Dacă ați decis să combinați toată brânza, răspândiți 1/2 din amestec peste pastele preparate. Separați cealaltă jumătate.

Răspândiți amestecul de mozzarella și parmezan peste ricotta. Rețineți câte straturi de brânză doriți și păstrați suficient amestec pentru fiecare strat. Numărul de straturi de lasagna depinde numai de gustul personal.

Imaginea intitulată Make cu ușurință Lasagna cu tăiței de bucătărie Pasul 12

Puneți 1/3 din amestecul de carne pe brânzeturi. Plasați un alt strat de sos peste stratul de carne.

Repetați procesul de asamblare. Sos, paste, brânză și carne acoperită de sos.

Pune stratul final cu ultimele patru foi de lasagna pre-preparate. Adăugați restul sosului pentru a acoperi frunzele.

Răspândiți restul de mozzarella și brânză de parmezan în sos. Aceasta se va topi în partea de sus și va ține stratul superior.

Răspândiți pe stratul superior o sare de usturoi sau o pudră de usturoi. Puneți o grămadă de patrunjel pe partea de sus. Adăugați cât mai multe parți doriți. Acesta este un pas opțional (la gust).

Înfășurați bine lasajul cu aluminiu. Așezați lasagna pe o foaie cookie în cazul în care bulează.

Coaceți lasagna timp de încă 30 de minute în timp ce este acoperită cu aluminiu. Îndepărtați aluminiu și coaceți timp de încă 15 minute sau până când stratul superior al alimentelor devine maro și bulbuc. Opriți cuptorul și lăsați lasarea să se odihnească timp de 10 minute. Acest lucru va face restul de lasagna gata.