Cum să faci iaurt de soia

Nu vă place să cumpărați toate produsele speciale cum ar fi iaurtul de soia? Încercați să faceți una!

conținut

Ingrediente
Pași
Pulbere iaurt de soia
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

Lapte de soia
Iaurt de soia natural (utilizați o calitate bună).

pași

Imagine intitulată Faceți iaurt de soia Pasul 1

Cumparati sau faceti lapte de soia.

Imagine intitulată Faceți iaurt de soia Pasul 2

Răciți laptele la 42-45 ° C (sau încălziți-l la această temperatură).

Imagine intitulată Faceți iaurt de soia Pasul 3

Asigurați-vă că temperatura este corectă. Cultura iaurtului va supraviețui numai la o temperatură foarte specifică. Utilizați un termometru.

Imagine intitulată Faceți iaurt de soia Pasul 4

Adăugați 4 linguri de iaurt de soia și amestecați bine cu o lingură sterilizată.

Imaginea intitulă Faceți iaurt de soia Pasul 5

Pune iaurt într-un producător de iaurt. Urmați instrucțiunile de la yurt.

Dacă nu aveți iaurt, lăsați iaurtul în cuptor la 42-45 ° C timp de aproximativ 5-6 ore.

Imaginea intitulă Face iaurt de soia Pasul 6

Când iaurtul se îngroațește, răciți-l.

Acesta va fi un pic mai adânc decât iaurtul din lapte de vacă.

Pulbere iaurt de soia

Imaginea intitulă Face iaurt de soia Pasul 7

Adăugați o linguriță de praf de agar sau 2 lingurițe de amidon de porumb preamestecat cu 50ml de apă în laptele de soia atunci când începe să fiarbă.

Imaginea intitulă Face iaurt de soia Pasul 8

Alternativ, adăugați o lingură de proteină din soia la laptele de soia înainte de fierbere.

sfaturi

Când se încălzește, se transformă mai repede în iaurt. Este mai bine să folosiți ingrediente organice.

avertismente

Un borcan de iaurt va dura aproximativ o saptamana fara refrigerare, apoi va mirosi diferit si va incepe sa mirosi prost. Cu cât cantitatea este mai mare, cu atât este mai sensibilă. Dacă există formarea mucegaiului, utilizați ca îngrășământ.