itholoinfo.com.com

Cum sa faci cookie-urile de zahar prajite

În această rețetă, veți pregăti biscuiții în mod normal. Apoi le veți trece pe o aluatură de pancake și le veți prăji. Gustul va fi incredibil! Continuați să citiți pentru a afla.

ingrediente

Rulați aproximativ 3 duzini de cookie-uri

biscuiți

  • 3 cești de făină integrală de grâu
  • 1/2 lingurita de sare kosher
  • 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
  • 1/2 cană unt unsalat la temperatura camerei
  • 1/2 ceasca zahar
  • 2 ouă
  • 2 lingurite extract de vanilie

masă

  • 1 cană de amestec gata pentru clătite
  • 3/4 cana apă de gheață

pași

Metoda 1
Pregătirea aluatului

Această rețetă devine puțin uscată, dar acest lucru este important, astfel încât cookie-urile să nu se rupă în momentul prăjirii.

Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile de zahăr bine preparate Pasul 1
1
Într-un castron, combinați făina, sarea și bicarbonatul de sodiu.
  • Imaginea intitulată Faceți cookie-urile de zahăr delicate, pasul 2
    2
    Pe mixer sau cu un mixer, bateți untul și zahărul la viteză medie până devine un amestec ușor și pufos.
  • Imaginea intitulată Faceți cookie-urile de zahăr delicate, pasul 3
    3
    Adăugați un ou și bateți încă o jumătate de minut.
  • Imagine intitulată Faceți cookie-urile de zahăr friptură grosieră Pasul 4
    4
    Adăugați al doilea ou și bateți puțin mai mult înainte de adăugarea vaniliei.
  • Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile pentru zahăr cu miros fierbinte Pasul 5
    5
    Se amestecă 1 ceașcă de ingrediente uscate la umezeală și se înmoaie până se incorporează bine.
  • Imagine intitulată Efectuați cookie-urile de hrănire cu zahăr profund Pasul 6
    6
    Continuați să adăugați amestecul de făină, o ceașcă în același timp, astfel încât aluatul să nu devină elastic.
  • Imagine intitulată Faceți cookie-urile de zahăr adâncime pasul Pasul 7
    7
    Presărați niște făină în chiuvetă și puneți aluatul pe partea superioară. Deschideți până când se formează un disc.
  • Imaginea intitulată Faceți cookie-urile de zahăr cu adâncime de zahăr Pasul 8
    8
    Înfășurați în folie din PVC și păstrați frigiderul timp de o jumătate de oră.

    • Metoda 2
    Coacerea cookie-urilor

    Trecerea fiecărui biscuiți într-un zahăr puțin granulat îi va face și mai crocante.

    Imagine intitulată Faceți cookie-urile de zahăr cu adâncime de zahăr Pasul 9
    1
    Preîncălziți cuptorul la 180 ° C și înfășurați o foaie de folie într-un vas de copt.
  • Imagine intitulată Faceți cookie-urile de zahăr cu coajă de adâncime Pasul 10
    2
    Se toarnă un zahăr granulat într-un vas.
  • Imaginea intitulată Faceți cookie-urile de zahăr bine gătite Pasul 11
    3
    Cu mâinile, luați aluatul și formați mai multe bile de 2,5 cm în diametru.
  • Imagine intitulată Faceți cookie-urile de zahăr adâncime, pasul 12
    4
    Treceți fiecare minge în zahăr.
  • Imagine intitulată
    5


    Așezați cookie-urile pe foaia de coacere, lăsând la o distanță de 2,5 cm între ele.
  • Imagine intitulată Faceți cookie-urile de zahăr cu adâncime de zahăr Pasul 14
    6
    Coaceți timp de 10 minute sau până când biscuiții sunt maronii pe margini. Se scoate din cuptor și se lasă să se răcească timp de 2 minute.
  • Imagine intitulată Faceți cookie-urile pentru zahăr cu adâncime pasul Pasul 15
    7
    Luați o spatulă și aruncați cookie-urile făcute din coala de copt. Apoi, aplecați-le pe un grătar metalic pentru a se răci complet.
  • Imaginea intitulată Faceți cookie-urile de zahăr cu adâncime pasul 16
    8
    Păstrați biscuiții reci într-o pungă de plastic și puneți-le în frigider timp de 4 ore sau peste noapte.

