Cum să gătești legume cu abur

Mulți nutriționiști recomandă utilizarea gătitului cu aburi pentru prepararea rapidă, ușoară și non-grasă a legumelor. Vaporizarea, spre deosebire de fierbere, ajută legumele să-și păstreze substanțele nutritive esențiale. Ca și în cazul oricărui aparat de pe piața culinară, grătarele de aburi variază în forma lor, de la modele simple din oțel inoxidabil care aderă la vasele mici la aparatele electrice care găzduiesc diferite tipuri de legume în compartimente separate. Citiți pașii următori pentru a afla mai multe despre aburire independent de ustensilele folosite.