itholoinfo.com.com

Cum sa faci Rasam

Rasam este o supa indiana de sud servita cu orez. Este delicios și foarte ușoară, fiind o opțiune bună pentru cei care suferă de febră, tuse sau frig.

ingrediente

  1. roșii
  2. Tamarind paste (lasă 75 de grame de sos de tamarind în apă fierbinte timp de 5 minute și apoi coe).
  3. Rasam Pulbere
  4. Guandu
  5. sare
  6. șofran
  7. coriandru
  8. Frunzele de coriandru
  9. Curry frunze
  10. muștar
  11. Ardei roșu

pași

Imagine intitulată Faceți Rasam Pasul 1
1
Gatiti porumbelul: Puneți o jumătate de cești de porumbei într-o aragaz sub presiune și adăugați 1,5 cană de apă. Luați imaginea și lăsați aburul să iasă prin duza de distribuire. Odată ce aburul iese, închideți supapa de presiune, așteptați 3 șuvițe și scoateți-o din căldură.
  • Imagine intitulată Faceți Rasam Pasul 2
    2
    Rasamul: Puneți 3 cesti de apă într-o tavă de fund groasă. Adăugați aproximativ 2 linguri de pastă de tamarind. Adăugați o linguriță de sare, o pensulă de șofran și două lingurițe de pulbere Rasam. Adăugați 2 roșii cubulete.
  • Imaginea intitulă Faceți Rasam Pasul 3
    3
    Se amestecă bine și se aduce la fierbere. După aproximativ 10 minute de fierbere, adăugați porumbelul gătit și fierbeți încă 5 minute. Amestecul trebuie să fie apoasă.


  • Imagine intitulată Faceți Rasam Pasul 4
    4
    Dacă este necesar, adăugați mai multă apă. Adăugați sare, dacă este necesar. După ce ridicați fierul din nou, adăugați frunzele de coriandru și curry fin tăiat și o linguriță mică de ghee sau unt.
  • Imagine intitulată Faceți Rasam Pasul 5
    5
    Spălați condimentele: pune un ulei într-o tigaie și se topește mustarul cu piperul. Când începe să pop, adăugați amestecul în adâncime.
  • Imagine intitulată Faceți Rasam Pasul 6
    6
    Serviți fierbinte cu orez sau beți direct dintr-un castron de supă.

    • sfaturi

    • Puteți găsi coriandrul în orice magazin alimentar obișnuit.
    • Untul sau ghee clarificat este disponibil la orice supermarket indian.
    • Pastele de tamarind sunt disponibile în orice supermarket din Asia.
    • Dacă faceți această rețetă foarte rar, depozitați praful de rasam în congelator și utilizați-l ori de câte ori este necesar.
    • Tomatele roșii și roșiile de strugure arată excelent pe rasam.
    • Orice magazin alimentar din India sau din Sri Lanka va vinde pandan (toor dal), rasam pulbere și pastă de tamarind.

    avertismente

    • Râsul devine foarte fierbinte după ce este gătit. Fii atent cu copiii, ca să nu-ți ardă gura.
    • Aveți grijă să nu vă ardeți când utilizați aragazul.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci ceai de levanticaCum sa faci ceai de levantica
    Cum să pregătiți Pani PooriCum să pregătiți Pani Poori
    Cum să gătești orez alb, fără o orezCum să gătești orez alb, fără o orez
    Cum să gătești legume curryCum să gătești legume curry
    Cum să gătești ouă într-o tigaie de orezCum să gătești ouă într-o tigaie de orez
    Cum să gătești PodCum să gătești Pod
    Cum sa faci orez cu curryCum sa faci orez cu curry
    Cum sa faci orezul in aragazul de presiune indianCum sa faci orezul in aragazul de presiune indian
    Cum sa faci curry curryCum sa faci curry curry
    Cum se face Gutti VankayaCum se face Gutti Vankaya
    » » Cum sa faci Rasam
    © 2021 itholoinfo.com.com