Cum de a curăța un grătar de grătar

Menținerea gratarului curat este esențială pentru a asigura longevitatea componentelor și, de asemenea, influențează direct gustul cărnii. Fiind un cărbune, un gaz sau un grătar electric, acesta trebuie curățat cu atenție după fiecare utilizare, pentru a elimina bacteriile și particulele de alimente care se lipesc de grătar. Urmați pașii de mai jos pentru a afla cum să vă păstrați grila gata de utilizare data viitoare.

conținut

Pași
Metoda 1curățarea unui grătar cu gaz
Metoda 2curățarea unui grătar de cărbune
Metoda 3curățarea unui grătar electric
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

pași

Metoda 1
Curățarea unui grătar cu gaz

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 1

Curățați brichetele și conductele. Înainte de a începe sezonul de grătar, dați o igienă completă în grătar. Înainte de a începe curățarea, asigurați-vă că rezervoarele de gaz sunt oprite.

Îndepărtați grilajele.
Deconectați conductele de gaz și brichetele. Curățați conductele de gaz cu apă caldă cu săpun. Îndepărtați-le bine și apoi uscați cu un prosop curat. Se freacă cu un prosop umezit.
Utilizați un prosop uscat pentru a curăța prizele de gaz ale fiecărei brichete. Cu o scobitoare sau un bol de lemn, ștergeți complet fiecare priză.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 2

Spălați grătarul. Acoperiți toate supapele de gaz cu folie pentru a le menține uscate (și pentru a le împiedica ruginirea). Folosind apă caldă cu săpun, clătiți grătarul în interior și în afară și uscați bine cu un prosop. Când ați terminat, reconectați tuburile și brichetele.

Utilizați o perie lungă de curățare cu peri mari pentru a elimina resturile sau murdăria.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 3

Se topesc grăsimile și alte rămășițe. Închideți grilajul și porniți-l timp de maxim 15 minute. Aceasta va topi și va slăbi resturile de alimente și grăsimi, facilitând astfel îndepărtarea acestora.

Lăsați grătarul să se răcească timp de aproximativ 10 până la 15 minute înainte de a vă scoate grilajele și alte componente. Spălați grătarul în apă caldă cu săpun și utilizați o perie pentru a îndepărta grăsimea și alte impurități. Paiul din oțel poate fi, de asemenea, utilizat pentru a îndepărta murdăria.
Uscați grila cu un prosop sau o cârpă uscată și reatașați-o pe gratar -

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 4

Păstrați în mod obișnuit curățarea regulată a grătarului. După fiecare utilizare, utilizați peria pentru a obține o bună măcinare pe grătar. Îndepărtați toate rămășițele din alimente și alte particule.

Acordați o atenție deosebită zonelor din jurul pietrelor sau brichetelor din grătar, unde în mod obișnuit căderea și depozitarea produselor alimentare. Îndepărtați toate alimentele rămase cu o cârpă.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 5

Acoperiți gratarul. După răcire, acoperiți grătarul. Acoperiți conductele de gaz și conexiunile pentru a împiedica insectele să-l strică.

Dacă doriți să depozitați grătarul într-o zonă în aer liber, acoperiți-l și lăsați conducta de gaz atașată.
Dacă depozitați-o în zona interioară, acoperiți grătarul și deconectați gazul. Rezervorul de gaz trebuie depozitat în zona exterioară. Țineți-l într-o zonă protejată de soare și căldură.

Metoda 2
Curățarea unui grătar de cărbune

Înainte de a începe sezonul de grătar, amintiți-vă că eliminați restul de carbune vechi și spălați exteriorul grătarului. Urmați instrucțiunile de mai jos pentru o curățare de rutină a grătarului, menținându-l în stare excelentă.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 6

Încălziți grătarul. Înainte de a începe să-l utilizați, aprindeți cărbunele, puneți grătarul și acoperiți grătarul. Lăsați grătarul să se încălzească timp de aproximativ 10 sau 20 de minute.

Aceasta va face topirea grasimilor si va face mai usoara curatarea.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 7

Curatati gratarul. Cu o perie lungă, cu peri lungi și tari, ștergeți întregul grătar, îndepărtând particulele care sunt lipite împreună. Dacă nu aveți o perie adecvată, utilizați folie de aluminiu îndoită și o bucată de bucătărie sau o captură lungă pentru al ține.

Prin curățarea grătarului veți elimina grăsimea și alte alimente rămase, care ar putea influența gustul următoarelor feluri de mâncare.
Grilajele murdare au tendința de a face și bastonul de carne, în special peștele delicat. Pentru a prepara pește, se recomandă să se utilizeze o folie de aluminiu pe suport, prevenind lipirea și demontare.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 8

Utilizați cuptorul. Dacă aveți un cuptor cu auto-curățare, puteți înlocui piesa de spălare prin plasarea grătarului direct în cuptor.

Îndepărtați toate piesele metalice din grătar care au rămas alimente.
Puneți-le direct în cuptor și lăsați-le în modul de autocurățare.
Cuptorul se va încălzi până la o temperatură de aproximativ 480 de grade Celsius, va elimina toate particulele de grăsime și va fi în același timp auto-curățat, toate odată!

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 9

Umpleți grătarul. După îndepărtarea tuturor impurităților din grătar, îndoiți un prosop de hârtie în patru, lăsați-l în ulei vegetal și cu o forceps, țineți-l și împrăștiați uleiul prin grătar.

