itholoinfo.com.com

Cum să faci Aloo Keema (o placă pakistaneză)

Aloo Keema este un fel de mâncare pakistaneză, care constă, în principal, din cartofi și mâncăruri de miel de pământ gătite într-un mod unic de a face o masă delicioasă picantă. Ce zici de experimentare?

ingrediente

  • Un usturoi
  • 1 kg de carne de miel măcinată
  • O tomată (sau o tomată și jumătate)
  • 3 cepe (mediu)
  • ghimbir
  • Ulei vegetal
  • 10 cartofi mici
  • 2 ardei mici verzi

Ingrediente suplimentare sunt menționate în etape.

Pre-pas - înainte de gătit

Aproximativ 15 minute înainte de a începe să gătești, puneți o jumătate de kilogram de miel măcinat într-un castron mare și turnați apă. Lasati stand timp de 2 minute. După aceste două minute, transferați-le într-un jgheab și lăsați-le în chiuvetă, în timp ce excesul de apă este eliminat.

pași

Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (o mâncare pakistaneză) Pasul 1
1
Într-un aragaz sub presiune, puneți aproximativ 1/2 ceașcă de ulei de gătit și aprindeți focul.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 2
    2
    Se curata usturoiul si se taie bucati mici. Apoi puneți aragazul sub presiune. Se amestecă la intervale în timp ce efectuați acești pași:
  • Imaginea intitulă Faceți Aloo Keema (o păstrăv pakistanez) Pasul 3
    3
    Coaceți ceapa și tăiați-o în bucăți mici "nu" - fiecare bucată trebuie să fie de aproximativ 1 cm.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 4
    4
    Coaceți roșiile și le tăiați în jumătate. Apoi le taie în bucăți.
  • Imaginea intitulă Faceți Aloo Keema (o pastilă pakistaneză) Pasul 5
    5
    Luați ghimbirul și coajați-l. Apoi răsturnați.
  • Imaginea intitulă Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 6
    6
    Se adaugă ceapa în tigaie și se amestecă. Atunci când bucățile de ceapă sunt ușor de rumenit, adăugați ghimbirul. Se continuă agitarea timp de un minut. Asigurați-vă că nu lăsați stickul de ghimbir și arde în partea de jos.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 7
    7
    Apoi se adaugă roșiile și se amestecă timp de un minut la intervale de două secunde. Se amestecă și se sfărâmă roșiile cu lingura de lemn.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 8
    8
    Adăugați o jumătate de cești de apă și amestecați.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 9
    9
    În timp ce apa este încă acolo, adăugați o linguriță de sare. Apoi adăugați o linguriță de pulbere de chili, o jumătate de linguriță de haldi și o mâncare din fiecare dintre acestea: meti (fenacho), garam masala și praf de coriandru.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 10
    10
    Se amestecă de mai multe ori și apoi se pune capacul aragazului sub presiune. După două minute, reduceți căldura.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 11
    11
    Așteptați zece minute.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 12
    12
    Apoi trageți clapeta de accelerație pentru a permite aerului să scape. Când nu mai există presiune, ridicați capacul și luați cu grijă o bucată de ceapă. Cu o mișcare rapidă, încercați să o zdrobiți. Dacă zdrobiți cu ușurință, mergeți la pasul următor - în caz contrar, gătiți puțin mai mult până ajungeți la acest punct.
  • Imagine intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 13


    13
    Începeți curățarea cartofilor. Apoi tăiați-le în jumătate și spălați-le pe toate.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 14
    14
    Când apa din aragazul sub presiune este uscată, adăugați mielul măcinat (cunoscut și ca Keema).
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 15
    15
    Se amestecă cu o spatulă.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (o pașcă de paine) Pasul 16
    16
    După 2 minute, adăugați cele două ardei verzi.
  • Imaginea intitulă Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 17
    17
    După aproximativ 10 minute, puneți capacul pe aragazul sub presiune.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 18
    18
    Așteptați zece minute.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 19
    19
    Apoi opriți căldura și trageți accelerația pentru a elibera aerul. Când presa sa terminat, deconectați-o.
  • Imaginea intitulă Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 20
    20
    Răsuciți căldura și amestecați în timp ce introduceți cartoful în interiorul aragazului sub presiune.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 21
    21
    Ia piperul. Imaginea de mai sus arată mai multe felii de piper, dar ar trebui să obțineți doar 2 și tăiați în bucăți mici.
  • Imaginea intitulă Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 22
    22
    Puneți piesele în aragazul sub presiune.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 23
    23
    Înlocuiți capacul.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 24
    24
    Porniți căldura scăzută.
  • Imaginea intitulată Faceți Aloo Keema (un pachet pakistanez) Pasul 25
    25
    După 10 minute, stingeți focul, trageți accelerația pentru a elibera aerul, apoi deconectați-l.
  • Imaginea intitulă Faceți Aloo Keema (o păstrăv pakistanez) Pasul 26
    26
    Se amestecă ușor și se servesc atunci când carnea este maro.

    • avertismente

    • Amintiți-vă mai întâi să stingeți focul și să scoateți accelerația. Doar după ce scapă aerul trebuie să descoperiți tigaia. Faceți acest lucru în această ordine, altfel veți termina arderea și nu doriți ca acest lucru să se întâmple.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci cartofi piure cu usturoiCum sa faci cartofi piure cu usturoi
    Cum sa faci o carne de vita (sau pan)Cum sa faci o carne de vita (sau pan)
    Cum să gătiți cartofi într-o mașină de gătit sub presiuneCum să gătiți cartofi într-o mașină de gătit sub presiune
    Cum să gătești mieiCum să gătești miei
    Cum să gătești Pernis de mielCum să gătești Pernis de miel
    Cum sa faci Aloo Paratha (cartof Paratha)Cum sa faci Aloo Paratha (cartof Paratha)
    Cum sa faci orezul in aragazul de presiune indianCum sa faci orezul in aragazul de presiune indian
    Cum sa faci carne giroscoapelor greceștiCum sa faci carne giroscoapelor grecești
    Cum sa faci DahliaCum sa faci Dahlia
    Cum sa faci Sao AlooCum sa faci Sao Aloo
    » » Cum să faci Aloo Keema (o placă pakistaneză)
    © 2021 itholoinfo.com.com