1
Strângeți ingredientele. Măsurați și turnați uleiul sau bulionul în tigaie. Puneți tigaia pe sobă și lăsați focul la o temperatură medie până când se încălzește.
2
Taie legumele. Tăiați roșiile, tăiați ceapa și tăiați ardeii. Veți dori să aveți piese foarte subțiri, dacă vă grăbiți și făcând bucăți groase va dura mai mult timp pentru a găti.
3
Puneți legumele în tigaie. Pentru a preveni ca unele legume să se termine gătitul mult sau puțin, ar trebui să le adăugați în ordinea inversă a timpilor de gătit. Alternativ, puteți să tăiați în bucăți mici legumele care necesită mai mult timp pentru gătire și bucăți mai mari din cele care se prepară mai repede.
- Durată lungă de gătire: morcovi, ceapă, cartofi (în special cartofi)
- Durata medie de gătire: broccoli, ardei
- Timp scurt de gătit: ciuperci, roșii
- Timp foarte scurt de gătit: spanac și alte frunze verzi
4
Se amestecă o dată sau de două ori. Continuați să gătiți până când legumele sunt delicate (aproximativ 3-5 minute). Scoateți din căldură.
5
Se presara cu condimentele tale preferate, cum ar fi piper, cimbru, rozmarin și sare.
6
Strângeți sucul de portocale proaspăt pe legume dacă doriți. Lima devine, de asemenea, deosebit de delicios în legume.
7
A terminat.