Cum să coaceți alunetele

Alunețele, atunci când sunt prăjite, pierd o parte din umiditate, obținând o textura crocantă - în plus, grăsimile naturale ale oțetului fac căldura cu căldura. Alunele prăjite sunt foarte gustoase, dar dacă depășesc punctul, ele pot deveni amare. Acestea pot fi folosite în rețete sau alimente gustoase. Consultați pașii de mai jos pentru a vă putea coace alunele.

conținut

Pași
Sfaturi
Avertismente
Surse și cotatii

pași

Coaceți în cuptor. Coacerea alunelor în cuptor este cel mai comun mod de a pregăti această delicatețe. Deși există unele controverse cu privire la temperatura cuptorului și timpul de gătit, cel mai important lucru este să fii atent să nu ardă, deoarece acest lucru se poate întâmpla foarte repede. Cu toate acestea, iată ce ar trebui să faceți:

Răspândiți alunetele decojite într-un singur strat pentru biscuiți.
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.
Când cuptorul este fierbinte, plasați forma în cuptor, pe raftul mediu.
Lăsați-l să frigească timp de aproximativ 12 minute și asigurați-vă că sunt deja buni.
Dacă acestea sunt ușor maronii, sunt gata. Dacă nu, continuați să coaceți și să verificați fiecare minut.
Aveți grijă să nu ratați punctul.
Dacă doriți să le coaceți mai lent, pentru mai mult timp, lăsați-le timp de 15-20 minute într-un cuptor încălzit la 125 ° C.

Prăjită în tigaie. Pregătirea alunelor în tigaie le lasă, de asemenea, cu o aromă delicioasă. Adăugați un pic de ulei în tava astfel încât să nu ardă, dar nu puneți prea mult din ea pentru a schimba gustul. Iată cum să pregătim alunele în tigaie:

Puneți alunele într-un singur strat în tigaie.
Puneți tigaia pe căldura medie.
Se amestecă puțin în fiecare minut.
Fiți conștienți de momentul când acestea încep să se înroși, pentru că de acolo pot arde foarte repede.
Gatiti 5 pana la 10 minute pana cand maron si o aroma de nuci prăjită.
Odată gata, scoateți imediat din tava pentru a preveni arderea.

Coacerea pe căldură directă. Frunzele de alune au un gust mai fum când sunt prăjite prin foc direct, cum ar fi într-un incendiu sau în grătar, și sunt o gustare mare într-o tabără. Iată instrucțiunile pentru coacerea alunelor în foc direct:

Puneți alunețele decojite într-un recipient rezistente la foc și plasați cu atenție pe țesătură.
Se amestecă frecvent timp de 2 până la 3 minute, în funcție de căldură, până la prăjire și maro.

Îndepărtați excesul de coajă Puteți mânca coaja, dar majoritatea oamenilor le place să le scoată, să se bucure de gustul pur al nucului prăjit. Odată ce ați gata, devine mai ușor să îndepărtați coaja, așa că faceți după coacere. Dar trebuie să știți că anumite tipuri de alune, cum ar fi cele produse în statul american Oregon, au scoarțe mai greu de îndepărtat. Este posibil să nu puteți scăpa de toată coaja, dar asta nu este o problemă, deoarece scoarța conține substanțe nutritive valoroase. Iată cum să eliminați coaja de alune:

Transferați cu atenție alunetele prăjite într-o cârpă de bucătărie curată.
Înfășurați-le în cârpă și le frecați ușor.
În acest fel, eliminați părțile fine ale coajei, care pot avea un gust ușor amar.

Serviti. Mulți oameni preferă să mănânce alunele pure, în timp ce alții le folosesc în salate, carne sau alte rețete. Iată câteva sugestii bune pentru rețete pe care le puteți încerca: