1
Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Pregătiți o foaie de coacere prin pulverizare ușoară cu spray de gătit neaderent, unt sau grăsime.
- Puteți, de asemenea, să îndreptați foaia de copt cu folie, în loc să stropiți cu spray de bucătărie.
2
Tăiați ghiocelul în jumătate. Utilizați un cuțit de bucătărie înțepenit pentru a tăia fructul în jumătate longitudinal. Îndepărtați semințele și celuloză fibroasă.
- Asigurați-vă că dovleacul este curat înainte de al utiliza. Coaja de ghindă de dovleac ar trebui să fie ștersă cu o perie de legume sub apă curgătoare pentru a îndepărta murdăria și resturile.
- Utilizați o lingură de metal robustă sau o lingură de înghețată pentru a îndepărta semințele.
3
Transferați dovleacul în vasul de pregătire pregătit. Ambele jumătăți trebuie să fie tăiate cu fața în jos în recipient.
- Nu stivuiți jumătăți. Se pot atinge, dar nu trebuie să se suprapună.
4
Coaceți timp de 45 de minute. Gatiti cele doua jumatati pana cand pasul este moale cand introduceti o furculita sau un cutit.
- Nu acoperiți dovleacul în timpul gătitului.
5
Puneți dovleacul cu unt și continuați să coaceți. Din când în când, scoateți jumătățile cuptorului și tăiați părțile laterale cu unt topit. Presați cu sare și piper, dacă doriți, și reveniți la cuptor timp de încă 15 minute.
- Rețineți că jumătățile de dovleac ar trebui să aibă acum fața tăiată în interiorul foii de coacere.
6
Slujiți după cum doriți. Vă puteți bucura de acest dovleac așa cum este, sau îl puteți frământa sau îl puteți folosi ca bază pentru alte rețete care necesită dovleci pre-gătite.