    • Metoda 3
    Prăjirea cookie-urilor

    Poate că trebuie să faceți puțin mai multă aluat pentru a acoperi toate cookie-urile, deci nu cumpărați ingredientele prea mult.

    Imaginea intitulată Faceți cookie-urile de zahăr adânc de paie Pasul 17
    1
    Adăugați canola sau ulei vegetal la o jumătate de tigaie de fier.
  • Imaginea intitulată Faceți cookie-urile de zahăr friptură grosieră Pasul 18
    2
    Se încălzește la căldură medie până la 190 ° C. Pentru a cunoaște exact temperatura, utilizați un termometru culinar.
  • Imagine intitulată Faceți cookie-urile de zahăr cu adâncime de zahăr Pasul 19
    3
    Se adaugă amestecul de clătit și apă într-un castron și se amestecă cu o măturică.
  • Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile pentru zahăr cu adâncime pas 20
    4
    Scoateți biscuiții din frigider și înmuiați fiecare în aluatul de clătit.
  • Imaginea intitulată Faceți cookie-urile de zahăr bine gătite Pasul 21
    5
    Cu grijă, țineți mâncarea cu un mâner culinar și puneți-o în tigaia de ulei fierbinte.
  • Imaginea intitulă Efectuați cookie-urile pentru zahăr cu adâncime de paie Pasul 22
    6
    Puneți până la maro auriu - aproximativ 3 sau 4 minute.
  • Imaginea intitulată Faceți cookie-urile pentru zahăr cu adâncime de prăjit Pasul 23
    7
    Așezați-le pe o tavă acoperită cu prosoape de hârtie și permiteți-le să absorbă excesul de ulei.
  • Imagine intitulată Faceți cookie-urile pentru zahăr cu adâncime pasul 24
    8
    Pentru a termina, presărați biscuiții cu zahăr dulce și serviți încă la cald.
  • Imagine intitulată
    9
    A terminat.

    • sfaturi

    • Această rețetă poate fi utilizată cu orice tip de biscuiți.
    • Evitați utilizarea biscuiților gata preparate, deoarece această rețetă trebuie să aibă mai puțin zahăr decât de obicei.

    avertismente

    • Pentru rezultate optime, asigurați-vă că măsurați temperatura uleiului. Dacă este prea rece, cookie-urile vor fi uscate. Dacă este fierbinte, vor gusta ca arsa.

    Materiale necesare

    • Sârmă ușoară
    • 2 boluri
    • Mixer sau mixer
    • Făină de grâu pentru stropirea în chiuvetă
    • Filme din PVC
    • Tava de coacere
    • hârtie de ceară
    • Zahăr în care să treacă cookie-urile
    • fel de mâncare
    • spatulă
    • Grătar pentru a răci cookie-urile
    • Plic de plastic cu închidere
    • Oală de fier
    • Canola sau ulei vegetal
    • Cumpărători culinare
    • tavă
    • Prosoape de prosoape furnizate
    • Zahăr pudră pentru a stropi
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum să gătești cookie-urile suedezeCum să gătești cookie-urile suedeze
    Cum sa faci cookie-urile de unt de arahide fara glutenCum sa faci cookie-urile de unt de arahide fara gluten
    Cum să coaceți cookie-urile de ovazCum să coaceți cookie-urile de ovaz
    Cum sa faci biscuiti topite cu lămâieCum sa faci biscuiti topite cu lămâie
    Cum se fac cookie-uri moi și delicioaseCum se fac cookie-uri moi și delicioase
    Cum sa faci cookie-uri gustoaseCum sa faci cookie-uri gustoase
    Cum sa faci cookie-uri de ovaz cu StafideCum sa faci cookie-uri de ovaz cu Stafide
    Cum sa faci cookie-uri Lemon si RicottaCum sa faci cookie-uri Lemon si Ricotta
    Cum sa faci cookie-uri cu cutterCum sa faci cookie-uri cu cutter
    Cum sa faci cookie-uri de gelatinaCum sa faci cookie-uri de gelatina
    » » Cum sa faci cookie-urile de zahar prajite
    © 2021 itholoinfo.com.com