Cum să beți vinul într-un mod sănătos

Un pahar de vin ocazional poate avea efecte benefice semnificative asupra sănătății inimii. Antioxidanții conținuți în vin roșu (resveratrolul și flavonoide) sunt dovedit a crește HDL (colesterolul „bun“), de luptă cheaguri de sânge, reduce LDL (colesterolul „rau“) și scăderea tensiunii arteriale. Mai multe studii promițătoare sugerează că consumul moderat până la moderat de alcool poate reduce riscul de boală coronariană cu până la 70%. Prin urmare, consumul ocazional și moderat este, în general, considerat ideal. În plus, aspectele negative depășesc pozitivul atunci când vine vorba de consumul excesiv de vin, deci trebuie să-l bei cu moderatie.

conținut

Pași
Partea 1inclusiv vin pe o dieta
Partea 2bea cele mai nutritive vinuri
Partea 3monitorizarea consumului de alcool și sănătate
Sfaturi
Surse și cotatii

pași

Partea 1
Inclusiv vin pe o dieta

Imagine intitulată Obțineți gustul pentru vin Pas 16

Controlați cât de des doriți să beți. Pentru că există o linie fină între vinul "bun" și "exagerat", este important să controlați când și cât să beți. Ca regulă generală, bărbații nu ar trebui să bea mai mult de două pahare de vin (300 ml) pe zi, iar femeile trebuie să bea doar una (150 ml) sau mai puțin.

Controlează cât de mult bei și cât de des bei. Luați în considerare verificarea printr-un jurnal sau o aplicație pe telefonul smartphone.
De exemplu, s-ar putea gândi la posibilitatea de a lua un pahar de vin la cină, dar știu că va exista o părtășie a muncii sale a doua zi, astfel, s-ar putea dori să evite vin la cină și salvați să-l bea în a doua zi.

Controlați cantitatea de vin ingerată. Mulți oameni beau mai mult decât suma recomandată. Încercați să beți 150 ml pe servire pentru a menține consumul moderat de alcool.

Dacă intenționați să beți mai mult de o ceașcă, încercați să serviți două porții de 75 ml fiecare. În acest fel, este posibil să beți fără exagerare.
Această sumă se bazează pe vinuri cu un conținut de alcool de aproximativ 12%. Multe vinuri sunt semnificativ mai puternice și trebuie bătite în doze mai mici.

Imagine intitulată Obțineți gustul pentru vin Pas 15

Beți unul sau două pahare de vin în mod social. Pe lângă controlul măsurării adecvate a dozei, este de asemenea necesar să se modereze cantitatea de cești de băutură într-o singură situație.

Profesioniștii din domeniul sănătății recomandă o cantitate zilnică totală de alcool pentru a evita orice efecte secundare negative legate de supraconsum.
Femeile ar trebui să bea cel mult o ceașcă și bărbații să nu consume mai mult de două pe zi. Doza fiecărei cupe trebuie măsurată într-un total de 150 ml.
Dacă beți mai mult decât suma sugerată, consecințele negative ar putea să depășească cele pozitive.

Imagine intitulată Obțineți gustul pentru vin Pas 5

Utilizați vinul într-o rețetă. Dacă nu sunteți un fan al băutului de vin sau nu doriți să creșteți cantitatea de băut, luați în considerare utilizarea acestuia pe bază de rețetă. În acest fel, va fi posibil să se obțină aroma și compușii nutritivi ai vinului, dar nu alcoolul.

Vinul roșu este un ingredient excelent pentru gătit. Acesta poate spori gustul multor alimente. Includerea în acest mod în dietă este o alternativă excelentă de a bea mai frecvent.
În general, atunci când se gătește cu vin, este de obicei fiartă puțin. În acest fel, conținutul de alcool se evaporă, dar conținutul de aromă și antioxidanți rămâne.
Încercați să utilizați vin roșu în rețete pentru sosuri pentru a servi carne sau carne de porc. În plus, atunci când se prepară o tocană sau o supă, este de asemenea posibil să se folosească pentru a mânca și îmbunătăți aroma.

Partea 2
Bea cele mai nutritive vinuri

Prefer vin roșu în loc de alb. Atunci când beți vin pentru a îmbunătăți sănătatea, acordați prioritate tipului care oferă cele mai multe beneficii, deoarece nu toate oferă aceleași beneficii.

Comparând vinurile roșii și albe, au multe asemănări, cum ar fi calorii totale și carbohidrați.
Cu toate acestea, atunci când se compară cantitatea de antioxidanți și resveratrol, vinul roșu se remarcă considerabil. Prin urmare, chiar dacă vinul alb este foarte gustos, vinul roșu este în continuare cea mai bună opțiune.
Vinul roșu are 7 micrograme de luteină și zeaxantină, 8,4 mg de colină și niveluri semnificativ mai mari de resveratrol.

Alege vin roșu uscat în loc de cel mai dulce. În cadrul grupului de vinuri roșii, există o varietate de opțiuni cu diferite tipuri de struguri. În plus, unele struguri produc vinuri care au un conținut mai mare de antioxidanți decât alții.

În general, sa constatat că vinurile roșii uscate au niveluri semnificativ mai mari de antioxidanți (cum ar fi resveratrolul) comparativ cu cele mai dulci.
Vinurile dulci au un nivel ușor mai ridicat de zahăr, care elimină antioxidanții naturali găsiți în acestea.
Printre vinurile roșii uscate sunt: pinot noir, merlot sau cabernet. Alte opțiuni, cum ar fi desertul, Porto sau Zinfandel, sunt mai dulci și au un nivel ridicat de zahăr.

