Cum sa faci nuca toasted sau prăjită

Năuturile prăjite servesc ca o gustare perfectă atunci când doriți ceva sărat, dar nu doriți să faceți compromisuri cu privire la caloriile ridicate ale chipsurilor de cartofi sau ceva de felul acesta. Năutul are un gust blând, care amintește de nuci, care merge bine cu orice tip de condimente. Există două moduri de preparare a năutului prăjit / prăjit: rapid, cu ajutorul aragazului sau mai încet, în cuptor. Iată două modalități de a pregăti acest fel de mâncare sănătoasă.

conținut

Ingrediente
Prajitură de fasole în prăjitură
Biscuiti friptari la gratar
Pași
Metoda 1prajitură de fasole în prăjitură
Metoda 2biscuiti friptari la gratar
Sfaturi
Materiale necesare

ingrediente

Prajitură de fasole în prăjitură

3 cesti de gătit
2 linguri ulei de nucă de cocos sau ulei de măsline
1/2 lingurita de turmeric
1/2 linguriță de chimen
1/2 linguriță de ardei afumat
Sare și piper la gust.

Biscuiti friptari la gratar

3 cesti de gătit
2 linguri ulei de nucă de cocos sau ulei de măsline
1/2 lingurita de turmeric
1/2 linguriță de chimen
1/2 linguriță de ardei afumat
Sare și piper la gust.

pași

Metoda 1
Prajitură de fasole în prăjitură

Imaginea intitulă Faceți găină prăjită Pasul 1

Spălați năutul. Dacă folosiți năuturile conservate, deschideți cutia, scurgeți apa și spălați bine fasolea. Această spălare va ajuta la îndepărtarea gustului apei din rezervă și la îmbunătățirea gustului vasului final. Cea mai ușoară cale de a le spăla este prin turnarea lor într-o sită și alergând cu apă rece până ce se oprește spumarea.

Dacă gătiți boabele brute de la început, ar trebui să le lași să se odihnească de la o noapte la alta pentru a le înmuia. După această perioadă, scurgeți apa, adăugați apă proaspătă și fierbeți până când acestea sunt mai moi. Scurgeți apa și spălați năutul - acum sunt gata de utilizare.

Imagine cu titlul Faceți găină prăjită Pasul 2

Uscați năutul. Utilizați prosoape de hârtie pentru a usca năvoadele cu grijă, lăsându-le gata pentru gătit. Acest lucru va asigura ca nuca arata bine si crocanta atunci cand le coaceti, in loc sa devina moale.

Imaginea intitulă Faceți găină prăjită Pasul 3

Încălziți uleiul. Puneți uleiul sau uleiul de măsline într-o tigaie și încălziți-le pe foc mediu. Încălziți bine.

Imagine cu titlul Faceți găină prăjită Pasul 4

Adăugați năuturile. Se toarnă fasolea în tigaie. Utilizați o lingură de lemn pentru a amesteca până când fasolea este acoperită cu ulei.

Imagine cu titlul Faceți găină prăjită Pasul 5

Adăugați condimentele. Puneți turmericul, chimenul și boia de ardei într-un castron și amestecați până se amestecă bine, apoi turnați amestecul peste năutul. Se amestecă bine pentru a acoperi boabele cu condimente.

Imagine intitulată Faceți găini prăjite la pas 5

Reduceți căldura și căderea fasolei. Coborâți căldura până la mediu și gătiți încet pe o parte. După 5 minute, amestecați bine pentru a continua gătitul. Continuați să amestecați năuturile la fiecare 5 minute până când sunt bine rumenite și crocante. Acest lucru ar trebui să dureze 15-20 de minute.

Imagine cu titlul Faceți găină prăjită Pasul 7

Se condimentează cu sare și piper. Se toarnă năutul într-un castron și se servește cu gust de sare și piper. Serviți această gustare rapidă prietenilor dvs. sau adăugați-le la o salată.

Metoda 2
Biscuiti friptari la gratar

Imagine intitulată Faceți găină prăjită Pasul 8

Preîncălziți cuptorul la 190 de grade Celsius.

Imaginea intitulă Faceți găină prăjită Pasul 9

Linia unei forme medii cu folie.

Imagine cu titlul Faceți găină prăjită Pasul 10

Spălați năutul. Dacă utilizați năuturi conservate, deschideți cutia, scurgeți apa și spălați bine fasolea. Această spălare vă va ajuta să îndepărtați gustul de apă din rezervă și să îmbunătățiți gustul vasului final.

Dacă pregătiți năutul brut, înmuiați-le peste noapte pentru a le înmuia. După această perioadă, scurgeți apa, adăugați apă proaspătă și fierbeți până când acestea sunt mai moi. Scurgeți apa și spălați năutul - acum sunt gata de utilizare.

Imagine cu titlul Faceți găină prăjită Pasul 11

Uscați năutul. Utilizați prosoape de hârtie pentru a usca năvoadele cu grijă, lăsându-le gata pentru gătit. Acest lucru va asigura că năuturile sunt gustoase și crocante atunci când le coace, mai degrabă decât să devină prea moi.

Imagine cu titlul Faceți găină prăjită pasul 12

Acoperiti fasolea cu ulei si condimente. Puneți năutul într-un castron cu ulei de măsline, turmeric, chimen și boia de ardei afumat. (Dacă utilizați ulei de nucă de cocos, topiți-l înainte). Se amestecă bine pentru a acoperi boabele cu condimente.

Imagine cu titlul Faceți găină prăjită Pasul 13

Răspândiți boabele în funcție de formă. Asigurați-vă că le lăsați într-un singur strat, astfel încât să gătească în mod egal.

Imaginea intitulă Faceți găină prăjită Pasul 14

Coaceți timp de 30 de minute. După 15 minute, amestecați bine, astfel încât să se coacă pe toate părțile. Dacă boabele încep să devină foarte întunecate, reduceți temperatura la 160 de grade.

Imaginea intitulă Faceți găină prăjită Pasul 15

Se condimentează cu sare și piper. Când sunt rumenite și crocante, îndepărtați-le din cuptor și le toarnă într-un castron. Se condimentează cu gust și sare. Acest aperitiv delicios este gata! Sunt foarte bine rece sau cald.