itholoinfo.com.com

Cum se păstrează tomatele pentru o perioadă lungă de timp

Un cadou sau cadou de vânzător de marketing vă poate lăsa cu un exces de roșii ecologice minunate și proaspete. În loc să nu mănânci decât sosul de roșii și salata pentru toată săptămâna viitoare, vă recomandăm să depozitați câteva dintre ele și să le folosiți pentru gătit după aceea. Doar asigurați-vă că ați folosit unele în salată, pentru a face sandwich-uri sau bruschettas deoarece această metodă lasă doar roșii potrivite pentru gătit.

pași

Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 1
1
Puneți tigaia pe foc.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 2
    2
    Puneți un gem în tigaie.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 3
    3
    Umpleți jumătate din tava cu apă fierbinte, dacă utilizați mici blocaje sau puțină apă, dacă utilizați blocaje mai mari. Trebuie să lăsați 2,5 - 5 cm de apă deasupra blocajelor în timpul procesului.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 4
    4
    Așezați tigaia sub aragaz și încălziți apa la 82 ° C.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 5
    5
    Alegeți roșiile care vor fi stocate. Evitați cele care sunt mucegăite sau putrezite. Spălați bine.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (termen lung) Pasul 6
    6
    Înmuiați roșiile în apă fierbinte timp de 30 până la 60 de secunde sau până când pielea se desface.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 7
    7
    Îndepărtați roșiile fierte în apă rece și îndepărtați pielea.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 8
    8
    Scoateți semințele.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 9
    9
    Împărțiți fiecare în patru părți.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (termen lung) Pasul 10
    10
    Adăugați 1/6 din roșii într-o cratiță mare.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 11
    11
    Frământați roșiile cu o lilieci de lemn sau o lingură mare, transformându-le într-un suc.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 12
    12
    Se fierbe roșiile, amestecând tot timpul, pentru a preveni arderea.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 13
    13
    Lăsați-i să fiarbă.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 14
    14
    Se adaugă restul treptat la sosul care deja fierbe.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 15
    15
    Se fierbe amestecul timp de 5 minute după ce au fost adăugate toate roșiile.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 16
    16
    Adăugați suc de lamaie. 2 linguri pentru fiecare cameră adăugată.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 17
    17


    Adăugați o linguriță de sare în fiecare cameră de tomate, dacă doriți.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (termen lung) Pasul 18
    18
    Umpleți blocajele încălzite cu amestecul. Lăsați 2,5 până la 5 cm de spațiu.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 19
    19
    Scoateți bulele de aer. Nu utilizați cuțitul metalic pentru acest lucru deoarece ar putea deteriora blocajele. Utilizați stick-ul specific pentru acest lucru. Poate fi achiziționat online sau la magazine care vând materiale de conserve.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pas 20
    20
    Curățați marginile blocajului cu o cârpă curată sau un prosop de hârtie.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 21
    21
    Acoperiți borcanele.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 22
    22
    Puneți suficientă apă caldă pentru a acoperi 2,5 până la 5 cm deasupra blocajelor.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (termen lung) Pasul 23
    23
    Acoperiți tigaia și ridicați căldura la temperatura maximă..
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 24
    24
    Începeți să numărați timpul din momentul în care apa fierbe puternic.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (termen lung) Pasul 25
    25
    Procesați roșiile conform recomandărilor agențiilor guvernamentale. Reglați dacă este necesar.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (termen lung) Pasul 26
    26
    Opriți focul imediat ce este timpul.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 27
    27
    Lăsați borcanele în tigaie timp de aproximativ 5 minute.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 28
    28
    Îndepărtați blocajele și lăsați-le acoperite cu un prosop timp de 12 până la 24 de ore.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 29
    29
    Scoateți prosoapele de îndată ce răcirea se termină.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 30
    30
    Asigurați-vă că borcanele sunt închise.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 31
    31
    Înghetați blocajele care nu au fost procesate corect.
  • Imaginea intitulată Magazin de roșii (pe termen lung) Pasul 32
    32
    Curățați și etichetați borcanele după ce verificați dacă sunt închise.

    • Timpul de procesare

    ambalare:

    • 0,0 la 304,8 m: 35 minute pentru 500 ml sau 45 pentru un litru.
    • 305,1 până la 914,4 m: 40 de minute pentru 500 ml sau 50 pentru un litru.
    • 914,7 până la 1828,8 m: 45 minute pentru 500 ml sau 55 pentru un litru.
    • 1.828,8 m: 50 de minute pentru 500 ml sau 60 pentru un litru.

    sfaturi

    • Utilizați întotdeauna capace noi, deoarece acestea nu sunt reutilizabile.
    • O altă opțiune este de a coace sau tăia roșiile și de a folosi un sistem de deshidratare alimente pentru a asigura conservarea acestuia.
    • Dacă preferați să înghețe în exces roșiile, ele pot fi plasate întreg în congelator - nu este necesară o prelucrare specială, dar din nou, acest lucru va fi posibil să se utilizeze pentru gătit numai și cel mai bine este să le adăugați la un fel de mâncare pe care îl preparați direct din în loc să le decongeleze.

    avertismente

    • Aveți grijă atunci când vă ocupați de cani fierbinți pentru că vă puteți arde. Purtați mănuși sau o cârpă pentru a le prinde în timpul umplerii.
    • Nu puneți obiecte răcite în borcane fierbinți, se pot sparge. De aceea le puneți în apă fierbinte în timp ce le pregătiți.
    • Nu lăsați niciun reziduu pe marginea flaconului după umplere și decantare. Marginile trebuie să fie curate pentru a le sigila corect. Ar trebui să existe un spațiu de 2,5 până la 5 cm între capac și sos.
    • Nu reutilizați flacoanele comerciale, cu excepția cazului în care aveți capace noi și le puteți steriliza cu grijă. Șansele de contaminare a alimentelor cresc dramatic prin utilizarea unor flacoane slab închise sau bine închise.

    Materiale necesare

    • Oală mare
    • Baston de lemn sau lingura sa se amestece
    • Blocuri și capace
    • Conserve
    • Cupe și linguri de măsurare
    • ceas
    • Cârpă de pâine
    • Apă caldă
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci pozoleCum sa faci pozole
    Cum să îngheți roșiileCum să îngheți roșiile
    Cum se păstrează roșiileCum se păstrează roșiile
    Cum să gătești roșiileCum să gătești roșiile
    Cum se descompune rosiileCum se descompune rosiile
    Cum sa coji un tomatCum sa coji un tomat
    Cum sa scaldam rosiileCum sa scaldam rosiile
    Cum se face CatchupCum se face Catchup
    Cum se face extract de tomateCum se face extract de tomate
    Cum sa faci sos de tomateCum sa faci sos de tomate
    » » Cum se păstrează tomatele pentru o perioadă lungă de timp
    © 2021 itholoinfo.com.com