Prin împrăștierea uleiului prin grătar preveniți alunecarea produselor alimentare. Grăsimea de slănină sau de alte tipuri de carne poate fi de asemenea utilizată și va da în continuare un gust suplimentar felurilor de mâncare.
Aveți grijă să nu lăsați uleiul pe cărbune, care ar putea crea flăcări sau zone de căldură intensă. Ideea este de a menține o căldură uniformă și consistentă pentru a coace carnea.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 10

Curățați după utilizare. După ce ați terminat de folosit grilajul, ștergeți din nou grila cu folie sau pensulă și împrăștiați din nou uleiul pentru a evita ruginirea.

Există o discuție cu privire la utilizarea sau nu la spălarea grătarului a apei cu săpun. Ar trebui să fie o chestiune de preferință, dar țineți minte că este o suprafață de preparare a alimentelor, deci nu utilizați niciodată substanțe chimice prea dure pe grătar, deoarece acestea vor putea să treacă aroma pe alimente.
Când ați terminat sezonul de grătar și știți că gratarul nu va mai fi folosit de ceva timp, se recomandă să lăsați puțină grăsime sau ulei pe grătar pentru a evita ruginirea.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 11

Scoateți cărbunele. Așteptați aproximativ 48 de ore ca cărbunelui să se răcească complet, scoateți-l din grătar și aruncați-l într-un recipient incombustibil, cum ar fi o cutie de metal sau o găleată.

Asigurați-vă că ați lăsat cărbunele într-o zonă departe de alte materiale combustibile, cum ar fi acetona, hârtia și lemnul.
Dacă doriți să răciți cărbunelui rapid, înfășurați-l în folie și-l scufundați în apă, apoi puneți-l într-un recipient incombustibil.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 12

Acoperiți gratarul. O mare parte din procesul de păstrare a grătarului curat este legat de modul în care este stocat. Un capac poate proteja împotriva riscului de rugină și a altor elemente, mai ales dacă este depozitat în zone externe.

Hota nu va proteja doar gratarul în sine, ci și celelalte vase stocate acolo.
Pentru regiunile și țările cu temperaturi scăzute, există capace mai grele pentru acoperirea și protejarea grătarului în aceste perioade.
O capotă strâns cuplată vă va menține gratarul protejat și va împiedica, de asemenea, stabilirea animalelor și a anumitor dăunători.

Metoda 3
Curățarea unui grătar electric

Gratantele electrice (interne și externe) au avantajele lor, cum ar fi distribuirea de combustibili și alte dezavantaje, cum ar fi lipsa acelui arome afumate în carne. Din fericire, curățarea unui grătar electric este foarte rapidă.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 13

Deconectați grătarul. După ce ați terminat de folosit, deconectați grătarul de la electricitate și așteptați până se răcește complet.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 14

Curățați rezervorul de grăsime. Cele mai multe grătare electrice au un rezervor amovibil care stochează toate grăsimile alimentelor. Ar trebui să fie curățate cu fiecare utilizare.

Scoateți rezervorul conform instrucțiunilor de la grătar. Aruncați murdăria în coșul de gunoi.
Se spală recipientul într-o mașină de spălat vase (dacă este rezistent la mașina de spălat vase) sau manual, cu apă caldă și săpun.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 15

Curățați-l cu hârtie. Cu un prosop de hârtie, îndepărtați excesul de grăsimi și alimente. Unele modele au grătare detașabile. Aceste grătare pot fi spălate fie în mașina de spălat vase, fie manual.

Urmați instrucțiunile din manualul pentru grătar.
Nu scufundați grătarul în apă. Deoarece este o componentă electrică, unele componente pot fi deteriorate dacă sunt ude.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 16

Curățați cu un burete. Dacă modelul dvs. nu are părți detașabile, utilizați un burete pentru a curăța grilele. Aveți grijă să nu folosiți bureți abrazivi sau prea aspri, ceea ce ar putea deteriora stratul neaderent al grătarului.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 17

Utilizați un mop. După trecerea buretei, utilizați un mop pentru a îndepărta orice reziduuri de grăsime sau săpun. În cele din urmă, curățați grătarul cu un prosop de hârtie uscat.

Imaginea intitulată Curățați un grătar Pasul 18

Curățați exteriorul grătarului. Cu un burete și câteva picături de detergent sau săpun lichid, îndepărtați grăsimea din exteriorul grătarului. De obicei, grăsimile se acumulează în timp în întregul grătar, deci este recomandabil să îl curățați întotdeauna după ce ați folosit.

Urmați instrucțiunile din modelul dvs. pentru a stoca după utilizare.

sfaturi

O dată pe an, verificați pietrele sau brichetele grill-ului dvs. de gaz. Dacă sunt foarte acoperite cu alimente și grăsimi, înlocuiți-le. Brichetele și pietrele foarte murdare pot da un gust proastă alimentelor.
Dacă aveți un grătar din oțel inoxidabil, nu folosiți material abraziv pentru curățarea acestuia, deoarece acesta poate zgâria ușor suprafața. Utilizați produse de curățare proiectate special pentru acest tip de material.
Oțelul inoxidabil poate deveni, de asemenea, puțin decolorat cu căldură. Acest lucru este normal și inevitabil, deși poate fi minimizat prin evitarea supraîncălzirii grătarului.

avertismente

Nu așezați nici un fel de grătar în cuptor pentru autocurățare. Materialele acestui tip de grătar nu sunt, în general, capabile să reziste la temperaturi foarte intense.
Asigurați-vă că gratarul este la cel puțin 3 metri distanță de casa și alte materiale inflamabile.
Nu o folosiți în interior.
Aveți grijă de flăcări. Nu folosiți niciodată benzină sau kerosen pentru a declanșa incendiul. Aceste substanțe nu sunt nici adecvate, nici sigure în acest scop.