Cum să mâncați deserturi cu conținut scăzut de colesterol

Este posibil să savurați deserturi cu colesterol scăzut dacă deveniți bine informați și faceți alegeri bune. La prepararea la domiciliu, eliminați colesterolul utilizând alternative la produsele animale (înlocuitori de ouă, piure de fructe, banane și produse din soia). Asigurați-vă că reduceți timpul de gătire și temperatura la scăderea conținutului de grăsimi din rețete. Alegeți deserturile vegane pentru a savura un dulce fără colesterol. Căutați rețete, vizitați o brutărie vegană sau descărcați aplicații vegane.

conținut

Pași
Metoda 1gătit fără colesterol
Metoda 2alegerea deserturilor vegane
Avertismente
Surse și cotatii

pași

Metoda 1
Gătit fără colesterol

Imaginea intitulată Bucurați-vă de deserturile prietenoase cu colesterolul Pasul 1

Utilizați un înlocuitor de ou fără colesterol. Un ou întreg întreg are 210 mg colesterol, în timp ce înlocuitorii simpli și ouăle nu conțin această lipidă. Ouăle servesc, în general, ca agent de legare în rețete și ar trebui înlocuite în proporții specifice.

Un ou mare trebuie înlocuit cu două alburi de ou sau o ¼ ceasca de înlocuitor de ouă.

Imaginea intitulată Bucurați-vă de deserturile prietenoase cu colesterolul Pasul 2

Înlocuiți grăsimile cu piure de fructe. Aceste piureuri pot fi un substitut ușor și dulce pentru produse precum unt și grăsimi solide în rețete. Grăsimile dau de obicei umiditate la rețete, ceea ce duce la o textura mai ușoară și mai fină. Conservele de mere și brânzeturile de pere sunt bune alternative care nu modifică în mod semnificativ gustul și aspectul deserturilor.

Înlocuiți grăsimea cu piure de fructe.

Imaginea intitulată Bucurați-vă de deserturile prietenoase cu colesterolul Pasul 3

Utilizați banana în rețete. Banana zdrobită poate fi utilizată pentru înlocuirea ouălor în rețete (1/2 cană pentru 1 ou) pentru scăderea colesterolului. Fructul dă și un gust dulce, conectează amestecul și asigură potasiu și magneziu. Nu uitați că această înlocuire va da gustul distinct al bananei la rețetă, așa că asigurați-vă că această adăugire funcționează împreună cu desertul.

Imaginea intitulată Bucurați-vă de deserturile prietenoase cu colesterolul Pasul 4

Includeți produse din soia în prepararea deserturilor. Proteina din soia este o alternativă bună pentru multe alimente bogate în grăsimi animale. Ori de câte ori este posibil, utilizați soia ca un substitut pentru ingredientele cu conținut ridicat de colesterol în rețete. De exemplu:

Unt înlocuitor pentru făină de soia -
Utilizați lapte de soia în loc de lapte obișnuit -
Utilizați brânza de soia în loc de brânză simplă (ca într-un cheesecake).

Imaginea intitulată Bucurați-vă de deserturile prietenoase cu colesterolul Pasul 5

Reduceți timpul de gătire și temperatura. Rețetele cu colesterol redus, în general, se prepară mai repede decât cele obișnuite din cauza conținutului scăzut de grăsimi. Încercați să micșorați temperatura recomandată cu aproximativ 15 grade și începeți să verificați dacă desertul este pregătit cu cinci până la zece minute înainte de ora recomandată. Vedeți dacă aveți deja margini maronii sau o textura elastică pentru a vedea dacă este gata.

Metoda 2
Alegerea deserturilor vegane

Imaginea intitulată Bucurați-vă de deserturile prietenoase cu colesterolul Pasul 6

Căutați rețete pentru deserturi vegane. Dietele vegetale vegetale sunt în mod inerent lipsite de colesterol, deoarece nu conțin alimente derivate din animale, care de obicei sunt o sursă bogată de lipide (cum ar fi carnea, gălbenușul de ou și grăsimea din lapte).

Imaginea intitulată Bucurați-vă de deserturile prietenoase cu colesterolul Pasul 7

Savurați deserturile de fructe. Fructe sunt o alegere excelentă pentru deserturi fără colesterol. Du-te la supermarket sau la un târg pentru a cumpăra fructe proaspete așa cum sunt (cum ar fi clementinele) sau adăugați-le la a salată de fructe (cum ar fi cireșe și pepene galben). Fructele pot fi, de asemenea, prăjite, prăjite, grilate, congelate sau fierte cu alte ingrediente pentru a forma un desert, cum ar fi:

Pește prăjite -
Pureu de mere-
Ananas pe gratar-
Banane înghețate acoperite cu ciocolată.

Imaginea intitulată Bucurați-vă de deserturile prietenoase cu colesterolul Pasul 8

Alegeți deserturile cu nuci. Anumite tipuri de nuci au proprietăți de combatere a colesterolului, cum ar fi nuci macadamia, migdale, cashews, nuc și nuci de pin. Deoarece sunt bogate în grăsimi, este recomandat să le consumați în mod moderat (aproximativ 30 g pe zi).

Imaginea intitulată Bucurați-vă de deserturile prietenoase cu colesterolul Pasul 9

Vizitați o brutărie vagabond. Aceste diete devin din ce în ce mai populare, cu mai mulți oameni care încearcă să scape de ingredientele din carne și lapte, iar întreprinderile vegane cresc ca rezultat. Căutați o brutărie vegană lângă dvs.

Imaginea intitulată Bucurați-vă de deserturile prietenoase cu colesterolul Pasul 10

Descărcați aplicații vegane. Pentru a încerca să păstrați alegerile de desert vegan, descărcați aplicații care acceptă acest stil de viață. Acestea oferă venituri, ajutor în găsirea de companii și identificarea acelor produse. Câteva exemple includ:

Rețete vegetariene, care oferă mai multe opțiuni pentru rețete.
BeVeg, care găzduiește restaurante, târguri și magazine alimentare lângă dumneavoastră.
VegSafe, o aplicație care confirmă faptul că conservanții găsiți în produsele alimentare sunt animale sau non-animale.

Imaginea intitulată Bucurați-vă de deserturile prietenoase cu colesterolul Pasul 11

Întrebați chelnerii pentru informații. Atunci când comandați desert într-un restaurant sau cafenea care nu este în mod specific vegană, întrebați chelnerul pentru ingrediente. Pentru a determina dacă există opțiuni reduse de colesterol, întrebați dacă deserturile conțin unt, cremă sau ouă, care sunt ingrediente care ar trebui evitate.

avertismente

Când căutați deserturi sau gustări scăzute de colesterol, citiți cu atenție etichetele și informațiile nutriționale. Termenul "fără colesterol" se referă la orice produs care conține mai puțin de 2 mg colesterol pe porție.
Deși greșelile comune, colesterolul și grăsimile nu sunt același lucru.
Întotdeauna încercați să mâncați grupuri de alimente în mod echilibrat. Amintiți-vă că alimentele care conțin colesterol nu pot contribui la acumularea acestei lipide în organism.