itholoinfo.com.com

Cum sa faci Aloo Palak

Palatul aloo este o plăcere foarte ușoară punjabi de făcut.

ingrediente

  • 2 pachete de palak (frunze de spanac)
  • 2 ardei verzi, tocată mărunt (opțional)
  • 3 cartofi medii
  • 3 rosii medii / 1 cana de pasta de tomate
  • 1 ceapă mare tăiată subțire
  • 1 lingurita garam masala
  • 1 lingurita de piper
  • 1 linguriță de praf de coriandru
  • 2 bile cu piper
  • 1-2 catei, in functie de gustul tau
  • 1/4 linguriță de scorțișoară
  • 1 linguriță de pastă de usturoi cu ghimbir
  • 1 lingurita de chimen piper
  • 1/2 lingurita de praf de curcuma
  • 2 lingurițe de cheag
  • sare
  • ulei

pași

= Microunde

  1. Pulverizați cartofii cu o furculiță / cuțit, făcând găuri mici în el. Presărați sare peste ele.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 1
  2. Luați la cuptorul cu microunde timp de aproximativ 5 minute.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 2
  3. Coaceți mai târziu cartofii și le tăiați în forma dorită.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 3
  4. Puneți puțin ulei într-o tavă și încălziți. Puneți cartofii în ea și căruiți pe toate laturile. Separați și pregătiți sosul.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 4

Aparat de gătit sub presiune

  1. Pulverizați cartofii cu un cuțit / furculiță, făcând găuri mici în ele.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 5
  2. Gatiți cartofii sub presiune adăugând puțină sare și șofran.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 6
  3. Coaceți cartofii coapte și tăiați în forma dorită.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 7
  4. Puneți puțin ulei într-o tavă și încălziți. Puneți cartofii în tigaie și cădeți pe toate laturile. Separați și pregătiți sosul.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 8

Pregătiți sosul

  1. Utilizați o oală, ulei de căldură și adăugați semințe de chimen, cuișoare, scorțișoară, coriandru și șofran (foc mediu).

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 9
  2. Adăugați ceapa și prăjiți până când începe să se deshidrateze.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 10
  3. Adăugați pasta de ghimbir și usturoi și prăjiți timp de un minut.



    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 11
  4. Puneți palatul (spanacul) separat timp de 3-5 minute, faceți o pastă cu acesta și apoi adăugați pasta în timpul preparării.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 12
  5. Adăugați pulbere de chili, garam masala și sare.

    Imaginea intitulă Make Aloo Palak Step 13
  6. Se amestecă bine și se adaugă roșiile cu brânză (sau smântână).

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 14
  7. Gatiti pana cand rosii sunt moi si bine fierti in tigaie.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 15
  8. Lăsați amestecul din vas să se răcească complet.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 16
  9. Se amestecă amestecul într-o pastă groasă, fără balot.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 17
  10. Puneți amestecul înapoi în tigaie și gătiți la foc mediu.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 18
  11. Adăugați cartofi și apă (adăugarea de apă depinde de modul în care sunt gătite cartofii. În cazul în care acestea sunt aduse la cuptorul cu microunde sau fierte în presiune și prăjit, se adaugă puțină apă, dacă nu, pune mai mult).

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 19
  12. Gatiti timp de 5 minute si scoateti-l din caldura.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 20
  13. De acompaniament, adăugați frunze proaspete de coriandru, ceapă crudă, kasoori methi sau nuci de caju sau migdale prăjite.

    Imaginea intitulă Faceți Aloo Palak Pasul 21

sfaturi

  • Strângerea cartofilor cu furculita face ca masala să pătrundă în legume.
  • Puneți palatul separat, făcând o pastă și adăugați apoi la sos.
  • Crema poate fi folosită împreună cu cheagul.

Materiale necesare

  • Un vas cu un fund robust.
  • Blender pentru a face pasta.
Distribuiți pe rețelele sociale:

înrudit
Cum să gătești cartofi roșiiCum să gătești cartofi roșii
Cum să gătești varză cu cartofiCum să gătești varză cu cartofi
Cum sa faci scoici de cartofiCum sa faci scoici de cartofi
Cum sa faci cartofi piure cu usturoiCum sa faci cartofi piure cu usturoi
Cum să pregătiți Pani PooriCum să pregătiți Pani Poori
Cum să pregătești o gulașă maghiarăCum să pregătești o gulașă maghiară
Cum să coaceți cartofii calabrieniCum să coaceți cartofii calabrieni
Cum sa faci cartofi prăjițiCum sa faci cartofi prăjiți
Cum sa faci Sauté de cartofiCum sa faci Sauté de cartofi
Cum să faci cartofi umpluți cu chili cu carneCum să faci cartofi umpluți cu chili cu carne
» » Cum sa faci Aloo Palak
© 2021 itholoinfo.com.com