Cum se face Rumtopf

Rumtopf, care înseamnă literalmente oală de rom, este un desert german consumat în mod tradițional la Crăciun. Un amestec de diferite tipuri de fructe, rom și zahăr este plasat într-o oală mare de gresie (ghiveci de rom) și se maturizează timp de câteva luni până când fructele sunt foarte moi și complet saturate cu rom. Efectuarea lui Rumtopf este relativ ușoară, dar consumatoare de timp: ceea ce înseamnă că rezultatul poate fi văzut doar după două sau trei luni. Mango, prune, piersici, pere sunt printre multe fructe pe care le puteți folosi pentru a face rumparf. Rumtopf poate fi servit cu înghețată sau vafe.