(aperitiv) sau acompaniament. Felul este foarte ușor de făcut și nu are nevoie de gătit.
ingrediente
4 cani ahi pește (galben-ton) cubulete - cumpara tipul folosit pentru a face sashimi, nu fiert
2 linguri de ulei de susan
1 cană de sos de soia sau șoașă
1/4 ceasca de arpagic tocata
1/2 ceasca ceapa tocata
Sare și piper din Hawaii (opțional)
pași
1
Tăiați-o în cuburi mai mici de 2,5 cm.
2
Tăiați ceapa și ceapa de primăvară pentru a obține cantitatea necesară de cele două ingrediente.
3
Se amestecă totul.
4
Puneți-l în frigider și serviți la momentul potrivit.
sfaturi
Deoarece această rețetă implică pește, încercați să o consumați cât mai curând posibil. Nu este bine să o păstrați în frigider pentru mult timp.
Unele rețete de hrănire includ zahăr brun și limu kohu, o alge roșcat-maro.
Încercați să vă pescuiți propriul pește, poate cu un pescar local care știe cum să pescuiască acolo pentru sashimi. Apoi, puteți cere unui pește să curățească și să taie peștele.
În Hawaii, atunci când ahi poke nu este servit într-un luau, arata mai bine cu bere și arahide fierte.
Sarea hawaiană poate fi înlocuită cu sarea marină.