itholoinfo.com.com

Cum să gătești Tilapia

Gatit Tilapia

Peștele este o sursă excelentă de proteină slabă și omega-3, gătește rapid și nu necesită prea multă pregătire. Dacă aveți tendința de a nu fi supărați de peștele cu gust puternic, există mai multe soiuri, printre care și tilapia, care sunt ușoare și nu au acel gust puternic. Tilapia, cunoscută și sub denumirea de Pește Sf. Petru, are carne albă, este slabă și ușoară în textură. Puteți să coaceți, să coaceți, să-l aburiți, să-l coaceți sau chiar să faceți o tilapia ceviche fără a găti. Dacă doriți să știți cum să preparați tilapia în mai multe moduri, urmați acești pași.

ingrediente

Prăjită Tilapia

  • 4 fripturi de tilapia
  • 1 lingură de unt topit
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 1 lămâie stinsă
  • 2 cuișoare usturoi, tocate
  • Sare de mare la gust
  • Piper după gust
  • 2 linguri patrunjel tocat

Tilapia în Frying Pan

  • 115g fileuri de tilapia
  • Sare la gust
  • Piper după gust
  • 1/2 ceasca de făină de grâu
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 2 linguri unt unsalat
  • 1/2 linguriță suc de lămâie

Gratin Tilapia

  • 1/2 cana de brânză parmezan
  • 1/4 cană de unt moale
  • 3 linguri de maioneză
  • 2 linguri de suc de lamaie
  • 1/4 linguriță de busuioc uscat
  • 1/4 linguriță piper negru măcinat
  • 1/8 linguriță pulbere de ceapă
  • 1/8 linguriță sare de țelină
  • 1 kg de file de tilapia

Tilapia Ceviche

  • 8 fileuri de tilapie
  • 15 Lămâi stoarse
  • 1 tomată mare mărunțită
  • 1/4 ceapă tăiată în cuburi
  • 2 castraveți cubați
  • 1/2 buchet de coriandru tăiat
  • Sare la gust
  • Piper după gust

pași

Metoda 1
Prăjită Tilapia

Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 1
1
Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 2
    2
    Ungeți un vas de coacere din sticlă cu jet de apă. O altă opțiune este să perii ușor platanul cu ulei de măsline.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 3
    3
    Spălați fileurile de tilapie în apă rece. Uscați peștele între straturile de prosoape de hârtie.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 4
    4
    Așezați fileurile într-un vas de coacere.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 5
    5
    Se amestecă untul topit și uleiul de măsline într-un castron mic. Se topește 1 lingură de unt în cuptorul cu microunde pe un vas acoperit timp de 30 de secunde și se amestecă cu o lingură de ulei de măsline până când ingredientele sunt bine combinate.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 6
    6
    Periați amestecul de unt peste fileurile de tilapie. Gustați sucul de 1 lămâie proaspătă stoarse peste fripturi.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 7
    7
    Se filtrează fileurile cu usturoi tocat, sare și piper. Se filtrează fileurile cu 2 cuișoare usturoi, tocate, sare de mare și piper la gust.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 8
    8
    Coaceți peștele timp de 20-25 de minute. Coaceți până când tilapia devine albă și opacă și se sparge în chipsuri când este blocată cu o furculiță. Apoi scoateți tilapia din cuptor.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 9
    9
    Serviti. Se presară tilapia cu 2 linguri de pătrunjel tocat și se servește cu o felie suplimentară de lămâie pentru a decora. Bucurați-vă de acest fel de mâncare delicioasă în timp ce este încă fierbinte.

    • Metoda 2
    Tilapia în Frying Pan

    Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 10
    1
    Spălați fileurile de tilapie în apă rece. Uscați-le cu prosoape de hârtie când ați terminat.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 11
    2
    Se asociază ambele părți ale fiecărui filet cu sare și piper la gust.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Step 12
    3
    Așezați 1/2 cană de făină de grâu într-un vas puțin adânc.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 13
    4
    Apăsați fiecare file din făină și agitați pentru a elimina excesul.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 14
    5
    Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie pe căldură medie.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 15
    6
    Gatiti tilapia in uleiul fierbinte pana cand pestile se desfac cu usurinta in jetoane. Ar trebui să dureze aproximativ 4 minute pe fiecare parte pentru a găti tilapia.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 16
    7
    Se topește 2 linguri de unt. Puteți face acest lucru în timp ce gătiți tilapia. Pentru aceasta, plasați untul într-un vas acoperit și încălziți cuptorul cu microunde timp de cel puțin 30 de secunde sau până când untul se topește complet.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 17
    8


    Periați untul topit peste tilapia când îl scoateți din tigaie.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 18
    9
    Serviti. Strângeți jumătate de linguriță de suc de lamaie peste tilapia și serviți în timp ce este caldă. Poți să mănânci singur sau cu niște legume, cartofi sau alte măsuri de urmărire.

