Cum sa faci sos de tomate

Vrei să știi cum să faci un sos de roșii grozav să mănânci cu paste? Citiți acest articol (randamente pentru două persoane)!

conținut

pași

Se taie o ceapă mică și se încălzește ușor într-o tigaie, cu puțin ulei de măsline, până când începe să se ridice culoarea.

Se taie 1 cățel de usturoi și se adaugă ceapa. Simmer timp de 1-2 minute.

Adăugați 1 cutie de roșii italiene tocate.

Adăugați o oțet de vin alb, 1 linguriță de zahăr, sare și piper după gust.

Adăugați o ceașcă de apă și fierbeți la foc mic timp de aproximativ o oră. Adăugați mai multă apă dacă sosul devine prea uscat.

Sosul trebuie să fie destul de gustos și să aibă o textură groasă.

Mai presus de toate, folosiți roșiile de cea mai bună calitate pe care le puteți găsi.
Simțiți-vă liber să adăugați o plantă sau două - cimbru, busuioc, patrunjel și oregano sunt minunate.
Gătitul timp de o oră poate părea excesiv, dar nu este. Deci rosiile vor fi pasta si sosul va fi frumos si gros.
Acest sos este, de asemenea, grozav pentru pizza.