Cum să pregătiți puiul Tandoori

Pe lângă faptul că este delicios, această rețetă tipică indiană și pakistaneză este, de asemenea, foarte ușor de pregătit. Urmați pașii rețetă și dați o aromă deosebită (cu un twist asiatic) la puii de zi cu zi.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi

ingrediente

1 lingura de condimente tandoori masala (dacă nu găsiți gata, amestecați cu sare, chimen, scorțișoară, muștar, ghimbir, usturoi și ardei)
1 iaurt natural de iaurt
1 ouă de lingură de oțet
1 lingura de suc de lamaie
1 lingură de ulei de măsline
Pui de coapse fără piele

pași

Imagine cu titlul Cook Tandoori Chicken Step 1

Pregătiți o marinadă amestecând toate ingredientele (cu excepția puiului).

Imagine cu titlul Cook Tandoori Chicken Step 2

Faceți tăieturi adânci în carnea de pui. Îndepărtați și înfășurați coapsele de pui în marinadă. Utilizați-vă mâinile și frecați amestecul în bucățile de carne, astfel încât să absoarbă bine aroma sosului. Apoi, depozitați coapsele de pui într-un recipient acoperit și păstrați-l la frigider timp de 2 până la 3 ore (de preferat, pregătiți pentru a se consuma seara a doua zi).

Imagine cu titlul Cook Tandoori Chicken Step 3

În mod tradițional, această rețetă este pregătită în cuptoare de lut, dar a grătar sau un vas de coacere. Lăsați fiecare parte a coapsei să se prăjească timp de 10 până la 15 minute. Puteți folosi acest pui ca bază pentru o salată delicioasă.

Imagine cu titlul Cook Tandoori Chicken Step 4

Serviți coapsele de pui. Puiul tandoori este obișnuit servit cu felii de lămâie, salată verde și orez. O altă monitorizare tradițională este naan, un tip de pâine indiană. Această rețetă poate fi servită la cald sau rece.