    • Metoda 3
    Gratin Tilapia

    Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 19
    1
    Preîncălziți cuptorul la gratar.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 20
    2
    Ungeți o foaie de coacere cu un suport din sârmă. O altă alternativă este să o aliniați cu folie.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 21
    3
    Se amestecă brânza de parmezan, unt, maioneză și suc de lămâie într-un bol mic. Se amestecă ½ ceasca de brânză de parmezan, ¼ ceasca de unt moale, 3 linguri de maioneză și 2 linguri de suc de lămâie. Combinați ingredientele până când veți crea un amestec cremos și moale.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 22
    4
    Se condimentează amestecul de parmezan cu busuioc uscat, piper, ceapă și sare de țelină. Se condimentează amestecul cremos cu 1/4 linguriță de busuioc uscat, 1/4 linguriță de piper negru măcinat, 1/8 linguriță de ceapă de ceapă și 1/8 linguriță de sare de țelină. Combinați bine condimentele cu amestecul cremoasă și lăsați-le deoparte.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 23
    5
    Așezați fileurile de tilapia într-un singur strat pe tava preparată. Puneți 1 kg de fileuri de tilapia în tava pregătită pentru a acoperi întregul grătar fără a le suprapune.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 24
    6
    Grătati fripturile. În primul rând, grilă-le câteva centimetri de căldură timp de 2-3 minute. Apoi le întoarceți și le gatiți pentru încă 2-3 minute. Când sunt gata, scoateți filmele din cuptor.
  • Imaginea intitulată Cook Tilapia Pasul 25
    7
    Acoperiți fileurile cu amestecul de brânză Parmesan pe laturile lor mai mari. Utilizați o lingură pentru a răspândi amestecul.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 26
    8
    Grătati fripturile pentru încă două minute. Grătuți-le până când amestecul de parmezan devine aur și cipul de pește ușor cu o furculiță. Aveți grijă să nu depășiți, lăsând amestecul prea acru sau ars.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 27
    9
    Serviti. Savurați această gratină tilapia în timp ce este fierbinte și delicioasă. Puteți servi-o singură sau cu orez brun, sparanghel sau o varietate de alte acompaniamente.

    • Metoda 4
    Tilapia Ceviche

    Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 28
    1
    Se taie tilapia brută în bucăți mici. Tăiați în benzi de cel puțin 2,5 cm lungime și puneți-le într-un castron mare.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 29
    2
    Acoperiți peștele cu sucul de lamaie. Strângeți 15 lămâi până când peștele este complet acoperit cu sucul. Nu este nevoie să folosiți întregul suc de lamaie atâta timp cât cantitatea din castron acoperă complet bucățile de tilapie.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 30
    3
    Se amestecă roșii, ceapă roșie și castraveți în castron. Se amestecă o rosie măruntă tocată, 1/4 ceapă tăiată în cuburi și 2 castraveți fără semințe și curățată, tăiată, cu bucăți de tilapia până când combinați ingredientele. Nu amestecați prea mult sau bucățile de tilapie pot avea o textura moale și arata - face doar suficient pentru a încorpora ingredientele.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 31
    4
    Se adaugă coriandru, sare și piper. Se amestecă o jumătate de sos de coriandru mărunțit și sare și piper după gust.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Pasul 32
    5
    Pune ceviche-ul în frigider timp de cel puțin o oră. Acest lucru va fi suficient pentru ca el să înceapă marinarea cu sucul și condimentele. Puteți lăsa-o în frigider mai mult timp - mai multe ore sau chiar peste noapte.
  • Imagine cu titlul Cook Tilapia Step 33
    6
    Serviti. Gustați ceviche înainte de a servi și adăugați mai multă sare și piper la gust, dacă este necesar. Plasați această tilapia ceviche într-un vas de sticlă sau într-un pahar de martini și savurați-l în timp ce este frumos și proaspăt.

    • sfaturi

    • Tilapia este foarte ușoară, iar unii o găsesc singură. În cazul în care se prajesc sau se macină, luați în considerare marinarea timp de 30 de minute înainte de gătire. Se preia arome puternice, cum ar fi usturoiul și ghimbirul.

    avertismente

    • Nu marinați pești fin texturat, cum ar fi tilapia, pentru mai mult de 30 de minute sau carnea va începe să se rupă și să se înmoaie.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum se prepară Shell-urile umpluteCum se prepară Shell-urile umplute
    Cum să coaceți codulCum să coaceți codul
    Cum să coaceți peșteCum să coaceți pește
    Cum să coaceți TilapiaCum să coaceți Tilapia
    Cum să gătești fileuri de codCum să gătești fileuri de cod
    Cum să gătești piept de pui fără puiCum să gătești piept de pui fără pui
    Cum să gătești pește în aburCum să gătești pește în abur
    Cum să gătești Tilapia în cuptorCum să gătești Tilapia în cuptor
    Cum să gătesc basul de mareCum să gătesc basul de mare
    Cum să gătesc cu suc de lămâie TahitiCum să gătesc cu suc de lămâie Tahiti
    » » Cum să gătești Tilapia
    © 2021 itholoinfo.com.com