Cum să faci o Pastinha pentru Nachos

Indiferent dacă aruncați o petrecere sau dacă vă luați prieteni pentru a viziona Brasileirao, o cofetărie de brânzeturi pentru nachos este o rețetă delicioasă și ușor de făcut, care va lăsa pe toți să se prăvălească. Ai nevoie doar de o jumătate de oră, câteva ingrediente de bază și un mare apetit.

conținut

Ingrediente
Pași
Partea 1pregătirea bazei de patiserie
Partea 2amestecarea celorlalte ingrediente
Partea 3experiența variațiilor veniturilor
Sfaturi
Avertismente
Surse și cotatii

ingrediente

1 cutie de brânză cremă.
1-2 cani de smantana (in functie de consistenta si gustul dorit).
1 pachet mic de condimente pentru tacos.
1 oală de salsa mexicană cu bucăți.
1-2 cani de branza rasa (cedar sau monterey jack).
1 tomată matură mare (opțional).
1 ceapă albă mare (opțional).
1 ardei verde mare (opțional).
Nachos.

pași

Partea 1
Pregătirea bazei de patiserie

Imaginea intitulată Make Nacho Dip Step 1

Pregătiți ingredientele. Strângeți toate ingredientele necesare pentru prepararea produselor de patiserie. Pentru această rețetă, veți avea nevoie de o cutie de cremă de brânză, una sau două cești de smântână, o oală de salsa mexican, o rosie mare, ceapa si ardei gras (care urmează să fie utilizate la gust) și o ceașcă de brânză Cheddar ras. Tăiați legumele în cuburi și amestecați-le împreună. Apoi separați-le pentru o utilizare ulterioară.

Pentru a pregăti o rețetă pentru mai multe persoane, dublează pur și simplu cantitatea de ingrediente.

Imaginea intitulată Make Nacho Dip Step 2

Se înmoaie brânza topită la temperatura camerei. Lăsați pachetul de brânză să se înmoaie și să stea la temperatura camerei, astfel încât să devină mai ușor să se amestece cu smantana, care este mult mai subțire. Scurgeți și separați brânza de cremă.

Cele mai multe cărți de rețetă sfătuiesc cititorii să lase pachetul de brânză din cremă din frigider pe parcursul nopții pentru a înmuia brânza. Cu toate acestea, puteți accelera procesul prin tăierea brânzei topite în cuburi.

Imaginea intitulată Make Nacho Dip Step 3

Se amestecă brânză topită și smântână. Într-un castron mare, puneți întreaga cutie de brânză topită și o ceașcă de smântână. Bateți bine ingredientele cu o spatulă sau mixer electric până când consistența cremelor este uniformă. Crema de brânză și smântână vor servi ca bază pentru produse de patiserie.

Începeți cu o cană de smântână și măriți cantitatea la două dacă amestecul rămâne prea gros pentru a se amesteca. Amintiți-vă că pasta se va îngroșa încă în frigider.
Dacă amestecați brânză topită și smântână cu mâna, faceți mișcări circulare cu spatulă îndreptată în sus, aruncând ingredientele peste ele.

Imaginea intitulată Make Nacho Dip Step 4

Adăugați condimente pentru tacos. Puneți un mic pachet de condimente pentru tacos în amestec și amestecați bine.

Condimentele pentru tacos pot fi destul de greu de găsit în Brazilia. Dacă nu îl găsiți, înlocuiți-l cu pudră de ardei gras, praf de usturoi, cayenă sau chimen. De asemenea, puteți utiliza cele patru ingrediente în același timp.

Partea 2
Amestecarea celorlalte ingrediente

Adăugați salsa mexicană la amestec. Deschideți vasul de patrunjel și adăugați-l treptat amestecului de brânză cremă și smântână. Utilizați cât doriți, amestecând bine până când crema este ușor roz. Aveți grijă să nu adăugați prea multă pătrunjel la un moment dat, astfel încât să nu se suprapună cu celelalte ingrediente și să ajungă la reducerea cremoasei produselor de patiserie.

Alegeți o patrunjel mai groasă în loc de variațiile mai mici, cum ar fi pico de gallo, pentru a nu lăsa rețeta apoasă
Pentru siguranță, optează pentru o salsă mai blândă. Cel mai bine este să adăugați mai târziu piperul și alte condimente, dacă doriți să lăsați produsele de patiserie mai picante.

Acoperiți amestecul cu brânză rasă. Întoarceți o cană de brânză rasă peste amestec și distribuiți uniform. Adăugați mai multă brânză la gust.

Brânzeturile cu cele mai apreciate arome, cum ar fi cedarul Cheddar și monterey, vor lăsa patiseria cu un gust mai accentuat.

Adăugați legumele feliate. Așezați roșiile, ceapa și ardeii pe care le-ați băgat în patiserie înainte. Se amestecă bine pentru a distribui ingredientele prin cremă. În mod ideal, ar trebui să simțiți puțin din toate legumele din fiecare mușcătură.

