Cum se prepară pâine de pui cu legume

Masina de legume cu pui este o farfurie usoara si prietenoasa in buzunar si in talie. Utilizați coapsele dezosate de pui fără piele pentru o farfurie mai aromă și aurie.

conținut

Ingrediente
Pași
Metoda 1marinarea și gătitul de pui
Metoda 2sauté legume
Metoda 3adăugați puiul și legumele
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

=== Porțiuni === 4

1/4 ceasca (60ml) plus 2 linguri de boabe (30ml), impartite
1/4 oțet oțet de orez
225g de coapse de pui tăiate în bucăți de 0,6 cm.
2 linguri de ulei vegetal (30ml), împărțite
2 linguri (28g) usturoi zdrobit, împărțit
1 lingura (14 g) ghimbir zdrobit, împărțită
4 cepe verde, tăiate în bucăți de 0,6 cm până la 45 de grade.
450g broccoli, tăiate în bucăți de 0,6cm.
1/4 linguriță de sare.
1 cană de apă
1/4 linguriță (1g) piper negru proaspăt măcinat

pași

Metoda 1
Marinarea și gătitul de pui

Adăugați mai multă aromă puiului dvs., plasându-l într-o marinadă înainte de al pregăti.

Imaginea intitulă Fă-ți legumele și puiul

Se amestecă 1/4 cană (60ml) de șoțu și oțet de orez într-un castron folosind o furculiță. Se toarnă amestecul într-o pungă de plastic etanșă de 1 litru.

Imaginea intitulă Fă-ți legumele și carnea de pui

Puneți puiul în pungă cu marinada. Închideți sacul și lăsați-l la frigider timp de 30 de minute.

Scoateți puiul din pungă cu o lingură sau cuțit și aruncați marinada.

Încălziți o tigaie mare sau lipiți de o căldură mare. Adăugați 1 lingură (15ml) de ulei vegetal și încălziți până când începe să deblocheze fumul.

Adăugați 1 lingură (14g) de usturoi și 1/2 linguriță (7g) ghimbir. Gatiti si amestecati ingredientele timp de 15 secunde cu ajutorul unei linguri scurte.

Imaginea intitulă Fă-ți legumele și puiul, amestecă-te Fry Pasul 6

Adăugați bucățile de pui marinate. Lăsați puiul să se prăjească timp de aproximativ 1 minut fără a fi amestecat.

Se amestecă și se lasă să se prăjească pentru încă 3 sau 5 minute sau până când carnea este sigilată din exterior și încă puțin în interior.

Scoateți puiul din tigaie și lăsați-l într-un alt recipient. Țineți tigaia caldă pentru a găti legumele.

Metoda 2
Sauté Legume

Dacă este necesar, legați puțin legumele pentru a le împiedica să se înghesuie în tigaie. Dacă sunt îngroșate, legumele nu se pot înnobila în mod corespunzător.

Se adauga 1 lingura (15 ml) de ulei vegetal, 1 lingura (14 g) de usturoi si 1/2 lingura (7g) de ghimbir la tigaie fierbinte. Gatiti si amestecati ingredientele timp de 15 secunde folosind o lingura din plastic / silicon.

Adăugați arpagic, broccoli și ciuperci. Lăsați ingredientele să se prăjească timp de aproximativ 1 minut fără agitare.

Spălați-le, amestecând constant, timp de încă 3 sau 5 minute. Ciupercile vor începe să elibereze apă și broccoli-ul va transforma o colorare verde strălucitor.

Se condimentează legumele cu sare.

Se toarnă apa peste ele. Se gateste si se amesteca inca 2 minute, pana cand broccolul incepe sa se inmoaie.

Metoda 3
Adăugați puiul și legumele

Răspândiți restul șoșului peste ingrediente, acoperindu-le complet. Scoateți tigaia din foc atunci când shoyu începe să fiarbă.

Adăugați puiul la amestecul de broccoli care se găsea deja în tigaie.

Adăugați 2 linguri (30ml) de șuyu. Gatiti si amestecati bine pana cand shoyul acopera toate ingredientele.

Scoateți tigaia din căldură când sosul începe să fiarbă. Asigurați-vă că puiul este complet gătit.

Imaginea intitulă Fă-ți legumele și puiul de mișcare

Serviți tocanul în bucăți individuale cu o lingură rămasă sau o spatulă. Serviți imediat.

Gata!

sfaturi

Pentru a da un pic de Asia de Sud, înlocuiți șoșul cu sos de pește și finalizați vasul cu sucul unui fișier.
Pentru a găzdui toate ingredientele, tigaia trebuie să aibă un diametru de cel puțin 15 centimetri.
Puteți stropi vasul cu o linguriță de arpagic brut, dacă doriți.
Dacă doriți să încercați diferite legume, încercați conopidă, varză sau sparanghel în loc de broccoli sau ciuperci.
Dacă doriți să înlocuiți carnea de pui, carne de vită sau de porc folosi fin tocat, creveți sau tofu bucăți de brânză în cuburi de 0,6 cm.

avertismente

Friteuza tinde să elibereze suficient fum în timpul pregătirii.
Aveți grijă la uleiul fierbinte. În cazul în care uleiul fierbinte stropeste pe tine, se toarnă în apă cu gheață.