Cum se prepară pui fierbinte

Acest fel de mâncare poate fi confundat cu o rețetă chineză, totuși, spre deosebire de carnea de porc amar, este mai frecvent întâlnit în bucătăria americană decât în Asia.

Serveste patru persoane cu orez sau doua daca este consumat singur.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Materiale necesare

ingrediente

450 g de piept de pui
1 piper rosu
4 felii de ananas
1/4 cană (64 g) amidon de porumb
1 ceapă (mică sau medie)
3 linguri de oțet
4 linguri de zahăr
4 linguri ketchup
1/2 linguriță de ulei de susan
2 linguri de amidon de porumb
5 linguri de apă

pași

Imaginea intitul Faceți pasul dulce și acru de pui 1

Tăiați puiul în bucăți de 2,5 cm și puneți-le într-un castron.

Imaginea intitulă Faceți pasul dulce și acru de pui 2

Acoperiți bucățile de pui cu ¼ ceasca de amidon și amestecați bine.

Imaginea intitulă Faceți pasul dulce și acru de pui 3

Turnați uleiul și încălziți tigaia la aproximativ 163 până la 177 ° C. Puneți bucățile de pui în tigaie timp de un minut. Puiul va fi inca brut in interior, dar interiorul va deveni maro auriu.

Imaginea intitulă Faceți pasul dulce și acru de pui 4

Scoateți puiul din tigaie și dați-l pe prosoape de hârtie.

Imaginea intitul Faceți pasul dulce și acru de pui 5

Tăiați ardeii în jumătate, scoateți semințele și îndepărtați venele albe. Se taie în cuburi de 2,5 cm.

Imagine intitulă Faceți pasul dulce și acru de pui 6

Tăiați și felii de ceapă și ananas în cuburi.

Imagine cu titlul Faceți pasul dulce și acru de pui

Adăugați ulei și încălziți tigaia din nou, adăugând cuburile de chili, ceapă și ananas.

Imaginea intitul Asigurați-dulce și acru pasare de pui 8

Se adaugă otetul, ketchupul, uleiul de susan și zahărul în tigaie. Agitați totul pentru un minut.

Imaginea intitul Asigurați-dulce și acru de pui Pasul 9

Înlocuiți bucățile de pui în tigaie și gătiți bine pentru câteva minute.

Imaginea intitul Faceți pasul dulce și acru de pui 10

Luați un castron mic și amestecați apă și două linguri de amidon de porumb cu o lingură. Adăugați acest amestec în tigaie deoarece acesta va îngroșa sosul. Continuați să agitați în timp ce turnați amestecul pentru a preveni formarea nodurilor.