Cum sa faci baruri de proteine

Proteina din zer izolată este excelentă pentru recuperare după efort fizic. Este plin de proteine slabe și aminoacizi ramificați și este, de obicei, luată în mișcări, dar acestea, la rândul lor, sunt adesea blande, produc murdăria și nu sunt bune pentru a fi purtate. Dacă îți faci propriile bare de proteine, poți crea gustări ieftine, delicioase și sănătoase după 30 de minute.

Timp de preparare: 15 minute (plus 15 minute de gătire).
Randamentul este de aproximativ 10 părți, fiecare cu 120 g.
Fiecare porție de 120 g conține: 350 de calorii, 41 g carbohidrați, 13 g proteine și 11 g grăsimi.

conținut

Ingrediente
Baze de proteine de bază
Bare de proteine din ciocolată
Bare de proteine din ciocolată și de cocos
Pași
Metoda 1baze de proteine de bază
Metoda 2bare de proteine din ciocolată
Metoda 3bare de proteine din ciocolată și de cocos
Sfaturi
Materiale necesare
Baze de proteine de bază
Bare de proteine din ciocolată
Bare de proteine din ciocolată și de cocos

ingrediente

Baze de proteine de bază

470 g (4 cani și 1/2) fulgi de ovăz.
130 g (1 cană) făină universală.
280 g (3 cesti) de proteine din zer în monoterapie.
320 ml de lapte semidegresat.
70 g (3/4 cești) de mere deshidratate.
70 g (1/2 cană) de date uscate.
60 g (1/2 cană) de stafide.
60 g (3/4 cești) nuci tăiate în jumătate.
75 g de zahăr.
50 g (4 linguri și 1 linguriță) ulei de măsline.
2 ouă.
15 ml (1 lingurita) extract de vanilie.
7 g (1 lingurita) scortisoara.

Bare de proteine din ciocolată

1 cană de semințe de chia.
3/4 ceașcă de semințe de in.
400 g ciocolată amară.
1 banană.

Bare de proteine din ciocolată și de cocos

1 cană (200 g) de date.
150 g ovaz.
300 ml lapte de vacă sau lapte de migdale.
4 linguri (100 g) nucă de cocos rasă fără zahăr.
3 linguri extract de vanilie pură.
1/2 linguriță de sare.
200 g picături de ciocolată.

pași

Metoda 1
Baze de proteine de bază

Imaginea intitulă Make Peach Apple Crisp Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Imaginea intitulată Asigurați-vă propriile bare de proteine Pasul 2

Se amestecă uleiul de măsline (sau unt moale), zahăr, ouă, scorțișoară și vanilie într-un castron mare.

Imaginea intitulată Asigurați-vă propriile bare de proteine Pasul 3

Adăugați laptele, nucile și fructele uscate și amestecați bine.

Imaginea intitulată Asigurați-vă propriile bare de proteine Pasul 4

Puneți ovăzul, făina și zerul în al doilea castron și amestecați bine.

Imaginea intitulă Asigurați-vă propriile bare de proteine Pasul 5

Adăugați ingredientele uscate la picăturile din bolul mare, lăsând amestecul în mod egal și umed.

Imaginea intitulată Creați propriile bare de proteine Pasul 6

Apăsați aluatul pe o placă unsă și coaceți în centrul cuptorului preîncălzit timp de 15 minute sau până când partea superioară este ușor roșie.

Imaginea intitulată Creați propriile bare de proteine intro

E gata.

Metoda 2
Bare de proteine din ciocolată

1

Se amestecă semințele de chia și semințele de in într-un procesor de bucătărie până când devin făină.
2
Se topește ciocolata pe sobă și se lasă deoparte.
3
Puneți doar 3/4 ceașcă de ciocolată în făină de semințe și pliați până se amestecă bine.
4
Luați o coală dreptunghiulară de coacere și deschideți amestecul în ea, frământați-o pentru ao face bine compactată.
5
Se taie banana și se pune peste amestec, apăsând.
6
Se toarnă restul de ciocolată topită și se răspândește bine.
7
Puneți vasul de coacere în congelator timp de aproximativ o oră, până când se întărește.
8
Serviți imediat după aceea sau depozitați-l într-un recipient cu capac în frigider.

Metoda 3
Bare de proteine din ciocolată și de cocos

1
Luați un blender sau un procesor pentru a amesteca ingredientele. Puneți toți, cu excepția laptelui și a jumății cantității de ovăz, în aparat.
2
Bateți ingredientele timp de aproximativ un minut sau două. Continuați să le amestecați bine.
3
Adăugați restul de ovăz și cele mai multe de lapte. Lăsați aproximativ 50 ml și bateți totul pentru încă un minut sau până când se amestecă.
4
Adăugați restul laptelui și bateți ultima oară. Pentru a diminua șansele ca barele de proteine să devină greu mai târziu, nu atingeți de mai mult de 20 sau 30 de secunde de data aceasta.
5
Puneți amestecul în forme din plastic dreptunghiular.
6
Lăsați în frigider o jumătate de oră. Apoi puneți-l în congelator timp de câteva ore.
7
Dezghetați barele din cuptorul cu microunde atunci când doriți să le mâncați. Încălziți-le timp de un minut și jumătate. Bucură-te!

sfaturi

Coacerea barurilor prea mult le poate face prea uscate. Este mai bine să le scoateți înainte de timp decât să le lăsați să se coace prea mult.
Permiteți-le să se răcească complet înainte de a le tăia în mod egal.
Lăsați barele să se răcească timp de cel puțin cinci minute înainte de a trece o spatulă pe margine pentru a slăbi amestecul de coacere.
Îndepărtați cu grijă tăvile de copt.