Imagine cu titlul Achiziționați gustul pentru vin Step 8

Pinot noir este un tip specific de vin rosu uscat. Diferitele vinuri roșii au fost studiate după cantitatea de nutrienți, iar strugureul acestui vin este considerat cel mai hrănit.

Pe lângă faptul că este un tip de vin foarte gustos, pinot noir are și cele mai mari concentrații de resveratrol.
Motivul pentru care pinot Noir este deosebit de bogat în resveratrol se datorează ploilor și ploilor în care se cultivă în mod obișnuit strugurele.

Imaginea intitulată Alegeți gheața de vin 2

Evitați să beți și să beți vin. O altă opțiune găsită în restaurante, petreceri sau baruri sunt băuturile făcute cu vin. Aceste tipuri de băuturi ar trebui evitate deoarece nu oferă multe beneficii pentru sănătate.

Spritzatorul de vin este un exemplu de băutură care conține vin și o băutură dulce, carbonată, cum ar fi sifon, apă spumante sau tonic.
Aceste tipuri de băuturi au calorii înalte, zahăr și, pe măsură ce vinul este diluat, cantitatea mică de antioxidanți.
Alte băuturi de vin includ și sangria. În el, vinul este amestecat cu lichior, suc de fructe și, ocazional, o băutură carbogazoasă, cum ar fi sifon sau apă spumante.
Sangria are un conținut ridicat de alcool, însă vinul în sine este diluat, astfel încât substanțele nutritive benefice se pierd și se consumă o cantitate mai mare de alcool.

Partea 3
Monitorizarea consumului de alcool și sănătate

Imaginea intitulată Reacționează când un doctor spune că nimic nu se mai poate face (chirurgie) Pasul 1

Consultați un medic. Dacă sunteți interesat de beneficiile pe care vinul roșu le poate avea asupra sănătății dumneavoastră, discutați cu un medic. Nu este recomandabil să începeți să beți fără a consulta un medic, chiar dacă este din motive de sănătate.

Adresați-vă medicului sau programați o întâlnire pentru a discuta întrebări despre starea generală a sănătății și dacă consumul de vin roșu va fi mai benefic pentru dvs.
Discutați cu medicul despre cantitatea de alcool recomandată pentru dumneavoastră. În general, idealul este unul până la două cești - cu toate acestea, cu unele restricții de sănătate sau medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală, pot fi recomandate băuturi mai puțin.
De asemenea, discutați cu medicul despre aspectul de sănătate pe care doriți să îl îmbunătățiți. Dacă doriți să vă îmbunătățiți starea de inimă, întrebați despre alte modalități de îmbunătățire a sănătății și de întărire a inimii.

Controlați consumul total de alcool. Consumul de vin vin mai multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, nu este pentru că sa demonstrat că acest lucru este benefic, că ar trebui să începeți să beți sau să beți mai frecvent.

Profesioniștii din domeniul sănătății nu recomandă creșterea consumului de alcool, mai ales după limita recomandată de una până la două cești pe zi.
Dacă beți sau beți frecvent cantități mari de alcool, aceasta poate provoca efecte secundare grave.
Consumul excesiv de alcool este asociat cu: risc crescut de cancer mamar, boli cardiace, accident vascular cerebral, ciroză și pancreatită. De asemenea, consumul prea mare poate slăbi sistemul imunitar.

Evitați să beți pe stomacul gol. Un alt lucru important de reținut când beți vin (sau orice băutură alcoolică) este să îl luați întotdeauna împreună cu o masă sau după ea.

Nu este recomandat să beți orice tip de alcool gol în stomac. Atunci când nu există alimente în stomac, alcoolul merge direct în sânge și se termină cu mult mai rapid.
Pe măsură ce nivelul alcoolului crește în sânge, persoana încetează să-și piardă mai ușor controlul. Ea afectează creierul mai repede, afectând deciziile și funcțiile corporale. Acest lucru se întâmplă de obicei în primele câteva minute ale consumului de alcool.
Încercați să faceți o mică gustare sau o masă înainte de a bea. De asemenea, este posibil să aveți un pahar de vin în timpul mesei sau cu un aperitiv.

Întotdeauna rămâneți hidratat înainte și după băut. În plus față de monitorizarea cantității de băutură și de cât de frecvent consumați, trebuie, de asemenea, să monitorizați nivelul de hidratare. Pentru a reduce efectele secundare ale consumului de alcool, încercați să rămâneți hidratat înainte și după băut.

Încercați să beți cel puțin 2 litri de lichide hidratante pe parcursul zilei. În zilele când intenționați să beți alcool, încercați să vă concentrați asupra consumului de lichide de care aveți nevoie.
Se recomandă, de asemenea, să consumați aproximativ 250 ml de apă sau alt lichid de hidratare pentru fiecare ceașcă sau o doză de alcool consumată.
Beți următoarele lichide: apă, suc, cafea decofeinizată, ceai sau apă spumante. Toate aceste opțiuni vă vor menține hidratat.

sfaturi

Chiar dacă studiile dovedesc că un pahar de vin ocazional este benefic pentru sănătate, consultați întotdeauna un medic înainte de a adăuga alcool la dieta dumneavoastră.
Întotdeauna bea în mod moderat, deoarece nu există nici un beneficiu în supărarea băuturii. De fapt, acest lucru poate fi chiar în detrimentul sănătății.