Doriți să adăugați mai multe legume la patiseria dvs.? Încercați să utilizați felii de usturoi, fasole neagră și piper Poblano sau Anaheim.

Imaginea intitulată Make Nacho Dip Step 8

Refrigerați timp de până la o oră. Puneți recipientul cu amestecul în frigider și lăsați-l să se răcească timp de 30 de minute până la o oră până când patiseria se oprește. Crema se va îngroșa în frigider, iar aromele de condimente, brânzeturi și legume vor avea mai mult timp să se combine. După o oră sau când serviți patiseria, scoateți-o din frigider, așezați-o în castron pentru a servi și a distribui spre nachos-ul din jurul său. Acum, începeți să mâncați!

Pastrati patiseria in frigider pana cand veti servi timp.

Partea 3
Experiența variațiilor veniturilor

Imaginea intitulată Make Nacho Dip Step 9

Încercați chili. Pentru a face un dosar pic mai sănătos și gustos, puteți adăuga două cutii de chili la amestecul imediat după salsa. Acest lucru va lăsa patiseria mult mai consistentă și cu un gust de carne. Puteți servi chiar și ca un curs principal.

Conservele de chili pot fi greu de găsit în Brazilia. Dacă nu o puteți găsi sau preferați o opțiune făcută la domiciliu, împroșcați câteva grame de carne de vită moale și folosiți-o pentru a adăuga o atingere suplimentară la patiserie.

Imaginea intitulată Make Nacho Dip Step 10

Adaugati ardei ialapeno felii. Dacă doriți să faceți ca patiseria să fie mai picantă, adăugați jalapeño proaspete sau conservate. Puteți prepara, de asemenea, o patiserie separată pentru iubitorii de piper. Jalapeño este delicios cu celelalte ingrediente folosite în amestec, iar aroma picantă este contrabalansată de prospețimea și cremătura brânzei de cremă.

Dacă alegeți să utilizați jalapeños proaspete, eliminați cât mai mult din semințe, după cum puteți. În semințe, cea mai mare parte a condimentelor de piper este lăsată. Scopul este acela de a obține toata aroma jalapeñosului, fără a lăsa să se topească patiseria.

Poza cu denumirea Make Nacho Dip Step 11

Cumparati conserve de legume. Dacă sunteți în grabă sau doresc să simplifice rețeta, uita-te pentru legume conservate pe piață în loc de spălare, se prepară și se taie rosiile, ceapa si ardei la domiciliu. Încercați să găsiți cutii de tomate cu piper, deoarece aceasta este combinația de bază a oricărui fel de mâncare în stil tex-mex. De asemenea, puteți amesteca legumele conservate cu cele proaspete, utilizând roșiile și ardeii industrializați și, de exemplu, ceapa de ceapă acasă.

Dacă folosiți roșii conservate, scurgeți lichidul înainte de a adăuga la patiserie.

Poza cu denumirea Make Nacho Dip Step 12

Serviți patiseria fierbinte. În timp ce cele mai multe chipsuri de brânză sunt servite la rece, puteți modifica ușor procesul de preparare pentru a face o delicioasă cofetărie caldă și super cremă. Pentru aceasta, va trebui să încălzi încet amestecul de brânză cremă și smântână în timp ce adăugați celelalte ingrediente. Tăiați brânza de cremă în cuburi înainte de ao amesteca cu celelalte ingrediente și aduceți patiserii la cuptor într-o tavă. Setați cuptorul la o temperatură scăzută, astfel încât să nu existe riscul de a arde sau de a face coaja. Când serviți, presărați puțin brânză rasă peste cremă pentru a forma un strat de brânză topită.

Brânza de brânză este excelentă pentru prepararea de sosuri și produse de patiserie cremoase, dar trebuie încălzită corespunzător. În primul rând, se înmoaie la temperatura camerei. Apoi topiți brânza la căldură. Adăugați un mic lapte dacă brânza cremă începe să se îngroațe sau să se curteze.
Unele brânzeturi ușor și ușor de topit și subprodusele industrializate, cum ar fi brânza de tip Catupiry, sunt ideale pentru puii fierbinți.

Imaginea intitulată Make Nacho Dip Final

Gata!

sfaturi

În mod ideal, vă spargeți brânza pentru ao face mai atentă și cu o textura mai bună, dar folosirea unei brânzeturi rase industrializate va simplifica pregătirea vasului și va economisi timp.
Puteți utiliza, de asemenea acru lumina smântână și cremă de brânză, dacă aveți clienți că, deși de foame, sunt de numărare de calorii.
Alegeți un tip nacho suficient de robust pentru a rezista la o pietriș consistentă.

avertismente

Nu lăsați brânza de cremă la temperatura camerei prea mult timp, pentru a nu strica.
Încercați întotdeauna patiseria înainte de a adăuga mai multe condimente. Este mai ușor de utilizat o mulțime deodată, dar nu puteți să luați excesul dacă termini exagerarea.