Cum sa faci cartofi prăjiți

Un acompaniament perfect pentru preparatele din carne, pește sau vegetarian. Toată lumea îi iubește cartofii copți - sau le va plăcea după ce le-au făcut. Pur și simplu delicios.

conținut

Ingrediente
Pași
Materiale necesare

ingrediente

8 cartofi de bună calitate
100 ml ulei vegetal sau ulei de măsline
sare și piper

pași

Pregătiți cartofii. Mai întâi, coaceți cartofii. Cel mai bine este să folosiți un peeling propriu, cu care să economisiți o mulțime de cartofi în comparație cu peeling cu un cuțit. Când sunt curățate, tăiați-le în jumătate.

Se fierbe cartofii. Scoateți-le ușor în apă fierbinte timp de aproximativ 8 minute. Nu lăsați-i să gătească total.

Scurgeți apa. Folosind capacul caserolei pentru a preveni căderea cartofilor, scurgeți toată apa și lăsați cartofii să se răcească complet.

Pregătiți foaia de coacere. Așezați o cantitate mică de ulei pe fundul vasului de coacere astfel încât fundul să fie acoperit și să se așeze pe suportul pentru cuptor pentru ao încălzi complet.

Încălziți cuptorul. Setați temperatura cuptorului la 250 ° C și începeți să încălziți uleiul.

Faceți zgârieturi pe cartofi. Odată ce sunt reci, zgâriați suprafața cartofilor cu o furculiță.

Adăugați cartofii. Când observați că uleiul este foarte fierbinte, puneți cartofii în vasul de coacere. Treceți-le în ulei, asigurându-vă că sunt acoperite înainte de gătire.

Lăsați cartofii să gătească timp de 50-60 de minute. În jumătate de timp, le întoarceți pentru a vă asigura că toate părțile au o crustă crocantă.

Uita-te la cartofi. După trecerea timpului, căutați să vedeți ce culoare au cartofii. Ar trebui să fie aurii și crocante pe exterior și moi în interior.