Încercați să faceți oricare dintre aceste variante pentru a încerca supă de fructe de mare din întreaga lume. Încercați oricare dintre aceste variante pentru a experimenta tocană de fructe de mare din întreaga lume.
1
Gustați-vă la gustul orașului Marsilia cu buillabaisse franceze. Bouillabaisse folosește o rețetă de bază similară, dar folosește și coaja de portocală, sucul de lamaie și șofranul pentru o aromă care ascunde puțin gustul peștelui. Bouillabaisse este o rețetă tradițională Provence, și este făcută cu orice fel de moluște și legume este disponibil în această zi.
2
Savurați tradițiile din San Francisco cu cioppino. Originile exacte ale acestui nume au fost pierdute în timp, dar această supă este un amestec al tuturor fructelor de mare prinse în ziua în port. Fiecare pescar își va adăuga partea și toți vor experimenta supa împreună. Adăugați suc de roșii la rețeta de bază pentru a crea cioppino.
3
Du-te la Ecuador și încercați arome Fanesca. Fanesca este făcută în mod tradițional la Paște și este diferită de celelalte deoarece folosește codul sărat și sărat, care a fost îmbibat peste noapte înainte de gătit. În plus, la acest amestec complex de arome se adaugă fasole cum ar fi cannellini, fava, tei și năut. Un alt ingredient cheie îl reprezintă cartofii, în special o varietate destul de amar, care dă supei un gust ușor.
4
Experimentează arome maghiare cu supa de pescar maghiar. Această supă nu folosește moluște, ci începe cu un întreg pește alb - cap, coadă, cosuri și totul - care a fost fiert pentru a face bulionul de bază. Alte fileuri de pește sunt în continuare adder în acest proces cu ajutorul roșiilor și condimentelor.
5
Gustați supa de somon cremoasă cu Lohikeitto finlandeză. Această supă de somon folosește numai un pește care este condimentat cu mărar, ceapă și o mulțime de cremă și unt pentru a da un gust gros și bogat. Acesta este un fel de mâncare foarte comună în regiunea nordică.
6
Experimentează arome ale Belgiei cu Waterzooi. Această supă de pește și legume este îngroșată cu cremă și gălbenușuri de ou. Mulți belgieni discută dacă conțin sau nu o varietate de pești sau doar peștele belgian. Acest fel de mâncare poate fi făcut și cu pui, care este o altă bază a dietei belgiene.