itholoinfo.com.com

Cum sa faci chipsuri de cartofi

Crunchy și sărat - chips-urile sunt și mai mult. Chiar dacă nu este ceva ce ar trebui să mănânci în fiecare zi, făcând-o acasă vă permite să controlați ce se întâmplă pe cartofi și ce puteți lua. Și cele mai bune, există mai multe moduri diferite de a face chipsuri de cartofi. Mai jos veți găsi trei moduri diferite.

ingrediente

prăji

  • 4 cartofi
  • 250 ml ulei
  • 3 linguri de sare
  • Condimente suplimentare cum ar fi curry, cayenne etc.

coace

  • 4 cartofi
  • 1/4 unt topit
  • Sare la gust

cuptor cu microunde

  • cartofi
  • Sare și alte condimente (opțional)
  • Ulei de măsline (opțional)

pași

Metoda 1
Coacerea chipsurilor de cartofi

Imagine cu titlul Faceți chipsuri de cartofi Pasul 8
1
Preîncălziți cuptorul la 260 ° C.
  • Imagine intitulată Efectuați chipsuri de cartofi Pasul 9
    2
    Tăiați cartofii folosind un felitor manual sau electric pentru obținerea celor mai bune rezultate. Aceste aparate fac cartofii uniformi și egali. Dacă nu aveți una, felierea manuală este acceptabilă.
  • Imagine cu titlul Faceți chipsuri de cartofi Pasul 10
    3
    După tăiere, uscați cartofii pe prosop de hârtie pentru a absorbi o parte din umiditate.
  • Imagine cu titlul Faceți chipsuri de cartofi Pasul 11
    4
    Ungeți o foaie de copt cu unt sau ulei și aranjați felii de cartofi într-un singur strat.
  • Imagine cu titlul Faceți chipsuri de cartofi Pasul 12
    5
    Unt topurile de cartof topite.
  • Imagine intitulată Faceți chipsuri de cartofi Pasul 13
    6
    Puneți vasul de coacere în cuptor și coaceți timp de 15 până la 20 de minute, până când marginile sunt aurii.
  • Imagine cu titlul Faceți chipsuri de cartofi Pasul 14
    7
    Scoateți din cuptor și împrăștiați puțină sare.

    • Metoda 2
    Stergeti chipsurile de cartofi

    Imaginea intitulă Efectuați chipsuri de cartofi Pasul 1
    1
    Se taie cartofii în orice grosime doriți. Poți tăia manual, dar cele mai eficiente căi ar fi:
    • Un felicitar electric
    • Un felicitar manual de legume
  • Imagine cu titlul Faceți chipsuri de cartofi Pasul 2
    2
    Adăugați 3 linguri de sare într-un castron mare de apă și lăsați cartofii tăiați în lichid sărat timp de o jumătate de oră. După sos, treceți printr-un jgheab, clătiți și lăsați-l să se usuce.
  • Imagine cu titlul Faceți chipsuri de cartofi Pasul 3
    3
    Alegeți uleiul pe care doriți să îl prăjiți cartofii. Uleiul de legume, de porumb sau de arahide sunt opțiuni viabile, dar mulți oameni preferă uleiul de măsline deoarece nu conține grăsime trans. Deoarece prăjirea nu este o metodă de gătit foarte sănătoasă, poate fi o idee bună să utilizați cel mai sănătos ulei pe care îl găsiți.
  • Imagine cu titlul Faceți chipsuri de cartofi Pasul 4
    4
    Încălziți uleiul într-o tigaie la 180 ° C. În mod ideal, utilizați 250 ml de ulei. La minim, acoperiți fundul tăvii cu 3 cm de ulei.
    • Verificați temperatura uleiului. Puneți mânerul unei linguri de lemn în ulei și așteptați să se formeze bule pe lingură.
    • O altă modalitate de a verifica temperatura este să prăjiți o bucată de pâine. Pâinea va deveni aur la 180 ° C după 30 de secunde.


