Cum sa faci Sushi

Mulți oameni iubesc sushi, dar ei cred că nu îi pot scoate decât din casă. Iată un simplu ghid despre cum să faci sushi în bucătăria ta!

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Selectați 2 tipuri de legume (castraveți și morcov) și un pește (de exemplu, carne de crab presată, kani kama). De asemenea, cumpărați frunze de alge deshidratate (cunoscute sub numele de nori) și orez brut.

Puneți 2 cești de orez de sushi într-o tigaie și apoi spălați orezul de mai multe ori până când apa din orez nu mai este tulbure. Apoi, umpleți aragazul de orez cu apă proaspătă (cantitatea de apă depinde de cantitatea de orez și același lucru este valabil și pentru timpul de gătire, instrucțiunile fiind de obicei pe ambalajul produsului).

Spălați legumele, puneți-le pe o placă și tăiați morcovii în jumătate, lungime și benzi lungi subțiri. Repetați cu castraveți.

Tăiați kani kama în benzi subțiri, având grijă ca acestea să aibă aceeași grosime.

Verifică orezul. Dacă este gata, transferați-l pe o farfurie.

Luați un castron și puneți două linguri de oțet de orez. Puteți adăuga mai mult sau mai puțin decât aceasta, în funcție de preferințele dvs. și, de asemenea, cum doriți ca orezul să rămână consistent. Este mai bine să puneți mai puțin acum și să adăugați mai târziu. Adăugați zahărul, sare și amestecați până se dizolvă (repetați până când gustul este bun).

Se toarnă amestecul în orez și se amestecă ca și cum ai tăia orezul. Adăugați oțet de orez, dacă este necesar, pentru a lăsa bobul de orez separat mai ușor.

Plasați o frunză de nori pe un covor de bambus și împrășcați orezul peste el. Orezul trebuie împrăștiat fără a lăsa spații goale, conform figurii. Umpleți jantă cu oțet de orez, astfel încât să se înțepenească atunci când vă curbați. Puneți fâșiile de legume și kani kama pe orez.

Înfășurați bambusul într-un rulou lung, pliați treimea inferioară, apoi pliați din nou. Rezultatul ar trebui să arate ca o țeavă. Acum, scoateți ruloul de sushi de pe covorul de bambus și tăiați-l după cum urmează.

Tăiați rola în jumătate, lăsând una jumătate paralelă cu cealaltă. Repetați tăierea celor două jumătăți în jumătate în același timp, luați piesele următoare și repetați ultima oară. Această tehnică asigură faptul că ingredientele nu se scot din role.

Serviți și bucurați-vă!

sfaturi

Citiți instrucțiunile de ingrediente (orez, oțet).
Umezește ușor sushiul din sosul de șofi. Scufundarea sushi-ului în shoyo-ul elimină scopul sushi-ului și acoperă gustul mâncării cu gustul sării
Încercați diferite ingrediente, cum ar fi somonul crud, care este ușor pentru începători.
Adăugați ghimbir murat sau wasabi pentru a crește aroma.
Dacă utilizați wasabi, plasați o porție foarte mică în interiorul shoyo și amestecați încet.

Cum sa faci Sushi

ingrediente

pași

sfaturi

avertismente

Materiale necesare