itholoinfo.com.com

Cum sa faci Dal Makhani

Dal makhni este un fel de mâncare populară indiană. Este vegetariană și, de asemenea, foarte dulce (după cum spune și numele: makhni = buttery)

ingrediente

  • 200 g de guavă
  • 50 g fasole roșie
  • 4 roșii de dimensiuni medii (frământate)
  • 3 cepe mijlocii (tocate fin)
  • 1 1/2 lingură de ghimbir tocată
  • 3 ardei verzi (tocată mărunt)
  • ¼ linguriță șofran pulbere
  • 2 bastoane de scorțișoară
  • 1 cardamom negru (decojit)
  • 5 cardamomi verzi (înveliți)
  • 2 lingurițe de praf de chili
  • 1 lingurita de seminte de chimen
  • 2 linguri de smântână proaspătă
  • Frunze de coriandru tocate fin (pentru a decora)
  • Suficientă apă pentru prepararea fasolei
  • 1 lingurita de pasta de usturoi
  • 2 frunze de dafin
  • 5 linguri de unt
  • 4 catei de usturoi

pași

Imagine cu titlul Make Dal Makhani Pasul 1
1
Spălați fasolea și înmuiați în suficientă apă timp de 8 ore.
  • Imagine cu titlul Make Dal Makhani Pasul 2
    2
    Gatiti fasolea in aragazul sub presiune in suficienta apa, impreuna cu sare, praf de șofran, cuișoare, frunze de dafin, cardamomi, scorțișoară, o lingură de ghimbir și unt.
  • Imagine cu titlul Make Dal Makhani Pasul 3
    3
    Gatiti mai întâi la foc mare.
  • Imagine cu titlul Make Dal Makhani Pasul 4
    4
    Gatiti la foc mic pentru alte 30 de minute (sau pana cand este gata).
  • Imagine cu titlul Make Dal Makhani Pasul 5
    5
    Se încălzește ușor untul rămas într-o tavă.
  • Imagine cu titlul Make Dal Makhani Pasul 6
    6
    Adăugați ceapa și ardeii verzi.
  • Imagine cu titlul Make Dal Makhani Pasul 7
    7


    Se toarnă la foc mic până când ceapa devine roz.
  • Imaginea intitulată Make Dal Makhani Pasul 8
    8
    Adăugați roșiile zdrobite, 1/2 lingură de ghimbir, usturoi și puțină sare. Saute pentru câteva minute.
  • Imaginea intitulată Make Dal Makhani Pasul 9
    9
    Adăugați semințe de chili și chimen.
  • Imaginea intitulă Face Dal Makhani Pasul 10
    10
    Sati la foc mic până când se separă uleiurile.
  • Imaginea intitulată Make Dal Makhani Pasul 11
    11
    Adăugați amestecul de roșii și ceapă la fasole. Se amestecă bine.
  • Imaginea intitulată Make Dal Makhani Pasul 12
    12
    Gatiti la foc mic timp de 15-20 de minute, pana cand toate ingredientele se combina bine.
  • Imaginea intitulată Make Dal Makhani Pasul 13
    13
    Garnitura cu frunze proaspete sau frunze de coriandru.
  • Poza cu titlul Make Dal Makhani Pasul 14
    14
    Serviți fierbinte cu pâine caldă, orez aburit sau inele de ceapă.

    • sfaturi

    • Adăugați puțin unt pe partea de sus pentru o aromă mai bogată.
    Distribuiți pe rețelele sociale:

    înrudit
    Cum sa faci un sos vegan pentru EnchiladasCum sa faci un sos vegan pentru Enchiladas
    Cum sa faci BiryaniCum sa faci Biryani
    Cum sa faci pui 65 (reteta indiana)Cum sa faci pui 65 (reteta indiana)
    Cum sa faci Chili de carneCum sa faci Chili de carne
    Cum sa faci curry curryCum sa faci curry curry
    Cum sa faci curry de puiCum sa faci curry de pui
    Cum sa faci pui Tikka MasalaCum sa faci pui Tikka Masala
    Cum sa faci KaadaCum sa faci Kaada
    Cum sa faci supa de nucă de cocos picantCum sa faci supa de nucă de cocos picant
    Cum sa faci un pui BiryaniCum sa faci un pui Biryani
    » » Cum sa faci Dal Makhani
    © 2021 itholoinfo.com.com