Cum să gătești Mahi Mahi

Mahi Mahi este numele hawaian pentru un pește de delfini foarte popular printre pescarii sportivi, deoarece luptă atunci când este prins. Nu este legată de delfini, care sunt mamifere, dar, pe măsură ce oamenii au început să se îngrijească de tratamentul cu delfinii, numele acelui pește a fost schimbat, astfel încât să nu creadă că mănâncă delfini. Mahi mahi este pregătit ca orice alt tip de pește alb, prin diverse metode - poate fi gătit, la grătar sau prăjit.

conținut

Pași
Sfaturi

pași

Gatiți mahi-mahi într-un coș de abur. Puneți coșul într-o tavă cu 3 cm de apă fierbinte și acoperiți bine. Peștele se va găti în 7-8 minute.

Puneți mahi-mahi pe foi de folie de aluminiu unsă cu ulei de măsline. Adăugați vin, ierburi și legume la alegere. Se rostogolează frunzele îngrijite, se pune pe o foaie de copt și se coacă la 200 ° C timp de aproximativ 25 de minute. Serviți peștele pe folie, lăsându-i oaspeților să o deschidă și să simtă amestecul de arome.

Grăbiți mahi-mahi tăind-o în bucăți mai mici și marinându-le în sos italian timp de mai multe ore. Așezați bucățile pe un grătar degresat și fierbinte și gătiți până la maro auriu.

Coaceți mahi mahi într-un cuptor de 200 ° C, într-un vas de copt cu ulei, timp de 15-20 de minute. Se stropeste cu suc de portocale si de lamaie. Pregătiți un sos cu mai multe sucuri și amidon de porumb, gătit până la gros.

Periati mahi cu ulei de măsline și condimente pentru pește și puneți-l într-o tigaie unsa. Grilați peștele la aproximativ 10 cm de arzător timp de 8-10 minute. Porniți hota, deoarece peștele preparat în acest fel poate genera fum.

Aruncati mahi-mahi intr-o tigaie pe foc mare. Încălziți o cantitate mică de ulei într-o tigaie superficială. Puneți peștele în făină și puneți-l în tigaie. Când este auriu, întoarceți cealaltă parte. Aveți grijă să nu umpleți tigaia.

Gatiti pestele cu legume pentru aproximativ 20 de minute.

sfaturi

La fel ca majoritatea peștilor, mahi mahi este cel mai bine preparat la temperaturi ridicate pentru o perioadă scurtă de timp. Este nevoie de aproximativ 10 minute pentru a pregăti o bucată de pește care nu este prea groasă. Timp de ridicare pentru pește congelat.
The mahi Mahi este adesea cumpărat ambalat, dar dacă ați cumpărat în stare proaspătă, a se vedea dacă ochii sunt clare, iar carnea este ușor roz. Când timpul de expunere este mai lung, cu atât devine mai întunecată. Mahi mahi este plin de culoare atunci când este viu, dar pielea devine gălbuie și gri după ce a fost capturată.