itholoinfo.com.com

Cum sa faci Nigiri de somon

Daca iubesti sushi si vrei sa o faci acasa, nigiri este o modalitate foarte buna de a incepe. Acest articol se va concentra pe nigiri de somon, care este o bucată de somon crud pe o rola mică de orez.

ingrediente

  • Suc de orez
  • 1 file de somon
  • Wasabi (pastă picantă japoneză), opțională gustului persoanei

pași

1
Cumpărați cel mai proaspăt somon pe care îl puteți găsi. Pe măsură ce acest pește petrece o parte din viața sa în apă dulce, deseori poartă viermi. Pentru ca larvele să fie ucise, peștele trebuie gătit sau congelat la 35 ° C sau mai rece pentru 15 ore. "Gradul de sushi" este un termen de comercializare (deși se recomandă ca peștele să fie înghețat înainte de a fi consumat brut). Asigurați-vă că somonul pe care îl cumpărați a fost înghețat corect și recent. Spuneți persoanei de la care cumpărați peștele pe care intenționați să îl consumați. Dacă există o piață japoneză în zona dvs., încercați să mergeți acolo. Cumpărați peștele în aceeași zi în care pregătiți nigiri.
  • 2
    Pregătiți orezul pentru sushi. Nu poți folosi doar orez - orezul trebuie să rămână împreună, ca să poată fi prins cu haosul. În plus, orezul sushi este condimentat cu oțet ("su" în "sushi" înseamnă oțet), zahăr și sare.
  • 3
    Se taie somonul în bucăți. Piesele trebuie să aibă o lungime de aproximativ 5 cm, o lățime de 3 cm și o grosime de 1,25 sau 1 cm. Dacă filetul nu este suficient de gros pentru a obține lățimea dorită, tăiați-l în diagonală. Un cuțit foarte ascuțit este recomandat aici.


  • 4
    Îndepărtați degetele în apă și separați o cantitate mică de orez. Luați o cantitate mică de orez (aproximativ 3/4 din dimensiunea palmei). Înfășurați-o și strângeți până se rostogoleste într-un dreptunghi ferm.
  • 5
    Rotiți puțin mărimea unui mazăre de wasabi pe o parte a feliei de pește. Wasabi este opțional, dar ajută somonul să rămână pe orez și adaugă o aromă suplimentară. Puneți peștele în orezul laminat, cu partea de wasabi pe orez.
  • 6
    Formați ușor orezul și somonul împreună. Serviti.

    • Materiale necesare

    • cuțit
    • Vasul de apă

    Surse și cotatii

    Afișați mai multe ... (1)
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să coaceți un somon întregCum să coaceți un somon întreg
    Cum să mănânci peșteCum să mănânci pește
    Cum să mănânci sushiCum să mănânci sushi
    Cum să cumpărați pește proaspătCum să cumpărați pește proaspăt
    Cum să dezghețați peșteCum să dezghețați pește
    Cum să dezghețați somonulCum să dezghețați somonul
    Cum să rulați sushiCum să rulați sushi
    Cum sa faci Nigiri SushiCum sa faci Nigiri Sushi
    Cum sa faci somon intr-o tigaieCum sa faci somon intr-o tigaie
    Cum sa faci TemakiCum sa faci Temaki
    » » Cum sa faci Nigiri de somon
    © 2021 itholoinfo.com.com