1
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius. Acest lucru vă va ajuta să economisiți timp în pregătirea peștelui.
2
Ungeți vasul de coacere cu eliberarea mucegaiului. Acest lucru va împiedica peștele să rămână în formă. Puteți, de asemenea, să o acoperiți cu folie.
3
Spălați fripturile în apă rece și puneți-le pe foaia de coacere. Dați un spațiu între unul și celălalt.
- Uscați-le cu grijă folosind o husă curată sau un prosop de hârtie.
4
Se amestecă untul, sucul de lămâie și pudra de usturoi într-un castron mic. Se toarnă amestecul în mod egal peste fripturi. Utilizați o perie culinară pentru ao răspândi mai bine dacă aveți una.
5
Se toarnă căpșunile și oregano peste fripturi. Dacă doriți, adăugați sare și piper.
6
Coaceți peștele, descoperit, timp de 10 până la 15 minute. Peștele trebuie să fie alb (nu roz) și să se despartă cu ușurință atunci când este tăiat cu o furculiță.
7
Serviți imediat. Decorați cu felii de lămâie sau cilantru dacă doriți.