Cum sa faci cookie-uri de unt

Biscuiții din biscuiți - cunoscuți și sub denumirea de biscuiți olandezi - sunt biscuiți crocanți, făcuți cu doar câteva ingrediente. În versiunea sa de bază, biscuiții nu au un gust suplimentar, deși sunt de obicei numai în forme și apariții diferite, inclusiv aromatizate cu vanilie și ciocolată. Le puteți găsi marmorate, carouri sau simple. Biscuiții din biscuiți sunt asemănători cu biscuiții de zahăr și sunt de obicei serviți la Crăciun în Statele Unite - în Europa și în alte părți, aceste bucate se bucură de-a lungul întregului an.

conținut

Ingrediente
Pași
Sfaturi
Avertismente
Materiale necesare

ingrediente

Radește aproximativ 4 duzini de "

500 g de făină de copt sau 250 mg de făină de porumb
3 sau 4 ouă
250 g unt unsalat la temperatura camerei
250 g de zahăr
Un vârf de sare

pași

Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile cu unt Step 1

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Ungeți o formă și răspândiți puțină făină până când este complet acoperită.

Imaginea intitulă Crearea cookie-urilor cu unt Step 2

Se amestecă untul și sarea împreună într-un castron mediu și se combină cu o lingură de lemn până când este un aluat moale.

Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile cu unt Step 3

Adăugați zahărul în amestec. Continuați să amestecați până când amestecul este omogen.

Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile cu unt Pasul 4

Se adaugă ouăle amestecului unul câte unul. Asigurați-vă că fiecare ou este bine amestecat înainte de adăugarea altui.

Imaginea intitulă Crearea cookie-urilor cu unt Step 5

Se amestecă făina cu praf de copt. Utilizați o lingură sau o furculiță pentru a amesteca până când se formează un aluat. Nu amestecați prea mult.

Imaginea intitulă Faceți cookie-urile cu unt Step 6

Răspândiți o făină pe o suprafață curată. Îndepărtați aluatul din castron și înmuiați timp de 15 minute sau până când aluatul este ferm și moale. Dacă aluatul este încă un pic lipicios, puteți adăuga puțin mai multă făină.

Imaginea intitulă Crearea cookie-urilor cu unt Step 7

Se întinde aluatul la o grosime de 5 mm.

Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile cu unt Step 8

Apăsați aluatul cu tăietori de biscuiți. Faceți cât mai multe cookie-uri pe măsură ce puteți, folosind tăietoare în diferite forme pentru un soi interesant.

Imaginea intitulă Crearea cookie-urilor cu unt Step 9

Așezați biscuiții într-o formă unsă. Lăsați suficient spațiu între cookie-uri, deoarece acestea vor crește în cuptor - dacă se apropie prea mult, se pot lipi.

Imaginea intitulă Faceți cookie-urile cu unt Step 10

Puneți niște zahăr pe biscuiți înainte de a le pune în cuptor.

Imaginea intitulă Crearea cookie-urilor cu unt Step 11

Puneți forma în cuptorul preîncălzit. Coaceți timp de aproximativ 15-20 de minute.

Imaginea intitulă Faceți cookie-urile cu unt Step 12

Scoateți din cuptor imediat ce sunt prăjite. Lăsați bucatele să se răcească până se află la temperatura camerei.

Imaginea intitulă Make Cookies pentru untul Pasul 13

Serviți când sunt reci. Puteți să le depozitați într-un container etanș, timp de până la două săptămâni.

sfaturi

Dați-le prietenilor tăi un cadou. Întrebați-le cum preferă cookie-urile.
Timpul cuptorului variază. Timpul prezentat este doar o orientare - ține ochii pe culoarea biscuiților pe măsură ce se coace. Când vor fi pregătiți, vor avea o culoare aurie frumoasă - nu lăsați-o prea întunecată.
Puteți adăuga un gust suplimentar la cookie-urile folosind zahăr de vanilie în loc de zahăr simplu.
Dacă nu aveți făină de drojdie, puteți folosi aceeași cantitate de făină și un mic pachet de praf de copt.
Dacă doriți, puteți adăuga o linguriță de esență de vanilie.
Dacă doriți o aromă mai intensă, încercați să amestecați aluatul manual, în loc să utilizați un mixer electric.
Aveți întotdeauna o mână de făină în cazul în care aluatul dvs. nu arată uniform. În mod similar, aveți apă suplimentară la îndemână în cazul în care aluatul devine prea uscat.

avertismente

Aceste biscuiți se coacă foarte repede - ar trebui să păstrați ochii pe cuptor pentru a nu le arde.
Aceste biscuiți se sparg foarte ușor, mai ales când sunt încă fierbinți - aveți grijă când le manevrați la cald.
Utilizați mănuși termice când scoateți cookie-urile de pe cuptor.