Cum de a îngheța pieptenele

Tuburi, cum ar fi napi și morcovi, sunt ingrediente excelente pentru supe și tocană. O idee interesantă este de a le îngheța, astfel încât acestea să fie ușor accesibile în timpul lunilor de iarnă. Cu toate acestea, mai întâi se recomandă aplicarea unei tehnici de albire pentru conservarea nutrienților.

conținut

Pași
Partea 1pregătirea de napi
Partea 2nisipurile de albire
Partea 3grăbiți-le
Sfaturi
Materiale necesare

pași

Partea 1
Pregătirea de napi

Imagine intitulată Frunze înghețate Pasul 1

Luați reprizele. Apoi spălați-le cu apă curentă. După aceea, lăsați-i să se înmoaie câteva minute pentru a scoate solul și să-i clătească din nou.

Alegeți cartofi mici și mijlocii. Lăsați-i pe cei care și-au pierdut deja statornicia.

Imagine intitulată Frunze înghețate Pasul 3

Coaceți grăunțele. Aruncați coaja sau utilizați ca îngrășământ. Cojile curate însoțesc bine un bulion de legume.

Imagine intitulată Frunze înghețate Pasul 4

Tăiați struții în cuburi de 1 cm.

Partea 2
Nisipurile de albire

Imagine intitulată Frunze înghețate Pasul 5

Apă caldă la fierbere într-o oală mare pe aragaz.

Imagine intitulată Frunze înghețate Pasul 6

Asigurați-o baie de gheață într-o chiuveta mare sau castron curat lângă sobă.

Imagine intitulată Răsturna înghețată Pasul 7

Se toarnă cuburile de struguri în apă clocotită timp de două minute.

Imagine intitulată Frunze înghețate Pasul 8

Utilizați un dispozitiv de tăiere pentru a elimina gălețile.

Așezați cuburile direct în baia de gheață, menținându-le timp de două până la cinci minute.

Imagine intitulată Frunze înghețate Pasul 9

Puneți găleții într-un ciocan pentru a le usca puțin înainte de a le îngheța.

Imagine intitulată Răsturna înghețată Pasul 10

Faceți aproximativ două cești la un moment dat, dacă nu aveți o tigaie mai mare. Repetați procesul cu mai multe loturi de napi.

Partea 3
Grăbiți-le

Imagine intitulată Frunze înghețate Pasul 11

Ia o mână de napi slided. Apoi apăsați-le cu un prosop de hârtie sau un prosop de farfurie.

Imaginea intitulată Frunze de congelare Pasul 12

Împachetați găleți în saci de plastic sigilați sau în alte recipiente sigure pentru a le folosi în congelator, lăsând un spațiu liber de 1,5 cm (3 ").

Apăsați sacul pentru a elimina cât mai mult aer, sigilându-l bine.

Imagine intitulată Cartușe grase Pasul 14

Păstrați reprizele în congelator timp de până la zece luni și în frigider timp de până la trei săptămâni.

sfaturi

Nu uitați că verdele grădinilor pot fi de asemenea albite și înghețate împreună cu țipări. Acestea ar trebui să fie fierte timp de două minute, așezate în baia de gheață și lăsate să se scurgă, la fel ca napiile.