  • Imaginea intitulă Efectuați chipsuri de cartofi Pasul 5
    5
    Se prăjește cartofii puțin câteodată, îndepărtându-se atunci când sunt aurii. Prăjirea cartofilor simultan poate duce la scăderea prea rapidă a temperaturii uleiului.
  • Imagine cu titlul Faceți chipsuri de cartofi Pasul 6
    6
    Când scoateți din ulei, așezați cartofii într-un vas de hârtie pentru a absorbi componenta. Dacă doriți, sezonați-l imediat.
  • Imagine cu titlul Faceți chipsuri de cartofi Pasul 7
    7
    Gata.

    • Metoda 3
    Cuptoare cu microunde Cartofi

    Imagine cu titlul Faceți chipsuri de cartofi Pasul 15
    1
    Se taie cartofii cu ajutorul unui dispozitiv de tăiere manual sau electric pentru a avea o grosime uniformă.
  • Imaginea intitulă A face cartofi chips Step 16
    2
    Puneți cartofii în sos pentru a elimina excesul de amidon. O altă opțiune este lăsarea cartofilor sub apă curgătoare până când lichidul care iese nu mai este albicioasă. Lăsați-o să se usuce în mod natural.
    • Dacă doriți cartofi sărate, adăugați 3 linguri de sare în apa în care tuberculii vor fi înmuiați, rezultatul va fi sărat.
  • Imaginea intitulă Efectuați chipsuri de cartofi Pasul 17
    3
    Îndepărtați excesul de umiditate plasând felii de cartofi pe o cârpă curată sau pe un prosop de hârtie și apăsând. Apa este inimică pentru acest proces, așa că profitați la maximum.
  • Imagine cu titlul Faceți chipsuri de cartofi Pasul 18
    4
    Puneți cartofii pe un prosop de hârtie pe o farfurie. Asigurați-vă că cartofii nu sunt suprapuși.
  • Imaginea intitulă Efectuați chipsuri de cartofi Pasul 19
    5
    Porniți cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 3 minute.
  • Imaginea intitulă Efectuați chipsuri de cartofi Pasul 20
    6
    Scoateți din cuptorul cu microunde, răsturnați cartofii deoparte și porniți alimentarea pentru încă 3 minute.
  • Imaginea intitulă Efectuați chipsuri de cartofi Pasul 21
    7
    Scoateți din cuptorul cu microunde, răsuciți cartofii și gătiți încă 1 minut la putere medie. Gătiți până când cartofii sunt aurii și crocabili.
  • Imagine cu titlul Faceți chipsuri de cartofi Pasul 22
    8
    Se condimentează cu alte condimente dacă se dorește.

    • sfaturi

    • Testați cu cartof înainte de a prăji orice altceva.
    • Tăiați cartofii foarte subțiri pentru a rămâne profesioniști.

    avertismente

    • Aveți grijă atunci când prăjiți.
    • Cartofii vor fi fierbinți, așa că aveți grijă atunci când mâncați.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci cartofi piure cu usturoiCum sa faci cartofi piure cu usturoi
    Cum să coaceți cartofii dulciCum să coaceți cartofii dulci
    Cum să coaceți cartofiiCum să coaceți cartofii
    Cum să deshidratați cartofii dulciCum să deshidratați cartofii dulci
    Cum sa faci cartofi prăjiți cu mazare crocantăCum sa faci cartofi prăjiți cu mazare crocantă
    Cum sa faci cartofi prăjițiCum sa faci cartofi prăjiți
    Cum sa faci chipsuri de cartofi cu grasimi reduse in 20 de minuteCum sa faci chipsuri de cartofi cu grasimi reduse in 20 de minute
    Cum sa faci cipuri de cartof BelgianCum sa faci cipuri de cartof Belgian
    Cum sa faci cartofi prajiti cu ciocolataCum sa faci cartofi prajiti cu ciocolata
    Cum să faci cartofi umpluți cu pui și cheddarCum să faci cartofi umpluți cu pui și cheddar
    » » Cum sa faci chipsuri de cartofi
    © 2021 itholoinfo.com.com